Quán thịt bò sống ở Jongno Daegu: mungtigi Chulgeungil

Mình vừa ghé Chulgeungil Saenggogi Daegu Jongno Branch, một chỗ cực hợp để làm ly soju với mungtigi (thịt bò sống thái miếng) ở Jongno, Daegu nè 💨💨 Nhắc tới Daegu là phải nhắc mungtigi chứ nhỉ?! Lần này không chỉ ăn mungtigi mà mình còn gọi món nửa-nửa có cả brisket sashimi (sashimi nạm bò) nữa đó! Mungtigi lại có nhiều loại nên mình càng thấy ưng bụng ~~~

Quán thịt bò sống trong con hẻm Jongno, Daegu

Quán nằm trong con hẻm tập trung quán ngon ở Jongno, Daegu nên tìm không khó đâu!

Đồ ăn kèm cơ bản nhiều ơi là nhiều nên ghé làm chặng một hay chặng hai đều ổn áp ❣️ Bọn mình đi chặng hai vào tối thứ Sáu đó ㅎㅎ

Nội thất hoa anh đào và không khí yajaeng ở lối vào mở rộng

Vừa bước vào quán, thứ đập vào mắt đầu tiên là nội thất hoa anh đào rực rỡ 🌸🌸🌸 Quán thịt bò sống thường mang vẻ cũ kỹ hoặc mộc mạc mà ở đây lại sáng sủa, hẹn hò cũng hợp ghê! Lúc mình đến chắc vì thời tiết đã khá mát nên quán mở toang cửa luôn 🌀 Chỗ ngồi gần lối vào gần như có không khí yajaeng (quán nhậu ngoài trời) nên càng thích hơn!!!

Cộng thêm bầu không khí đông đúc đặc trưng của Jongno, Daegu, mình thấy đến uống một ly cùng bạn bè cũng khá ổn.

Ba loại mungtigi và món nửa-nửa

Thực đơn đầy ắp các món thịt bò sống! Điều đặc biệt là có tới tận 3 loại mungtigi: mungtigi Gyeongsang / mungtigi Jeolla / mungtigi jeonggak ✨

Mungtigi kiểu Gyeongsang & brisket sashimi nửa-nửa

✔️ Mungtigi kiểu Gyeongsang & brisket sashimi (phần vừa) ₩59,000 Mungtigi kiểu Gyeongsang và brisket sashimi được bày nửa-nửa trên cùng một đĩa như vầy nè! Ai thấy gọi chỉ một món thì hơi tiếc, mình khuyên gọi nửa-nửa thế này để thử được cả hai món nha.

Từ đồ ăn kèm đến gan và cheonyeop

Sau khi gọi món chính, đồ ăn kèm được bày kín bàn luôn! Không phải chỉ có thịt bò sống không đâu, mà còn có những món ăn kèm hợp để ăn no lẫn nhắm rượu, nên mình càng hài lòng hơn. Thịt bò sống vốn là món có mức giá khá cao nên ban đầu ₩59,000 không hẳn là rẻ, nhưng khi bày đầy đồ ăn kèm thế này thì tính như một bữa nhậu cũng ổn đó 💖 Nhìn là thấy tươi rói luôn..!!!!!

Lại còn có cả gan và cheonyeop (lá sách bò) nữa chứ,, chỉ từng này thôi cũng đủ rót soju ào ào rồi ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

Mungtigi dai giòn là lựa chọn số một

Cảm nhận rõ độ dai giòn đặc trưng của mungtigi, càng nhai càng béo thơm và dẻo chắc, ai mê thịt bò sống chắc chắn sẽ thích! Vốn dĩ mình cũng thích mungtigi rồi, nhưng trong các món ăn hôm ấy thì không cần đắn đo, mungtigi là lựa chọn số một. Brisket sashimi thái mỏng có vị béo thơm và kết cấu mềm, khác hẳn mungtigi! Với khẩu vị của mình, mungtigi chấm đẫm makjang (tương đậu nành lên men) có độ dai, nảy và vị đậm đà ngon hơn. Dù vậy, được đổi qua đổi lại hai món trên một đĩa nên ăn mãi không ngán, ăn ngon đến hết luôn ~!!! Lần sau mình muốn thử cả những loại mungtigi khác nữa ㅎ Nếu lần đầu ăn thịt bò sống khi du lịch Daegu, hoặc đang tìm chỗ uống soju với bạn bè ở Jongno, mọi người có thể ghé Chulgeungil Saenggogi Daegu Jongno Branch nha. Nhất là những ngày thời tiết đẹp như dạo này, hãy thử ngồi gần lối vào mở toang để tận hưởng luôn không khí yajaeng nhé ෆ