Restoran daging sapi mentah di Jongno Daegu: mungtigi

Aku mampir ke Chulgeungil Saenggogi Daegu Jongno Branch, tempat asyik buat menikmati segelas soju bersama mungtigi di Jongno, Daegu 💨💨 Kalau Daegu, ya mungtigi dong?! Kali ini bukan cuma makan mungtigi, aku pesan menu setengah-setengah yang juga bisa mencicipi brisket sashimi! Jenis mungtigi-nya juga beragam, jadi puas banget deh ~~~

Restoran daging sapi mentah di gang Jongno Daegu

Letaknya di gang kuliner Jongno, Daegu, jadi tidak sulit dicari!

Lauk pendamping dasarnya memang melimpah, jadi sepertinya oke untuk datang sebagai tempat minum ronde pertama maupun kedua ❣️ Kami datang untuk ronde kedua di Jumat malam, hihi.

Interior bunga sakura dan suasana pojangmacha di pintu terbuka

Begitu masuk, yang pertama mencuri perhatian adalah interior bunga sakura yang cerah 🌸🌸🌸 Kebanyakan restoran daging mentah terasa seperti tempat lawas atau sederhana, tapi yang ini cerah banget—pas juga buat kencan! Waktu aku datang, mungkin karena cuacanya sudah cukup sejuk, pintunya dibuka lebar-lebar 🌀 Kursi dekat pintu hampir terasa seperti pojangmacha, warung tenda terbuka Korea, jadi makin suka!!!

Ditambah suasana Jongno, Daegu yang khas dan ramai, tempat ini tampak cocok juga untuk minum bersama teman-teman.

Tiga jenis mungtigi dan menu setengah-setengah

Menunya penuh dengan daging mentah! Yang unik, ada tiga macam mungtigi: mungtigi Gyeongsang, mungtigi Jeolla, dan mungtigi jeonggak ✨

Mungtigi gaya Gyeongsang & brisket sashimi setengah-setengah

✔️ Mungtigi gaya Gyeongsang & brisket sashimi (sedang) ₩59,000 Mungtigi gaya Gyeongsang dan brisket sashimi tersaji separuh-separuh di satu piring seperti ini! Buat yang sayang kalau hanya pesan satu menu, aku rekomendasikan pesan setengah-setengah begini supaya bisa mencoba keduanya.

Dari lauk pendamping hingga gan dan cheonyeop

Setelah memesan menu utama, lauk pendampingnya keluar banyak banget! Bukan cuma daging mentah saja; ada juga lauk yang pas untuk makan maupun teman minum, jadi rasanya makin memuaskan. Daging mentah sendiri memang termasuk menu dengan harga cukup tinggi, jadi awalnya ₩59,000 tidak terasa murah. Tapi begitu lauk pendampingnya tersaji sebanyak ini, rasanya cukup oke untuk menu acara minum 💖 Kelihatan segar banget, kan..!!!!!

Ditambah lagi ada gan, hati sapi, dan cheonyeop, babat sapi bertekstur seperti daun,, ini saja sudah cukup buat menuang soju terus-terusan wkwkwkwk.

Mungtigi kenyal adalah pilihan nomor satu

Tekstur mungtigi yang khas, kenyal-kenyal, terasa banget; makin dikunyah, rasanya makin gurih dengan tekstur padat yang hidup. Yang suka daging mentah pasti bakal suka! Aku memang dari awal suka mungtigi, dan dari semua menu hari itu, tanpa ragu mungtigi adalah pilihan nomor satuku. Brisket sashimi yang diiris tipis punya rasa gurih dan tekstur lembut yang jelas berbeda dari mungtigi! Tapi untuk seleraku, mungtigi yang dicelup dalam makjang, saus pasta kedelai fermentasi, terasa lebih enak berkat teksturnya yang kenyal, mantul, dan umaminya. Meski begitu, karena dua jenisnya bisa dimakan bergantian dari satu piring, jadi tidak bikin bosan dan habis enak sampai akhir ~!!! Lain kali pengin coba jenis mungtigi lainnya juga, hehe. Kalau baru pertama kali mencoba daging mentah saat liburan ke Daegu, atau mencari tempat minum soju bersama teman di Jongno, Chulgeungil Saenggogi Daegu Jongno Branch boleh banget disambangi. Terutama saat cuacanya bagus seperti sekarang, coba nikmati juga suasana pojangmacha di kursi dekat pintu yang terbuka lebar ෆ