Tiệm bánh Jongno 3-ga: cheese bagel nướng tại nhà — Munhwa Bakery

Đây là tiệm bánh mình ghé trong lúc hẹn hò bạn ở Ikseon-dong, tên tiệm nghe đã thấy chất truyền thống hợp với không khí Jongno 3-ga. Mặt tiền cũng mang dáng dấp hanok, nhìn xinh xắn ghê :) Một tiệm bánh kiểu hanok nằm giữa khu phố đậm chất Hàn Quốc.

Munhwa Bakery ở Jongno 3-ga trông thế nào và mua mang đi ra sao?

Munhwa Bakery

Munhwa Bakery theo nguyên tắc sản xuất trong ngày, bán trong ngày để đảm bảo bánh luôn tươi ngon. Bánh không bán hết trong ngày sẽ được gửi tặng người cao tuổi sống một mình, bếp ăn từ thiện cho người khuyết tật, nhà tạm trú cho người vô gia cư — một tiệm bánh làm việc thiện! Đã nổi tiếng là quán bánh ngon ở Jongno 3-ga và được nhiều người yêu thích :)

Vì là tiệm chuyên bán mang đi nên bên trong chỉ bố trí đơn giản kệ trưng bày bánh và quầy thanh toán. Nội thất gọn gàng sạch sẽ, tông gỗ ấm cùng ánh đèn dịu tạo cảm giác dễ chịu, ấm cúng.

Ở Munhwa Bakery có những loại bánh nào để chọn?

Bánh tỏi (garlic bread) — một trong những món signature của Munhwa Bakery!! Kem tỏi được phết đầy nên mùi tỏi thơm phức.

Bánh khoai lang, bánh bột đậu bạch, bánh óc chó có giá chỉ khoảng 3.000 won, rất nhiều món giá dễ chịu :) Nếu bán ở quán cà phê nào đó tại Seoul chắc giá phải gấp đôi, vậy mà Munhwa Bakery vừa giá mềm vừa chất lượng tốt, đúng là một trong những nơi có tỷ lệ giá/chất lượng rất ổn.

Bagel hành tây (onion bagel) có phết kem phô mai!!

Bánh phô mai, bánh sữa đặc mực đen.

Còn có bánh injeolmi (bánh gạo nếp), bánh đậu phộng, bánh ngải cứu — những món hợp làm quà biếu người lớn tuổi. Mình ghé lúc khoảng 2 rưỡi chiều mà một số bánh hot đã hết hàng!! Đúng là quán bánh nổi tiếng ở Jongno 3-ga, cảm nhận rõ độ hút khách luôn ha ha.

Gói mang về bánh tỏi và cheese bagel ở Munhwa Bakery

Món mình order chính là hai món signature: bánh tỏi và cheese bagel. Bị mùi tỏi mặn ngọt của bánh tỏi hớp hồn nên không thể không chọn ha ha.

Bánh tỏi được phết đầy kem tỏi nên hương vị tỏi cực kỳ đậm đà.

Từng chiếc bánh được gói riêng lẻ rồi cho vào túi giấy, rất tiện để mang đi.

Xách bánh ngon về nhà!

Bánh tỏi Munhwa Bakery ăn ở nhà có ngon không?

Hai loại bánh mình đã chọn.

Thử bánh tỏi trước ha ha.

Kem tỏi được phết đầy đủ.

Sự kết hợp mặn ngọt cực kỳ cuốn hút! Cảm nhận trọn vẹn hương tỏi đậm đà.

Kem được phết mềm mượt và đầy ắp. Cảm nhận rõ họ không tiếc nguyên liệu. Tiếp theo là cheese bagel!! Ấn tượng với lớp phô mai chảy tan trên bề mặt.

Nướng cheese bagel thành toast tại nhà

Quyết định làm toast từ cheese bagel!! Để làm toast, mình cắt bánh làm đôi thì...

Cắt đôi ra mới thấy phô mai bên trong đầy ắp thật sự. Vừa có phô mai bên ngoài, vừa có phô mai béo ngậy đầy bên trong — cheese bagel này thực sự cho cảm nhận trọn vẹn vị phô mai béo, rất đáng giới thiệu cho ai mê phô mai.

Ăn kèm trứng chiên rau củ và tương cà thì ngon thật sự ha ha. Kết cấu bánh mềm mại là điểm cộng lớn!! Các món ở Munhwa Bakery đều làm từ nguyên liệu tốt nên chất lượng cao, chọn món nào cũng không lo hỏng. Chủ tiệm còn làm việc thiện nữa nên càng thấy đáng để ghé. Lần sau có dịp đến Jongno chắc chắn mình sẽ ghé lại :)