Kedai roti Jongno 3-ga: cheese bagel toast di rumah — Munhwa Bakery

Ini kedai roti yang penulis singgah semasa dating bersama kawan di Ikseon-dong. Nama kedainya pun sudah terasa suasana tradisional yang sepadan dengan Jongno 3-ga. Bahagian luar kedai juga bergaya hanok (rumah tradisional Korea), cantik betul :) Sebuah kedai roti bergaya hanok di kawasan yang mengekalkan nuansa Korea.

Kenapa Munhwa Bakery nampak seperti hanok, dan takeout sahaja?

Munhwa Bakery

Munhwa Bakery berpegang pada prinsip dibuat hari itu, dijual hari itu — menjual roti yang segar dan sedap. Roti yang tidak terjual pada hari yang sama diagihkan kepada warga tua yang tinggal bersendirian, dapur amal untuk OKU, dan tempat perlindungan gelandangan. Kedai roti yang buat kebaikan! Sudah terkenal sebagai kedai roti sedap di Jongno 3-ga dan mendapat banyak sokongan :)

Kerana ia kedai khusus takeout, bahagian dalam kedai hanya disusun ringkas dengan rak paparan roti dan kaunter bayaran. Reka bentuk dalamannya ringkas dan kemas, menggunakan tona kayu keseluruhan dan lampu bernada hangat, jadi suasananya menyenangkan dan terasa cozy.

Roti apa yang ada di Munhwa Bakery?

Salah satu signature Munhwa Bakery ialah garlic bread!! Krim bawang putih disapu dengan banyak, aroma bawang putihnya terasa segar.

Roti ubi keledek, roti pes kacang putih (baek-angeum-ppang), roti walnut — harganya sekitar ₩3,000, banyak roti berharga berpatutan :) Kalau kafe lain di Seoul jual roti sebegini, harganya mungkin boleh jadi dua kali ganda, tapi Munhwa Bakery jual roti berkualiti dengan harga berpatutan, memang salah satu tempat yang value for money.

Onion bagel pula disapu dengan cream cheese!!

Cheese bread, roti susu pekat dakwat sotong.

Ada juga menu seperti injeolmi bread (roti kek beras pulut), roti kacang tanah, roti kek ubi mugwort yang sesuai dihadiahkan kepada orang tua. Penulis singgah sekitar jam 2.30 petang, tapi roti-roti popular sudah ada yang sold out!! Boleh rasa betapa popularnya kedai roti sedap di Jongno 3-ga ini hehe.

Bungkus garlic bread dan cheese bagel di Jongno 3-ga

Menu yang penulis pesan ialah signature garlic bread dan cheese bagel. Terpikat dengan bau bawang putih yang manis-masin, tak dapat tidak nak pilih hehe.

Krim bawang putih disapu dengan banyak pada garlic bread, jadi rasa bawang putihnya betul-betul pekat.

Setiap roti dibungkus secara berasingan dan dimasukkan dalam beg kertas, jadi senang dibawa balik dalam bentuk takeout.

Bawa roti sedap balik ke rumah!

Rasa garlic bread Munhwa Bakery setelah dibawa balik

Dua jenis roti yang dipilih penulis.

Mula dengan garlic bread dulu hehe.

Krim bawang putih disapu dengan banyak.

Kombinasi manis-masin yang begitu menarik! Aroma bawang putih yang pekat terasa sepenuhnya.

Krimnya disapu dengan banyak sampai terasa lembut sangat. Boleh rasa mereka tak berkira dengan bahan-bahan. Seterusnya, cheese bagel!! Bahagian luarnya ada keju yang meleleh, sangat berkesan.

Cheese bagel jadi toast di rumah: sepadat mana kejunya?

Untuk cheese bagel, penulis putuskan untuk buat toast!! Belah roti kepada dua untuk ditoast, dan...

Bila dibelah dua, wah kejunya betul-betul padat. Ada keju di luar dan keju yang gebu banyak juga di dalam — cheese bagel yang benar-benar padat dengan keju. Menu yang sesuai untuk rasa keju yang sepenuhnya, sangat disyorkan untuk yang suka keju.

Dimakan bersama telur dadar bersayur dan kicap tomato, memang sedap hehe. Tekstur roti itu sendiri yang lembut juga jadi kelebihannya!! Menu-menu yang dijual di Munhwa Bakery dibuat dengan bahan yang bagus jadi kualiti roti tinggi, apa sahaja menu tak pernah mengecewakan. Kedai ini diusahakan oleh pemilik yang buat kebaikan juga, jadi lebih bermakna untuk dilawati. Lain kali kalau ada hal di Jongno, nak singgah lagi :)