Panadería en Jongno 3-ga: bagel de queso para tostar, Munhwa Bakery

Esta vez pasamos por esta panadería mientras teníamos una cita con una amiga en Ikseon-dong, y ya desde el nombre transmite ese aire tradicional que encaja con el ambiente de Jongno 3-ga. La fachada también tiene un aire de hanok (casa tradicional coreana), así que quedó muy bonita en fotos :) Es una panadería con estética hanok en un barrio que conserva el sabor coreano.

¿Cómo es Munhwa Bakery? Fachada de hanok y venta solo para llevar

Munhwa Bakery

Munhwa Bakery sigue el principio de hornear y vender el mismo día, para ofrecer pan fresco y sabroso. El pan que no se vende en el día se dona a comedores gratuitos para ancianos que viven solos, personas con discapacidad, refugios para personas sin hogar y otras instituciones de bienestar social: ¡una panadería que hace el bien! Ya es muy conocida como una de las panaderías imprescindibles de Jongno 3-ga y recibe mucho cariño :)

Como es un local especializado en llevar, el interior es sencillo: solo la vitrina del pan y la caja. Es un espacio limpio y minimalista, con tonos de madera cálidos y una iluminación acogedora que le da muy buen ambiente.

¿Qué panes hay en Munhwa Bakery?

¡El pan de ajo, uno de los productos estrella de Munhwa Bakery! Estaba cubierto de una generosa crema de ajo que desprendía un aroma delicioso.

El pan de batata, el pan de anko blanco (pasta dulce de judías blancas) y el pan de nuez rondaban los 3.000 wones, precios muy amigables :) Si estos panes se vendieran en una cafetería de Seúl probablemente costarían el doble, así que Munhwa Bakery, con precios bajos y buena calidad, sin duda es de los lugares con mejor relación calidad-precio.

¡El bagel de cebolla llevaba queso crema untado!

Pan de queso, pan de leche condensada con tinta de calamar.

También había opciones perfectas para regalar a los mayores, como pan de injeolmi (pastel de arroz glutinoso con soja tostada), pan de cacahuete y pan de ssuk-tteok (arroz glutinoso con artemisa). Visité el local alrededor de las dos y media, y aun así algunos de los panes más populares ya estaban agotados. Se nota que es una de las panaderías favoritas de Jongno 3-ga jaja.

Pan de ajo y bagel de queso para llevar desde Ikseon-dong

Lo que pedí fue justamente los productos estrella: el pan de ajo y el bagel de queso. Me dejé llevar por ese aroma dulce y salado del pan de ajo, no pude resistirme jaja.

El pan de ajo llevaba tanta crema de ajo que el sabor era realmente intenso.

Envuelven cada pan por separado y los meten en una bolsa de papel, así que es muy cómodo para llevar.

¡De vuelta a casa con este pan tan rico!

El pan de ajo de Munhwa Bakery probado en casa

Los dos panes que elegí.

Primero probé el pan de ajo jaja.

La crema de ajo estaba untada en abundancia.

¡El equilibrio entre lo dulce y lo salado era irresistible! Se sentía bien el aroma intenso de ajo.

La crema estaba puesta con una suavidad casi excesiva. Se notaba que no escatiman en ingredientes. ¡Después, el bagel de queso! Me llamó la atención el queso derretido en la superficie.

Cómo quedó el bagel de queso tostado en casa

¡Decidí hacer una tostada con el bagel de queso! Corté el pan por la mitad para tostarlo, y...

Al partirlo, wow, estaba realmente repleto de queso. Queso por fuera y queso sabroso y abundante por dentro: un bagel de queso perfecto para sentir de verdad ese sabor cremoso. Lo recomiendo mucho a quien le guste el queso.

Lo comí con huevo frito con verduras y kétchup, ¡y estaba realmente delicioso jaja! La textura suave del pan en sí era muy agradable. Todos los productos de Munhwa Bakery están hechos con buenos ingredientes, así que cualquier opción es un acierto seguro. Además, como el dueño también hace buenas obras, dan aún más ganas de visitarlo. La próxima vez que vaya a Jongno, seguro que vuelvo a pasar por aquí :)