Quán ramen Beomeo-dong, Daegu: nước dùng đậm đà, mì dai — Ryusenso

Quán ramen ăn một mình gần UBND quận Suseong, Daegu

Hôm nay mình đã ghé Ryusenso Beomeo Branch — quán ăn một mình rất hợp gần UBND quận Suseong. Nước dùng đậm đà, topping đầy ụ, sợi mì chín đều tăm tắp! Đúng chuẩn tiệm ramen kiểu Nhật, xứng đáng là quán ngon của Suseong-gu luôn!!

Đậu xe ở đâu khi đến Ryusenso Beomeo?

Nghe nói trước quán thỉnh thoảng có xe kiểm tra vi phạm đậu xe đó nha!! 😳 Nên mình khuyên mọi người cứ yên tâm gửi xe ở bãi đậu công cộng gần đó cho chắc‼️

• Beomeo Public Parking Lot: 248-1 Beomeo-dong, Suseong-gu. Gần quán nhất!! Cuối tuần và ngày lễ được miễn phí!!
• Bãi đậu UBND quận Suseong: sau 6 giờ tối ngày thường, mở miễn phí cuối tuần và ngày lễ
• Bãi đậu công cộng ven đường gần Dalgubeol-daero

Chỗ ngồi một mình và bàn 4 người trông thế nào?

Bên trong quán rất sạch sẽ, tông gỗ ấm áp. Có nhiều bàn 4 người lẫn chỗ ngồi một mình, chắc gần đây nhiều khu học thêm nên thấy học sinh đến ăn theo nhóm nhỏ sau giờ học, cũng có người đến ăn một mình.

Gọi món tiện lợi qua kiosk đặt sẵn ở mỗi bàn.

Thực đơn Ryusenso và Ryusenso Kara giá bao nhiêu?

Món chính: Ryusenso 11.000 / Ryusenso Kara 11.000 / Ryusenso Asari 11.000 / Ryusenso Ebi Miso 13.000 / Katsudon 13.000 / Ebidon 12.000

Món đại diện nhất là Ryusenso — donkotsu ramen (ramen nước hầm xương heo) kiểu Hakata, Fukuoka, ninh xương heo lâu giờ cho nước dùng đậm đà mềm mại. Ryusenso Kara có thêm vị cay, chọn được 3 mức 1, 2, 3. Mức 1 thì cay cỡ mì Shin Ramyun thôi!!

Ngoài ramen còn bán Katsudon, và nhiều món phụ như karaage, gyoza, tôm chiên, khoai tây chiên viên. Có cả món thêm là mì, mộc nhĩ, măng, chashu, trứng nên chọn tùy khẩu vị khá thoải mái~!

Quán còn có sự kiện review hóa đơn nên mình tham gia và được tặng zero Cola. Có cả highball, bia tươi nên buổi tối làm một ly cũng hợp không khí đấy.

Cách ăn ramen cũng được hướng dẫn từng bước, ghi rõ nguồn gốc nguyên liệu nên khá đáng tin. Còn có sẵn tiêu, shichimi, thậm chí dây buộc tóc~!! Có ghi chú nếu nước dùng đậm thì cứ hỏi thêm nước dùng.

Tô ramen thêm ajitamago và chashu ra sao?

Món ra rất nhanh!! Bọn mình gọi Ryusenso, Ryusenso Kara mức 1, và món phụ khoai tây chiên viên. Phần Ryusenso của bạn đi cùng có thêm trứng (ajitamago); phần Ryusenso Kara của mình thêm trứng (ajitamago) 1.000 won và chashu 2.000 won, thế là có tới 3 quả trứng lòng đào và thêm 2 lát chashu.

Bên trái là Ryusenso Kara mức 1 hơi cay, bên phải là Ryusenso vị gốc không cay. Có thấy màu nước dùng khác nhau không!

Nước hầm xương heo đậm đà và sợi mì mỏng dai

Trước hết nếm thử nước dùng. Nước hầm xương heo đậm đà, ninh ra chất lắm. Khẩu vị tụi mình thấy hơi mặn nên xin thêm chút nước dùng là vừa vặn!! Nước dùng gốc đã đậm như sữa luôn.

Trứng ajitamago thì lòng đào hoàn.hảo. Mộc nhĩ dai dai ăn vui miệng, sợi mì mỏng và dai nên ăn hoài không ngán. Ăn càng nhiều càng thấy như đang ở Nhật vậy ha ha. Lúc thấy hơi ngán thì ăn kèm củ cải muối vàng lại rất hợp.

Uống hết ly zero Cola nhận từ sự kiện review càng thấy no đủ. Phần ăn cũng khá nhiều, không cần thêm mì mà đã no căng bụng rồi.

Quán ngon gần UBND quận Suseong, tiệm ramen chuyên biệt ở Beomeo-dong, Suseong-gu — Ryusenso Beomeo Branch, mình xin giới thiệu giới thiệu~!~!!