Quán cơm Hàn ở Suseong Daegu: Oje-bokkeum than lửa

Mình đã ghé một nơi nổi tiếng là quán ăn Hàn Quốc ngon ở Daegu. Món mực thịt heo thơm mùi lửa, bưng ra trên chảo đá xèo xèo, khiến cả chiếc bụng đang kém ngon miệng cũng tỉnh lại ấy chứ. Hương vị lẫn phần ăn đều quá hoàn hảo cho bữa trưa.

Vị trí và thông tin hoạt động của Banwoldang Buja Sikdang Suseong Branch

• Thứ Hai–Thứ Bảy 11:00–20:45
• Gọi món cuối 14:45, 20:00
• Giờ nghỉ 15:30–17:00
• Đóng cửa định kỳ mỗi Chủ Nhật
• Tầng 1, 22 Beomeocheon-ro, Suseong-gu, Daegu

Mặt tiền tại phố ăn uống đường phủ Beomeo-dong

Quán nằm trong con phố ăn uống trên đường phủ ở Beomeo-dong, Suseong-gu. Nếu đi phương tiện công cộng thì ga Children's World của tuyến 3 ở ngay gần.

Dùng bãi đỗ trước quán hoặc bãi đỗ công cộng ven đường đối diện khi ăn tại nhà hàng sẽ được hỗ trợ đỗ xe miễn phí 1 giờ, rất tiện.

Không gian rộng rãi, sạch sẽ và quầy tự phục vụ

Nội thất sạch sẽ, hiện đại thực sự gây ấn tượng. Không gian cho cảm giác như một nhà hàng Hàn Quốc kiểu bán truyền thống, gọn gàng và chỉn chu. Với người coi trọng vệ sinh như mình, ngay từ ấn tượng đầu đã thấy sáng sủa và thích rồi. Quán cũng khá rộng nên hợp cho họp nhóm hoặc ăn cùng gia đình.

Đây là quầy tự phục vụ được chăm chút sáng bóng. Đồ inox sạch đến mức lấp lánh luôn. Vệ sinh thì khỏi chê.

Bạn có thể lấy thoải mái rau cuốn tươi, ssamjang (tương chấm cuốn), tỏi và ớt. Thịt heo cay thì sao thiếu được xà lách nhỉ?

Gọi Oje-bokkeum nướng lửa trực tiếp cho 2 người

Vì tò mò cả mực lẫn thịt heo nên chúng mình gọi Oje-bokkeum nướng lửa trực tiếp (món xào mực và thịt heo) cho 2 người giá 28,000 won cùng cơm trắng. Lần sau đến, mình định thử buja seokgalbi với các bé. Đây là món không cay, rất hợp để ăn cùng trẻ nhỏ.

Mực thịt heo thơm mùi lửa trên chảo đá

Các món ăn kèm đã lên bàn. Phần bày biện gọn gàng nên mình rất thích. Món nào cũng ngon, chẳng có món nào bị bỏ lại; toàn là những món ăn kèm mình thích thôi. Đặc biệt món khoai lang tẩm đường thái mỏng kia ngon quá nên mình gọi thêm một đĩa.

Còn có canh doenjang-jjigae (canh tương đậu nành) với cheonggukjang (đậu nành lên men) nữa. Bật bếp ga đặt sẵn ở mỗi bàn, đun sôi sùng sục rồi ăn là được. Vị không gắt mà thơm đậm đà, quá xuất sắc.

Oje-bokkeum nướng lửa trực tiếp có diện mạo long lanh đây rồi. Nấm kim châm trắng nổi bật trên phần sốt đỏ khiến món ăn trông càng hấp dẫn.

Wow, mới ngửi thôi là mùi lửa đã cực kỳ đậm đà rồi. Ăn không cũng đủ cuốn cơm, cuốn với xà lách còn ngon hơn nữa. Làm ở nhà chẳng thể ra vị này; món đậm vị umami, không quá cay nên ăn vèo vèo. Công nhận là quán ngon ở Suseong-gu!

Mực béo múp cũng có khá nhiều. Mực cắt dày nên nhai sướng miệng hơn. Phần sốt mằn mặn hợp với mực thật sự. Có thể ăn cả mực lẫn thịt heo nên đây càng là món đáng gọi.

Nhìn chảo đá tưởng không lớn lắm, vậy mà bên dưới vẫn còn lượng thịt khá nhiều đấy.

Cuốn xà lách thật gọn gàng rồi ăn sạch không chừa chút nào. Nhờ để trên chảo đá nên đến gần lúc ăn hết, món vẫn giữ được độ nóng.

Một bữa cơm Hàn cay ngon mà không gắt

Đây là nhà hàng tuyệt vời để thưởng thức món thịt heo trên chảo đá cay vừa phải, không hề gắt mà ngon. Rau cuốn tươi có thể lấy thoải mái ở quầy tự phục vụ; không gian rộng, sạch sẽ, thoải mái lại hợp họp nhóm, và còn có seokgalbi cho trẻ em nên cũng rất đáng chọn cho bữa ăn gia đình. Một nơi làm món Hàn chuẩn ngon, hương vị ai ăn cũng dễ thích, Banwoldang Buja Sikdang Suseong Branch.