Hwangnidan-gil Gyeongju: bảo quản và hâm bánh pie, Gyeongju Tokyo Pie

Gyeongju Tokyo Pie ở Hwangnidan-gil, Gyeongju, làm apple pie nguyên quả táo — món quà tặng nổi tiếng của khu này.

Chào mọi người, mình là Isotteok đây! Đi chơi vui xong trên đường về lại nghĩ đến gia đình, mua vài món quà cũng là một cái thú của chuyến đi phải không! Trong lúc tìm món dessert đặc biệt để làm quà, mình phát hiện ở Hwangnidan-gil có một tiệm bánh táo do đích thân một pâtissier người Nhật nướng. Bài viết nào giới thiệu quà Hwangnidan-gil cũng nhắc đến chỗ này hết trơn~

Gyeongju Tokyo Pie ở đâu và đậu xe thế nào?

Gyeongju Tokyo Pie nằm trên đường Poseok-ro 1095beon-gil ở Hwangnidan-gil, Gyeongju, chuyên bán apple pie, cách Daereungwon 5 phút đi bộ. Từ phía Cheonmachong thì đi khoảng 7 phút, nên rất tiện ghé qua khi đang đi dạo ở Hwangnidan-gil.

Vì là nhà một tầng nên quán không có bãi đậu xe riêng 🥹 Bãi đỗ công cộng gần Hwangnidan-gil có thu phí và chỉ cách 1-2 phút đi bộ, mọi người tham khảo nhé!

Bên trong quán không có chỗ ngồi, chỉ bán mang đi thôi. Đặt hàng và nhận tại quầy, dù hàng không dài nhưng tay người phục vụ vẫn liên tục thoăn thoắt.

Giá bánh và các set của Gyeongju Tokyo Pie

Gyeongju Tokyo Pie (táo) bán lẻ giá 4.500 won/cái, set quà tặng 6 cái 26.500 won / 9 cái 39.900 won. Set 3 vị cao cấp 6 cái 27.000 won / 9 cái 40.500 won. Sau khi đắn đo, mình chọn set 3 vị cao cấp trộn đủ loại. Nếu lần đầu ghé thì apple pie là món không thể bỏ qua!

Trên cửa kính có ghi dùng 100% táo Fuji nội địa Hàn Quốc tươi, giống táo này thịt ngọt đều, ít chua, chắc thịt nên không bị nhũn.

Bánh ra lò lúc mấy giờ và ưu đãi sinh nhật ra sao?

Apple pie làm quà ở Hwangnidan-gil, Gyeongju ra lò mẻ 1 lúc 11h30, mẻ 2 lúc 14h30 chiều. Được nướng ra hai lần trong ngày.

Mình tìm đọc review thì thấy có người đến lúc 12h30 rồi phải quay về tay không, sau đó mới quay lại lần nữa. Nếu cố tình đi mua dessert ở Hwangnidan-gil thì nên canh đúng hai khung giờ này cho chắc! Ngoài ra có sự kiện giảm 50% một chiếc bánh nếu ghé trong vòng 2 tuần trước/sau sinh nhật, mọi người lưu ý nhé 😎

Hộp quà tặng của Gyeongju Tokyo Pie trông thế nào?

Khi mua set tại Gyeongju Tokyo Pie, không cần dặn trước cũng được đóng gói sẵn như thế này. Quả thật khó tìm được món quà nào hợp hơn để giới thiệu ở Hwangnidan-gil!

Từng chiếc được gói riêng trong giấy nến nên cầm rất tiện tay ~ Vân bánh bên ngoài nhìn qua ảnh cũng thấy rõ, 6 chiếc xếp khít không hở chỗ nào.

Bánh nhân đậu đỏ (angko pie - bánh nhân đậu đỏ) lộ nhẹ đậu đỏ ở cạnh nên không cần lật lên cũng biết là loại nào! Bánh nướng đậm nên chắc chắn vỏ ngoài sẽ giòn rụm.

Cách bảo quản và hâm bánh pie bằng air fryer

Mở hộp ra sẽ thấy có kèm tờ leaflet giải thích về 3 loại bánh. Apple pie dùng táo nguyên chất thay vì mứt, angko dùng đậu đỏ nội địa Hàn Quốc, chocolat dùng chocolate châu Âu. Có ghi thêm là dùng bơ tự nhiên.

Cách bảo quản và ăn bánh Gyeongju Tokyo Pie!

• Bảo quản: tủ lạnh tối đa 2 ngày / tủ đông tối đa 1 tuần
• Cách hâm: bánh bảo quản tủ lạnh dùng air fryer 180 độ trong 5 phút
• Bánh đông lạnh: rã đông một phần rồi hâm 180 độ trong 7-10 phút
• Nếu thấy bề mặt có vẻ sắp cháy thì đậy giấy bạc lên là được!

Không phải mứt mà là táo nguyên miếng! Vỏ bánh nhiều lớp đến mức chỉ cần dùng tay xé là vụn rơi lả tả. Vị ngọt không quá gắt nên làm quà tặng bố mẹ là lựa chọn tuyệt vời! Mình ăn vào sáng hôm sau sau khi hâm lại theo cách này, và gần như không khác gì lúc mới mua. Thay vì để nhiệt độ phòng ăn ngay, mình khuyên nên đầu tư 5 phút hâm lại~!! Khi tặng quà cũng nên truyền lại hướng dẫn này y nguyên để người nhận được thưởng thức ngon hơn nhiều :)