Nhà hàng BBQ vịt ở Gwacheon gần Seoul Land: Deo Chadol

Cứ đến cuối tuần là gia đình mình lại hay đưa con đi chơi Seoul Land hoặc Seoul Grand Park. Mỗi lần sang phía Gwacheon, có một quán ruột xịn mà mình chẳng cần đắn đo, cứ thế tìm đến. Đó là Deo Chadol, nhà hàng chuyên vịt chadol đã nhiều lần lên truyền hình và vốn nổi tiếng truyền miệng từ lâu rồi.

Deo Chadol Gwacheon gần Seoul Land và Seoul Grand Park

Quán nằm tại số 5 Dwitgol 2-ro, Gwacheon-dong, Gwacheon-si, Gyeonggi-do, rất gần ga Seonbawi; đi xe từ Seoul Grand Park hay Seoul Land cũng hợp lộ trình cực kỳ.

Ngay trước quán có bãi đỗ xe riêng rộng rãi nên đến đây chẳng phải căng thẳng chuyện đỗ xe. Quán mở hằng ngày từ 11:00 đến 21:30, nghỉ giữa ca từ 15:00 đến 17:00.

Hôm đó mình cũng đến đúng giờ cao điểm tối thứ Bảy nên quán kín chỗ như dự đoán. Vừa đến là phải chờ khoảng 20 phút tại khu ghế chờ ở lối vào. May quá, cả nhà vẫn vào được ngay trước giờ gọi món cuối. Nơi này có điểm Naver tận 4.85 cùng hơn 7.300 bài đánh giá, nên tối cuối tuần hay giờ cao điểm lúc nào cũng đông nghịt. Ai định đi cuối tuần hoặc vào khung giờ đông khách thì mình khuyên nên đặt chỗ trước nhé!

Quanh lối vào có những dấu tích quán từng xuất hiện trên truyền hình và cả huy hiệu chứng nhận quán ngon do thành phố Gwacheon chỉ định, ngắm cũng vui mắt lắm.

Trên tường treo dày đặc chữ ký của các nghệ sĩ nổi tiếng, đúng là toát lên khí chất quán ngon luôn.

Bữa ăn gia đình thoải mái nhờ phòng riêng và ghế em bé

Bước vào trong, trần cao và khu sảnh mở thoáng nên dù đông khách cũng không hề ngột ngạt, cảm giác rất dễ chịu.

Ngoài bàn ở sảnh, quán còn có nhiều phòng riêng ấm cúng, yên tĩnh. Sau chuyến đi Seoul Land, đây đúng là bố cục lý tưởng cho gia đình có trẻ nhỏ hay liên hoan nhóm.

Ghế em bé cũng có đủ loại, từ ghế nâng đến ghế ngồi; nhà vệ sinh nam nữ riêng và các tiện nghi sạch sẽ đều được chuẩn bị chu đáo nên lần nào đến mình cũng thấy rất thoải mái.

Gọi vịt tẩm sốt tươi và makguksu

Ngồi vào bàn và cân nhắc một lúc, gia đình mình gọi 2 phần saeng-ori-jumeok (vịt tươi ướp sốt cay ngọt) để kích thích vị giác, kèm makguksu, mì kiều mạch lạnh, mát lạnh làm món phụ.

Các món ăn kèm cơ bản được dọn sẵn; muốn thêm thì cứ dùng quầy tự phục vụ nhé.

Gọi món xong, mình đi đến quầy tự phục vụ ở một góc quán. Rau cuốn tươi và đủ loại món phụ đều có thể lấy thêm thoải mái, chẳng cần ngại ai; với người mê rau như mình thì đây đúng là điểm cộng to đùng.

Dù khách đông, món gọi ra rất nhanh. Phần vịt tẩm sốt cho 2 người và makguksu được dọn lên, màu thịt đỏ hồng của vịt tươi đã cho thấy độ tươi ngon rồi. 😆 Mùi thịt tẩm sốt xèo xèo trên vỉ nướng xộc thẳng vào mũi, thật sự khó mà nhịn được. Makguksu gọi cùng thịt cũng là món ngon không thể bỏ qua.

Cặp đôi vịt tẩm sốt cay và makguksu

Nước dùng chua ngọt, mát và đậm vị nhưng không gắt; cuốn một miếng vịt tẩm sốt cay vào mì rồi ăn thì hợp nhau hoàn hảo. Nhớ dùng xẻng lật đều trên vỉ xèo xèo để thịt không cháy nhé. Gắp miếng vịt chín, đặt lên lá xà lách, thêm tỏi rồi cuốn ăn một miếng là vị dai mềm, thanh sạch không hề mùi hôi lan đầy khoang miệng.

Đặc biệt, cuốn cùng kkaennip-jangajji, lá tía tô ngâm thấm đẫm sốt cay ngọt, thì đúng là thiên đường luôn! Phần bánh gạo ẩn trong thịt cũng dai dẻo, nhai cực đã miệng.

Cơm rang phô mai tự làm từ phần sốt còn lại

Dù bụng đã no thì vẫn tuyệt đối không thể bỏ qua món tráng miệng của người Hàn: đến giờ cơm rang rồi.

Mình làm cơm rang tự phục vụ với phần sốt còn lại, rồi thêm thật hào phóng phô mai lên trên, rắc đều và để tan chảy. Phô mai béo ngậy hòa cùng cơm sốt cay, từ hình thức đến hương vị đều hoàn hảo. Con gái mình ăn thử một miếng, bảo ngon quá rồi giả vờ ngất xỉu khiến cả nhà ôm bụng cười.

Kết bữa, gia đình mình tham gia sự kiện đánh giá bằng hóa đơn và khép lại thật gọn gàng với lon Coca-Cola Zero mát lạnh.

Deo Chadol ở Gwacheon là nơi mình đã quay lại nhiều lần mà lần nào cũng không thất vọng. Nếu đang tìm một chỗ ăn gia đình phù hợp để đi cùng con gần Seoul Grand Park hay Seoul Land, nhất định hãy ghé thử một lần nhé. Sẽ là một bữa ăn hoàn hảo không phải hối tiếc đâu!