Nhà hàng set course kỷ niệm ở Suwon Haenggung-dong: mì mực đen, carbonara – Hado

Mình đã đến Hado ở Suwon nhân dịp kỷ niệm với bạn trai. Vì là ngày đặc biệt nên thay vì ăn những món hẹn hò quen thuộc, tụi mình quyết định thử một bữa set course. Đây cũng là địa điểm khá thuận tiện nếu đang hẹn hò quanh khu Haenggung-dong ở Suwon, nên tụi mình đặt bàn qua Naver lúc 16:00 rồi ghé qua.

Vị trí và giờ mở cửa của Hado ở Suwon

📍 Hado, Suwon 138 Hyanggyo-ro, tầng 1, Paldal-gu, Suwon, Gyeonggi Thứ Hai 16:00 ~ 21:30 Thứ Ba~Chủ Nhật 11:00 ~ 21:30 Giờ nghỉ 14:20 ~ 16:00 Giờ gọi món cuối 20:00 Thứ Hai chỉ phục vụ buổi tối (dinner).

Nên đậu xe ở đâu

Có thể đậu xe ngay tại bãi đậu xe công cộng Gyodong ngay trước cửa. Miễn phí 1 giờ đầu, sau đó thêm 300 won mỗi 10 phút. Bãi xe khá rộng và nằm ngay trước quán nên không phải lo lắng gì về chỗ đậu. Tụi mình đậu hơn 1 tiếng nhưng nhờ được giảm giá xe ít khí thải nên chỉ tốn 450 won tiền đậu xe.

Không gian quán rất hợp với dịp kỷ niệm

Lúc đầu tấm biển hiệu không nổi bật lắm nên mình còn phân vân không biết đây có đúng là Hado không, nhưng đúng thật. Bước vào bên trong, thấy có những khách khác cũng đến đúng giờ đặt bàn, quán có cả bàn quầy bar lẫn bàn thường. Ánh sáng khá tối nên tạo cảm giác ấm cúng, tĩnh lặng. Có lẽ vì quán không lớn nên cũng không ồn ào, rất hợp để vừa ăn vừa trò chuyện với bạn trai. Với tụi mình – những người muốn ăn ở một nơi yên tĩnh vào dịp kỷ niệm – thì không khí này rất phù hợp.

Set course cơ bản Hado 45.000 won/người gồm những gì

Món tụi mình gọi là set course cơ bản của Hado, giá 45.000 won/người.

• Tart đậu Hà Lan
• Tart tôm ngọt táo
• 2 loại pasta
• Gà ức sous vide steak
• Kem trà Earl Grey

Tụi mình đặt bàn lúc 16:00 và món ăn bắt đầu được mang ra lần lượt từ khoảng 16:15. Nhân viên vừa mang món ra vừa giải thích từng món là gì, nên vừa nghe giải thích vừa ăn rất thú vị.

Tart đậu Hà Lan và tart tôm ngọt táo

Món đầu tiên là tart đậu Hà Lan và tart tôm ngọt táo. Hai món ra cùng lúc nên có thể nếm thử từng loại. Vì là món mở đầu course nên rất hợp để kích thích vị giác, vị giòn và tươi mát nên ăn nhẹ nhàng rất ngon.

Pasta được chọn loại khi đặt bàn

Tiếp theo là món pasta. Khi đặt bàn qua Naver, có thể chọn loại pasta mình muốn. Tụi mình chọn pasta carbonara và pasta dầu mực đen (squid ink) – và thấy chọn hai loại này thật là đúng đắn.

Pasta mực đen được ra cùng với mực nang áp chảo bơ và sợi mì thấm đẫm mực đen. Mực đen ngấm đậm vào sợi mì đến mức ăn xong quanh miệng đen thui.

Nhìn nhau miệng đen sì sau khi ăn, tụi mình bật cười. Đang ăn trong không khí lãng mạn của ngày kỷ niệm mà nhìn cái miệng đầy mực đen thế này thì cũng thành một kỷ niệm đáng nhớ.

Carbonara thì vị phô mai rất đậm, béo và thơm, sốt bám sánh đều vào sợi mì, cảm giác như đang ăn đúng chuẩn carbonara truyền thống. Lúc đặt bàn mình từng nghĩ vì phần ăn nhỏ nên chọn cùng một loại pasta cho tiện, nhưng chọn hai loại khác nhau lại là quyết định đúng.

Gà ức sous vide steak và purée cà rốt

Sau khi ăn pasta xong thì đến món gà ức sous vide steak. Ban đầu mình tưởng là purée bí đỏ đi kèm nhưng hóa ra là purée cà rốt.

Cứ nghĩ gà ức sẽ khô nhưng lại rất mềm, và ăn cùng purée cũng rất hợp. Nếu muốn đổi từ gà ức sang steak sous vide phần chuck flap thì sẽ tính thêm 21.000 won.

Cuối cùng là kem trà Earl Grey

Món cuối cùng là kem trà Earl Grey. Sau khi ăn hết các món phía trước, đến cuối được ăn một món kem ngọt ngào khiến mình cảm nhận được rằng set course đã kết thúc. Vì không phải phục vụ hết một lượt mà lần lượt từng món, nên tụi mình có thể vừa ăn vừa trò chuyện, tận hưởng thời gian một cách chậm rãi.

Nếu quay lại lần nữa

Nếu đang hẹn hò quanh khu Haenggung-dong ở Suwon và muốn ăn một bữa set course, đây là nơi khá đáng ghé. Lần sau nếu có dịp quay lại, chắc mình sẽ gọi lại pasta dầu mực đen một lần nữa.