Quán bò Hàn Ddeum Sukseong Hanwoo No.9 gần ga Geumcheon-gu

Lâu lắm rồi mới lại dùng thẻ của bố mẹ đi ăn bò, thế là ghé quán bò ngon ở Geumcheon-gu 🩵Ddeum Sukseong Hanwoo No.9🩵

Ai đang tìm quán ăn ngon ở Geumcheon-gu! Đang tò mò quán ngon Doksan-dong! Đang tìm quán ngon gần ga Geumcheon-gu! Đang phân vân chỗ ăn cho gia đình! Đang tìm chỗ hẹn hò!

Đỗ xe ở đâu?

Đây là bãi đỗ trong tòa nhà và được miễn phí 2 tiếng! Vì nằm trong siêu thị nên đỗ xe cực kỳ tiện, đây là điểm cộng lớn nhất!

Ai lần đầu tới thì cứ làm theo như thế này là được.

• Bấm định vị tìm "Lotte Mart Geumcheon"
• Đi xuống tầng hầm B2 bãi đỗ Lotte Mart
• Đỗ ở khu vực cột số 50 (ngay trước thang máy)
• Đi vào lối cửa Lotte Mart
• Lên thang máy tới tầng 1, xuống là rẽ phải sẽ thấy Ddeum

Semi-omakase chỉ dùng thịt 1++ No.9

Ddeum là quán chuyên bò Hanwoo ủ chín chỉ dùng hạng cao nhất trong 1++ là No.9. Và điều mình thích nhất là mỗi bàn đều có bếp than để nhân viên trực tiếp nướng cho, kiểu semi-omakase nên mình chỉ việc ngồi ăn thôi ><

Quán không quá rộng nhưng ánh đèn dịu nhẹ, nội thất sạch sẽ tinh tế, cảm giác như đang ở một quán omakase bò Hanwoo chuẩn chỉnh vậy!

Ghế ngồi có cả kiểu quầy bar (dachi) và bàn thường. Chỗ ngồi quầy bar cũng được bố trí khoảng cách hai bên rộng rãi, độ cao ghế cũng vừa vặn thoải mái!

Sự kiện tri ân 3 năm (nhớ xem trước khi đi)

Hiện quán đang có sự kiện tri ân kỷ niệm 3 năm. Trước khi đi nhớ xem cái này nhé.

Một, giảm giá toàn bộ món trưa

• Canh giải rượu bò Hanwoo 10.000 → 8.900 won
• Cơm trộn thịt bò sống Hanwoo (yukhoe) 13.000 → 10.900 won
• Cơm trộn sò huyết 13.000 → 10.900 won

Hai, 3 món tặng kèm khi ăn tối (trị giá khoảng 25.000 won)

• Gỏi sò huyết trộn
• Một khay cơm nắm kiểu menchobap
• Gan cá angler (anagimo) – được gọi là "gan ngỗng của biển"

Ba, sự kiện review (không giới hạn)

Có thể chọn giữa canh tương bò Hanwoo / mì bò Hanwoo / highball, viết 3 review là được tặng cả 3! Nếu 2 người cùng viết thì được tặng trị giá 13.000 won, có thể chọn cả các loại cơm trộn!

Đồ ăn kèm và 3 món tặng kèm

Đúng là quán bò cao cấp có khác, món tặng kèm mà cứ như "cái này mà gọi là đồ ăn kèm à?" – thực sự đỉnh luôn!

Có gỏi sò huyết trộn, gan cá angler, và cơm dùng để ăn kèm thịt

Gỏi sò huyết trộn không nêm quá gắt, thịt sò huyết mập mạp. Ăn trước khi vào thịt đúng là món kích thích vị giác tuyệt vời!

Đây là lần đầu mình ăn gan cá angler (anagimo), ăn rồi mới hiểu vì sao người ta gọi nó là "gan ngỗng của biển". Nó tan chảy ngay trong miệng. Sợ tanh nhưng hoàn toàn không có mùi gì cả.

Và họ đưa cơm trắng nắm hình sushi để mình đặt thịt nướng lên ăn cùng, thiếu thì được refill thoải mái!

Ăn thịt mãi thì cũng ngán đúng không? Nhưng ăn kèm cơm thì tới cuối vẫn không thấy ngán!

Rồi còn có wasabi, muối và nhiều loại gia vị khác để ăn kèm, quá hợp luôn!

Set bò Hanwoo đặc biệt 500g – 145.000 won

Mình gọi set bò Hanwoo đặc biệt 500g, giá 145.000 won.

Chỉ nhìn hình thịt sống thôi cũng thấy rồi đúng không? Vân mỡ đan xen dày như lưới. Nhìn bằng mắt cũng thấy rõ đây đúng là hạng 1++ No.9.

Và điểm mạnh nhất của quán, nhân viên nướng hết cho mình trên bếp than 🔥 Mình thực sự chỉ việc ăn thôi haha

Mỗi phần thịt có độ nướng khác nhau nhưng nhân viên tự canh chỉnh nên không lo bị cháy.

Saeusal, chimatsal, salchisal

Saeusal (thịt vai gần cổ, có hình dạng giống tôm nên gọi vậy) thật sự rất mềm. Ăn rồi mới hiểu vì sao có hẳn một nhóm fan riêng của phần thịt này. Cắn vào là nước thịt trào ra ngay.

Chimatsal (thịt bụng) và salchisal (thịt vai trên) cũng ngon. Chimatsal vốn có thể dai nhưng ở đây không hề dai chút nào!! Vì là bò ủ chín nên có cả vị ngọt, chỉ chấm nhẹ chút muối là đủ.

Chắc nhờ ủ chín đúng cách nên bản thân miếng thịt đã có vị ngọt. Không chấm nước sốt cũng vẫn ngon.

Nếu đang tìm một quán bò Hanwoo chuẩn ngon gần ga Geumcheon-gu thì hãy thử ghé đây một lần!!!

Cơm trộn thịt bò sống Hanwoo nhận từ sự kiện review

Mình tham gia sự kiện review và nhận được cơm trộn thịt bò sống Hanwoo (yukhoe bibimbap), màu thịt sống nhìn tươi rõ luôn đúng không? Độ tươi thì khỏi phải bàn haha. Có mùi dầu mè thoang thoảng, nhai vào thơm béo.

Cơm trộn yukhoe bò Hanwoo được nêm theo kiểu nền nước tương nên không gắt, vừa miệng. Thêm dầu mè vào là vị béo thơm bật lên hẳn, rau củ cũng làm tăng hương vị! Thịt sống, cơm và rau hòa quyện với nhau chứ không tách rời nên ăn càng ngon hơn!

Không thể không nhắc tới món ăn kèm, tất cả dưa muối đều do chủ quán tự làm. Được làm từ nước mắm cá làm nền, và thay đổi loại theo mùa. Có thể cảm nhận rõ chủ quán đầu tư chăm chút chứ không làm qua loa.

Một tô cơm trộn có thịt bò sống Hanwoo 1++ mà giá chỉ hơn chục nghìn won thì thực sự là mức giá phi lý. Hãy chọn Ddeum làm bữa trưa khi tìm quán ngon ở Geumcheon-gu!

Set thịt buổi trưa có thể đặt qua Naver, còn đoàn đông thì liên hệ trực tiếp quán.

Nếu đang tìm quán ngon Geumcheon-gu, quán ngon Doksan-dong, quán ngon gần ga Geumcheon-gu, hãy thử ghé Ddeum Sukseong Hanwoo No.9 một lần nhé :)