Buffet shabu-shabu ở Seohae, Incheon: Shabuway

Vị trí và thông tin sử dụng Shabuway Ruwon City Cheongna Branch

Shabuway Ruwon City Cheongna Branch nằm ở tầng 2 Ruwon Top Plaza, 94 Bongojae 3-ro, Seo-gu, Incheon, cách Lối ra 4 ga Gajeong khoảng 5 phút đi bộ. Quán mở cửa mỗi ngày từ 11:30–21:30, quầy salad đóng lúc 21:00. Giờ nghỉ ngày thường là 15:30–17:00, còn cuối tuần và ngày lễ quán hoạt động bình thường không có giờ nghỉ. Có thể đỗ xe ở tầng hầm B1–B2 của khu thương mại hoặc bãi Ace Tower phía trước tòa nhà.

Trưa cuối tuần vừa rồi, tôi với bạn rủ nhau đi ăn ngon để đổi gió nên đã ghé Shabuway Ruwon City Cheongna Branch gần Ruwon City! Vốn cả hai đứa đều mê shabu-shabu (lẩu nhúng kiểu Nhật) nên hay săn buffet shabu-shabu quanh Cheongna hay Gajeong-dong; Shabuway lần này làm tụi tôi hài lòng cực kỳ vì thịt bò hạng Prime ăn không giới hạn lẫn quầy salad tự làm đều chất lượng cao!

Quán cách Lối ra 4 ga Gajeong chừng 5 phút đi bộ, nằm ở tầng 2 khu thương mại Ruwon Top Plaza nên rất dễ tìm. Chỗ đỗ xe cũng tiện, từ hầm của khu thương mại đến bãi Ace Tower đối diện đều dùng thoải mái, đi ô tô tới cũng hoàn hảo luôn!

Không gian rộng rãi, thoáng đãng cả bữa trưa cuối tuần

Dù là trưa cuối tuần nên khách khá đông, ấn tượng đầu tiên ngay khi bước vào là: rộng và sạch thật sự! Nội thất hiện đại, gọn gàng, khoảng cách giữa các bàn rộng rãi nên lúc lấy đồ buffet không bị chồng chéo lối đi hay rối mắt, rất thích.

Chỗ ngồi cũng được bố trí thoáng, chắc sẽ ổn để họp nhóm, liên hoan công ty hoặc ăn ngoài cùng gia đình vào cuối tuần. Ngày thường có giờ nghỉ, nhưng cuối tuần và ngày lễ mở liên tục không nghỉ, quá hợp để kết hợp đi chơi cuối tuần rồi ghé ăn trưa!

Giá và phần ăn Prime Unlimited Shabu cuối tuần

Ngồi vào bàn xem thực đơn, tôi thấy phần ăn được chuẩn bị rất đầy đặn so với giá.

• Prime Unlimited Shabu cuối tuần và ngày lễ: ₩29,900
• Prime Pork Shoulder Lunch chỉ có ngày thường: ₩18,000 (180 g thịt + quầy salad)
• Prime Unlimited Shabu Lunch ngày thường: ₩24,900
• Prime Unlimited Shabu Dinner ngày thường: ₩29,900

Vì đến vào cuối tuần nên tụi tôi gọi Prime Unlimited Shabu (₩29,900)! Với menu ăn không giới hạn này, có thể thoải mái ăn bao nhiêu cũng được thịt vai bò Prime Mỹ hạng cao cấp, ba chỉ bò và cả thịt cổ heo.

Thưởng thức thịt với nước lẩu hai ngăn cơ bản và cay

Chỉ chọn một loại nước dùng thì tiếc quá, nên tụi tôi chọn nồi hai ngăn gồm nước dùng cơ bản thanh đạm, đậm vị và nước dùng cay the mát!

Cho thật nhiều rau tươi lấy từ quầy salad vào cả hai bên nước dùng, đun sôi lục bục rồi nhúng nhẹ thịt bò vào ăn, tổ hợp này đúng là đỉnh quá trời! Nước dùng cơ bản đậm vị umami mà thanh sạch; nước cay thì cay vừa phải, xử lý gọn cảm giác ngấy của thịt, đổi qua đổi lại ăn vui cực.

Trên hết, chất lượng thịt thật sự quá đã: thịt bò Prime đỏ hồng thái mỏng, vừa chín trong nước lẩu là mềm tan trong miệng, không hề có mùi gây. Đi buffet không giới hạn đôi khi gặp thịt khô hoặc dai, nhưng Shabuway cho thấy rõ là họ rất chăm chút chất lượng thịt.

Quầy salad tự làm cùng món phụ và tráng miệng

Không chỉ thịt shabu-shabu, khu quầy salad phong cách khách sạn cũng vượt quá mong đợi!

Nghe nói phần lớn món ăn đều được làm thủ công ngay tại quán; từ các loại rau cuốn và rau củ tươi ngon đến nhiều món nóng và salad hợp ăn kèm shabu-shabu đều đầy ắp. Không phải bày nhiều món chỉ để cho đủ số lượng, mà từng món đều khiến người ta muốn lấy và ngon thật sự, thành ra một quầy rất chất lượng!

Vừa trò chuyện với bạn, tụi tôi vừa lấy thêm thịt shabu-shabu và rau mấy lần; cuối cùng còn ăn cả món phụ ngon lành lẫn tráng miệng ở quầy salad, thế là có một bữa trưa cuối tuần hoàn hảo.

Shabuway Ruwon City Cheongna Branch khiến tôi cực kỳ hài lòng vì có thể thoải mái thưởng thức thịt bò Prime cao cấp và quầy salad đầy đặn trong không gian rộng rãi, dễ chịu! Nếu đang tìm buffet shabu-shabu giá trị tốt, không khí sạch sẽ quanh Gajeong-dong hoặc Cheongna thì nhất định phải ghé thử một lần, tôi cực kỳ đề cử nhé!