Quán tonkatsu Seocho Seoul: hire katsu phô mai Yangjae Katsu

Hôm nay mình đã ghé Yangjae Katsu, quán tonkatsu ruột của mình đây! Mình mê tonkatsu lắm, đã lặn lội ăn thử chỗ này chỗ kia rồi mà.... đây thật sự là một nơi lọt top 5 luôn! Đỉnh nhất Yangjae 👍 Lâu rồi mới quay lại mà hương vị lần đầu ăn vẫn được giữ nguyên, nên càng cảm động hơn 💛💛💛

Thông tin ghé Yangjae Katsu và chỗ đỗ xe

Yangjae Katsu nằm tại 56 Nonhyeon-ro 31-gil, Seocho-gu, Seoul. Quán mở hằng ngày từ 11:00–21:00, gọi món cuối lúc 20:30. Có bán mang đi/giao hàng, nhà vệ sinh ở ngoài tòa nhà. Cũng có thể đặt chỗ qua Naver nữa.

❌Không có bãi đỗ xe❌ Phải đỗ trong hẻm hoặc dùng bãi đỗ công cộng gần đó. Không ngay sát ga Yangjae đâu, từ cửa ra số 8 ga Yangjae phải đi bộ khoảng 10 phút nhé~ Nhưng đến quán tonkatsu ngon thì chừng đó có đáng gì, đúng không? Hahaha

Ghé buổi tối dễ chịu hơn buổi trưa

Mình lần nào cũng ghé Yangjae Katsu vào buổi tối đó~ Buổi trưa nhân viên văn phòng đông thật sự nên khó canh giờ lắm!!! Buổi tối dù sao cũng ổn hơn buổi trưa hihihihi

Quán không thuộc dạng lớn nhưng gọn gàng, sạch sẽ, số bàn so với diện tích cũng khá nhiều! Ăn một mình được, lại có bàn 2 người và 4 người, nên từ ăn solo đến hẹn hò đều hợp để ghé~

Gọi hire katsu, cheese katsu và memil soba

Menu Yangjae Katsu đa dạng lắm. Cá nhân mình thích hire katsu (tonkatsu thăn nội), cheese katsu (tonkatsu phô mai) và memil soba (mì kiều mạch) này. Hôm nay cũng ăn đúng bộ ba đó! Thêm cả Asahi nữa~ Viết review hóa đơn Naver sẽ được cà ri hoặc đồ uống, nhớ tham gia để nhận phục vụ nha 🩷

Vì gọi xong quán mới bắt đầu chế biến nên hãy dư dả chờ khoảng 10–15 phút nhé! Có chờ chút cũng phải ăn tonkatsu cho ra hồn chứ!!! Tám chuyện một lúc là có cảm giác món ra ngay thôi hihihi

• Hire katsu + cheese katsu ₩15,000
• Hire katsu + tôm chiên ₩17,500
• Memil soba ₩9,000
• Asahi 330 ml ₩6,000

Bàn được dọn kín luôn~ Chỉ nhìn thôi cũng thấy vibe tonkatsu cao cấp ngập tràn rồi, đúng không?! Món nổi tiếng của Yangjae Katsu cũng là hire katsu đó~ Nhất định phải thử thật sự!!!!

Asahi và memil soba cũng được mang ra ngay.

Memil soba bóng mượt thật sự, trông ngon quá đúng không? Ngon lắm luôn!!!! Sợi mì vừa mềm vừa dai~

Tonkatsu với bia là tình yêu đó ❤️❤️❤️ Nào, giờ mình sẽ ăn kỹ từng món nhé~

Mình thuộc kiểu ăn bắp cải trước khi ăn tonkatsu đó~ Bắp cải có kết cấu ngon, sốt cũng ngon nữa!!!!

Hire katsu dày dặn, mềm mại

Màu đỏ hồng ở bên trong thịt không phải là chưa chín đâu, mà là hiện tượng pinking bình thường do myoglobin có trong thịt tươi gây ra đó~ Nghĩa là thịt tươi đến vậy!!!!

Hire là phần thăn nội nên thịt vốn rất mềm. Miếng dày thật sự nhưng lớp áo chiên không dày, nên mình thích vì cảm nhận trọn vị thịt. Nếu thích tonkatsu thanh vị và mềm thì nhất định phải chọn hire katsu!!!

Cách thưởng thức tonkatsu ngon hơn

Cách ăn tonkatsu ngon tại Yangjae Katsu là thế này~ Có muối hồng, wasabi và sốt katsu. Thử ăn với wasabi, chấm muối hồng, ăn wasabi + muối hồng, ăn với sốt katsu, rồi vắt thêm nước chanh nữa là được!!! Ăn như vậy là chớp mắt một cái hết sạch thôi hihihihi

Tôm chiên cũng to thật sự, giòn rụm và ngon lắm~

Cheese katsu cũng không thể bỏ qua được đúng không?? Hãy thử combo hire katsu + cheese katsu nhé~ Phô mai cũng đầy ắp nên vẫn ngon y như vậy hihihi

📢📢📢 Nếu thiếu cơm, canh hay món phụ thì có thể gọi thêm, cứ nói bất cứ lúc nào nhé~

Nếu đang tìm quán tonkatsu ngon ở Yangjae-dong thì mình thật sự, thật thật thật sự khuyên bạn đó 👍 Nhất định hãy thử đúng những món mình đã ăn nhé~ Mê đến mức ai là tín đồ tonkatsu sẽ chạy ngay đến Yangjae-dong mỗi ngày mất thôi hahaha