Lẩu mandu kim chi nước dùng trong ở Goyang: Arirang

Bữa trưa no nê với lẩu mandu bò shabu

Nuôi con nhỏ mới thấy được ra ngoài mà không có em bé đi kèm quý giá đến mức nào ạ.ㅎㅎ Hôm đó chị gái mình sống ở Siksa-dong đang đổi giường mới nên hai chị em rủ nhau đi xem nội thất. May quá có mẹ giữ bé nên hai chị em được thoải mái đi chơi riêng!

Đi xem đồ nội thất lung tung một hồi thì giờ trưa trôi qua lúc nào không biết. Đang phân vân ăn gì thì tự nhiên nhớ đến mandu, thế là hai chị em thẳng tiến đến quán ăn Hàn nổi tiếng ở Siksa-dong — Arirang Gaeseong Son Mandu Siksa Branch. Nước dùng nóng hổi, mandu tay to đùng, ăn xong còn có kalguksu nữa nên đây là nơi mình nghĩ đến mỗi khi muốn ăn một bữa thật chắc bụng.

Vị trí và bãi đỗ xe của Arirang Gaeseong Son Mandu Siksa Branch

• 📍 Vị trí: 81-1 Dongguk-ro, Ilsandong-gu, Goyang, Gyeonggi, Hàn Quốc, tầng 1
• ⏰ Giờ mở cửa: Hằng ngày 10:00 - 21:00
• 🚗 Bãi đỗ xe: Có không gian đỗ trước quán

Chúng mình đến khoảng 2 giờ chiều, đã qua giờ cao điểm trưa. Điều mình luôn quan tâm đầu tiên là chỗ đỗ xe. Arirang Gaeseong Son Mandu Siksa Branch có sân đỗ ngay trước quán nên đi xe rất tiện. Nhìn qua thì chắc đỗ được khoảng 9 xe.

Bên hông quán là khu chung cư villa, đường xe cộ quanh đó cũng khá rộng. Điều mình thích nhất từ đầu là có thể đỗ xe ngay trước quán. Khi đỗ ở mặt tiền, nhân viên có nhắc mình đỗ sát lên phía trước để xe khác dễ vào đỗ. Mình là kiểu người mà tìm được quán ngon nhưng không có chỗ đỗ xe là mệt sẵn từ đầuㅋㅋ nên việc đỗ xe dễ dàng đã làm mình hài lòng ngay.

Vừa bước vào đã thấy vui vì chủ quán thân thiện

Mở cửa vào thì cả cô chủ và chú chủ đều đón tiếp rất niềm nở. Thật ra ở quán ăn, hương vị món ăn quan trọng nhưng cách được chào đón lúc bước vào cũng ảnh hưởng đến tâm trạng khá nhiều đúng không. Ở đây từ lúc vào đã có cảm giác thoải mái. Sảnh cũng khá rộng và nhìn chung sạch sẽ.

Khoảng cách giữa các bàn cũng không bị chật, mỗi bàn có máy tính bảng để gọi món nên có thể xem thực đơn từ từ rồi gọi ngay. Vì đến vào giờ trưa muộn ngày thường nên quán không đông, hai chị em có thể vừa ăn vừa nói chuyện thoải mái.

Mỗi bàn đều có máy tính bảng để gọi món nên có thể xem thực đơn kỹ rồi gọi ngay, rất tiện.

Thực đơn và giá của Arirang Gaeseong Son Mandu

Mọi người tham khảo giá các món chính nhé.

• Gaeseong Son Mandu Hot Pot 1 người 12.000₩
• Gaeseong Son Mandu Hot Pot & Beef Shabu Set 1 người 16.000₩
• Gaeseong Steamed Dumplings 11.000₩ / 6 cái
• Gaeseong Fried Dumplings 11.000₩ / 6 cái
• Gaeseong Handmade Kalguksu 10.000₩

Hôm đó mình muốn ăn thêm chút cho no nên gọi set Gaeseong Son Mandu Hot Pot + Beef Shabu cho 2 người. Mỗi người 16.000₩ nên tổng 2 người là 32.000₩.

Nội dung của set Gaeseong Son Mandu Hot Pot & Beef Shabu cho 2 người

Khi set được mang ra, phần ăn thật sự đầy đặn hơn mình nghĩ. Trong lẩu có 4 cái mandu to đùng cùng đủ loại rau và nấm. Ngoài ra còn có thêm thịt bò shabu riêng, 2 cái mandu hấp và kalguksu. Với hai người ăn thì đây là một phần khá nhiều.

Mandu có thể chọn loại thịt, kim chi, hoặc nửa thịt nửa kim chi. Hôm đó mình chọn mandu kim chi. Bình thường thì có thể chọn nửa nửa, nhưng hôm đó tự nhiên rất muốn ăn mandu kim chi.ㅎㅎ

Ban đầu là nước dùng trong, tùy khẩu vị có thể ăn cay

Lẩu khi mang ra ban đầu là nước dùng trong. Nếu muốn ăn cay hơn có thể xin dadaegi (tương cay) và wasabi, nhân viên sẽ chuẩn bị cho. Chúng mình lúc đầu cũng nghĩ 'ăn cay đi!' nên xin dadaegi.

Nhưng nhìn nước dùng trong sôi lục bục lại tự nhiên thấy muốn ăn nước trong thanh nhẹ.ㅋㅋ Cuối cùng hôm đó không cho dadaegi vào mà ăn nguyên nước dùng trong. Nước không quá kích thích mà thanh nhẹ nên cứ muốn múc ăn liên tục. Nước đậm cay cũng ngon nhưng đôi khi nước trong thanh như này lại nhẹ bụng và dễ ăn hơn.

Nếu muốn tìm quán ăn Hàn ở Siksa-dong để ăn cùng bố mẹ hoặc trẻ nhỏ, mình nghĩ món này khá dễ ăn, ít bị chê. Tùy khẩu vị có thể ăn nước trong không cay, hoặc thêm dadaegi để ăn cay hơn.

Mandu kim chi to đùng, nhân đầy ú

Khi lẩu sôi, thứ đập vào mắt đầu tiên chính là mandu! Mandu ở đây thật sự rất to. Nếu nghĩ theo cỡ mandu thường mà gắp thử thì sẽ hơi bất ngờ về kích thước.ㅎㅎ Ăn một cái đã thấy no bụng rồi, nhân bên trong cũng đầy nên ăn mandu tay ở đây có cái thú vị riêng.

Mandu kim chi mà chúng mình chọn ăn ngon hơn khi được nấu chín kỹ trong nước dùng. Ăn mandu không cũng ngon, nhưng mình đặc biệt thích cho thêm chút kim chi cay lên trên.

Kim chi ở đây cay hơn tưởng tượng!

Món ăn kèm cơ bản là kim chi và danmuji (củ cải ngâm). Lần đầu sẽ được dọn sẵn trên bàn, thêm nữa thì dùng quầy tự phục vụ. Nhưng kim chi ở đây cay hơn mình tưởng khá nhiều. Mình thích kim chi cay nên lại thấy ngon hơn.

Cắn một miếng mandu thanh nhẹ, cho thêm kim chi cay ăn tiếp một miếng nữa. Rồi húp một muỗng nước trong là hợp vô cùng. Ai thấy nước trong nhạt thì không cần cho dadaegi vào, chỉ cần ăn cùng kim chi này là đủ cay đậm rồi. Đặc biệt lúc ăn với kalguksu sau đó, kim chi cũng góp phần lớn.

Có thêm thịt bò càng thấy no chắc

Lý do chúng mình gọi set bò shabu thay vì lẩu mandu thường! Chính là vì có thêm thịt bò shabu riêng. Khi nước dùng sôi, chúng mình cho từng miếng thịt bò vào nấu chín. Vớt rau và nấm ăn trước rồi ăn thêm thịt càng thấy no chắc hơn.

Chỉ riêng lẩu mandu đã khá nhiều rồi, thêm thịt bò nữa thì với hai người phụ nữ trưởng thành ăn thật sự rất đầy đủ. Không hẳn là bữa trưa ăn nhẹ mà hợp với ngày muốn 'ăn thật chắc bụng hôm nay!'ㅎㅎ

Kết thúc vẫn phải là kalguksu

Ăn mandu, ăn thịt bò, vớt rau và nấm ăn no nê rồi mà vẫn chưa xong đâu. Còn kalguksu nữa.ㅎㅎ Sau khi ăn lẩu xong, nước dùng còn lại được cho mì kalguksu vào nấu sôi. Vì nước đã ngấm đủ vị từ mandu, rau và thịt nên kalguksu cuối cùng lại càng ngon lạ.

Một đũa kalguksu dai dai cho thêm kim chi cay lên là hợp cực kỳ. Ban đầu vào là đói bụng, mà ăn mandu, ăn thịt bò rồi ăn kalguksu xong là cả hai đều căng bụng.ㅋㅋ

Cuối cùng phải mang về 2 cái mandu hấp

Set còn có 2 cái mandu hấp đi kèm nữa. Định ăn nhưng... thật sự không còn chỗ nào để nhét vào nữa.ㅋㅋ Cả hai chị em quá no nên cuối cùng đóng gói 2 cái mandu hấp mang về. Có vẻ nhiều khách như chúng mình cũng bị dư mandu nên bên cạnh quầy thu ngân có khu vực riêng để khách tự đóng gói mandu.

Có lúc nhờ nhân viên gói đồ ăn còn lại cũng thấy hơi ngại. Ở đây có thể tự đóng gói bao nhiêu tùy ý nên điểm này cũng rất thích. Nếu lỡ gọi thêm món mà không biết phần ăn nhiều rồi bị dư thì cũng không cần lo lắng.

Có vẻ cũng hợp để đi cùng con nhỏ và bố mẹ

Hôm đó mình được mẹ giữ bé nên chỉ có hai chị em đi, nhưng ăn xong lại nghĩ lần sau có thể đưa con và cả gia đình đến cũng được. Vì nước dùng cơ bản không quá kích thích và có nhiều món như mandu, rau, thịt bò mà cả nhà đều dễ ăn. Người lớn thì có thể ăn kèm kim chi hoặc dadaegi để cay hơn.

Quán cũng rộng, sạch sẽ, đỗ xe tiện nên chắc sẽ nghĩ đến đây mỗi khi tìm nơi ăn ngoài cùng con nhỏ hoặc muốn ăn món Hàn ấm nóng cùng bố mẹ.

Quán ăn Hàn Arirang Gaeseong Son Mandu ở Siksa-dong, những điểm mình thấy hài lòng hôm đó

Các chị em trong nhà mình đều rất thích mandu. Nhờ vậy mà mỗi khi thèm mandu lại nhớ đến quán này, và lần này cũng ăn no nê ra về. Đặc biệt hôm đó mình thích những điểm sau:

• ✔ Đỗ xe trước quán rất tiện
• ✔ Cả hai chủ quán đều thân thiện
• ✔ Quán rộng và sạch sẽ
• ✔ Mandu tay to đùng, nhân đầy ú
• ✔ Nước dùng trong không quá kích thích
• ✔ Set bò shabu đến kalguksu đầy đặn

— đó là những điều mình thích. Ngoài ra cá nhân mình cũng rất hợp gu với kim chi cay ở đây.ㅎㅎ Set bò shabu cho hai người ăn no đến mức phải mang mandu hấp về, phần ăn thật sự rất nhiều.

Khi muốn ăn trưa nóng hổi và no bụng, hoặc tìm món để ăn cùng con nhỏ hay bố mẹ, mọi người có thể thử ghé quán ăn Hàn nổi tiếng ở Siksa-dong này — Arirang Gaeseong Son Mandu Siksa Branch. Mình cũng chắc sẽ quay lại vào ngày nào thèm lẩu mandu nữa. :)