Quán galbi Uijeongbu: đậu xe sau tòa nhà, gói mang về giảm 50% ở Manpo

Mình cùng bạn trai ghé một quán galbi ngon ở Uijeongbu. Quán này gần chỗ làm của bạn trai mình nên anh ấy cũng đã ghé vài lần rồi.

Vị trí và chỗ đậu xe của Manpo Galbi Uijeongbu Main Branch

Manpo Galbi Uijeongbu Main Branch / Địa chỉ: 11 Beomgol-ro 145beon-gil, Uijeongbu-si, Gyeonggi-do, tầng 1 / Giờ mở cửa: 11:00–23:00 / Đậu xe: 2-3 xe phía sau tòa nhà, có thể đậu ven đường

Mặt tiền quán màu trắng với logo vàng sáng lấp lánh. Mình tưởng sẽ khó tìm nhưng logo nổi bật quá nên tìm ra ngay.

Phía sau tòa nhà có một khoảng sân nhỏ để đậu xe nên đi bằng ô tô cũng dễ dàng. Nếu bãi đầy xe thì vẫn có thể đậu ven đường, tiện hơn hẳn.

Vì sao ngay cửa vào lại bày sườn để làm quà

Mở cửa bước vào là thấy ngay bức tường trang trí xinh xắn và bộ sườn dùng để làm quà tặng. Mình thấy điểm này khá hay. Bình thường mở cửa vào sẽ thấy mặt khách khác trước, nhưng ở đây lại thấy sườn làm quà nên biết ngay là quán có bán để mang về, vừa che được mặt khách khác vừa gợi ý luôn dịch vụ gói quà, đúng kiểu một mũi tên trúng hai đích.

Chỗ ngồi trong quán thế nào?

Quán khá rộng, khoảng cách giữa các bàn cũng thoáng nên trò chuyện không bị ảnh hưởng bởi bàn bên cạnh. Bàn tiêu chuẩn gồm loại 4 người và 8 người.

Ngoài ra còn có khu bàn riêng cho nhóm đông, đặt trước là có thể ngồi riêng tư thoải mái.

Lúc này vì đã đặt bàn trước nên nước sốt ướp thịt, hành tây và khăn ướt đã được chuẩn bị sẵn.

Galbi ướp thủ công cho 2 người và giảm 50% khi gói mang về

Phân vân mãi rồi mình gọi món chủ lực là galbi ướp thủ công cho 2 người. Manpo Galbi cũng cho gói thịt mang về. Nếu gói ngay tại quán thì được giảm 50%, giá khá hời để vừa ăn ở nhà vừa có thể mua làm quà.

Món ăn kèm cơ bản có cả yukhoe

Gọi món xong nhân viên mang món ăn kèm cơ bản ra. Gồm nấm chiên, japchae, củ cải bào trộn, salad khoai tây, yukhoe và dưa muối. Không phải kiểu cho ít gọi là món kèm đâu, mà đầy ắp cả đĩa, làm mình nghĩ ngay là chỗ này chắc chắn khiến khách phải gọi thêm vì thịt ngon quá haha.

Cho cả yukhoe làm món ăn kèm cơ bản luôn thì quá được rồi còn gì? Yukhoe tươi và béo bùi nên cứ gắp mãi. Mình với bạn trai vừa mang ra là ăn sạch luôn haha.

Gọi món xong thì nhân viên đặt than lên bàn. Tỏi và kim chi được để trong bát inox mang ra, kim chi lại là loại đã xào nên ăn càng ngon hơn.

Galbi ướp ra ba tảng thịt lớn

Thịt mang ra màu sắc trông ngon mắt và được cho tới ba tảng lớn. Đi quán thịt khác thường cân theo gram và cảm giác lượng hơi ít nên hơi tiếc, nhưng ở Manpo Galbi thịt được chia thành ba tảng thế này thì quá thích.

Đặt lên vỉ nướng cho vàng đều rồi cuốn cùng nước sốt và rau xà lách theo khẩu vị. Thịt mềm, sốt ướp thấm đều, hương than hoa cũng vừa phải nên càng ngon hơn.

Mì lạnh naengmyeon miễn phí, sợi mì dai giòn

Khi ăn gần hết thịt thì mình gọi mì lạnh naengmyeon. Đã miễn phí thì phải gọi ăn cho bằng được chứ haha. Nước dùng naengmyeon có vị dễ ăn với mọi lứa tuổi. Mình thấy vừa vặn, nhưng nếu ai thấy nhạt thì quán cũng mang mù tạt và giấm ra để tự nêm theo khẩu vị.

Sợi mì không giống loại mình từng ăn trước đây. Sợi mảnh, khó diễn tả chính xác nhưng không dai theo kiểu dai truyền thống mà lại giòn dai kiểu khác. Nhưng không phải vì thế mà mì bị sống đâu nhé! Ban đầu ăn thấy hơi lạ vì kết cấu mới, nhưng ăn dần lại thấy cuốn nên hết veo lúc nào không hay.

Thịt ngon, mì lạnh miễn phí, món ăn kèm cơ bản có cả yukhoe, đúng là một quán galbi vừa ngon vừa đáng đồng tiền!