Quán gà ở Yesan: dakbokkeum thêm xúc xích Sijang Dakbokkeum

Mình gọi dakbokkeum (gà xào cay) ớt shishito không xương và thêm xúc xích.

Tìm Sijang Dakbokkeum trong chợ Yesan

Sijang Dakbokkeum nằm ngay trong chợ Yesan. Chợ Yesan cũng rộng ra phết nên không dễ tìm lắm, nhưng bên trong có bản đồ; cứ đi theo là tìm thấy ngay! Nhìn mặt tiền đã đậm không khí chợ rồi đó~

Bên trong không có bàn nên có thể ăn ở bàn phía trước quán hoặc khu bàn trung tâm chợ nha~ Nhóm mình chọn ngồi ăn tại khu trung tâm chợ! Nếu muốn ăn ở đó thì nhớ gọi món dùng tại chỗ nhé.

Bên trong không có chỗ ngồi riêng, chỉ để gọi món thôi. Khách cứ vào liên tục nên cảm nhận được độ nổi tiếng luôn. Gọi xong thì tình trạng đơn được cập nhật theo thời gian thực qua KakaoTalk.

Dakbokkeum ớt shishito thêm xúc xích

Sijang Dakbokkeum chỉ có một món chính thôi. Dakbokkeum ớt shishito là món chủ đạo, rồi có thể thêm phần ăn kèm hay nguyên liệu~ Nhóm mình thêm xúc xích đó! Ngoài xúc xích còn có bunmoja (miến bản rộng), ớt shishito các kiểu, topping đa dạng lắm.

Gọi món xong bước ra ngoài thấy phía trước nhộn nhịp quá nên nhìn thử, hóa ra đang bán slush táo. Yesan nổi tiếng táo nên có cả slush táo nữa. Họ cắm vào ống tuýp nên các bé thích mê luôn. Cái tuýp dễ thương quá, mình cũng hơi thèm…

Chờ giờ cao điểm và bàn trung tâm chợ

Vì món được xào bằng chảo wok, lại đông khách nên chắc vào giờ cao điểm trưa hoặc tối sẽ phải chờ một chút đó~ Nhóm mình cũng đến đúng giờ cao điểm buổi trưa và có chờ, nhưng trong lúc chờ sẽ nhận thông báo qua KakaoTalk nha~ Vừa chờ vừa dạo chợ Yesan là thời gian trôi vèo vèo.

Món được bày ra khay thế này, rất có không khí chợ nên thích ghê. Mê cái vibe chợ Yesan này quá~~ Mình cầm khay đi tới khu bàn trung tâm chợ. Bàn có hạn nên mình khuyên nên giữ chỗ trước nhé! Nhưng món ra nhanh hơn tưởng tượng nên không giữ được cũng ổn!

Đỉnh chưa!! Đây là phần 2 người mà nhiều kinh khủng. Chỉ nhìn thôi đã thấy ngon mắt quá trời…

Dakbokkeum đặc trưng có rất nhiều ớt shishito. Chỉ phần cơ bản thôi mà đã hào phóng ghê. Từ ớt shishito, thịt gà, bánh gạo, hành tây, tỏi, hành lá đến xúc xích, thứ gì cũng đầy ắp.

Cả đĩa nhỏ cũng có cảm giác chợ búa nữa đó~ Tinh tế kiểu này thích quá phải không????

Có cả tỏi nguyên củ và hành lá nướng, ăn cùng ngon cực~

Sự kết hợp sốt cay ngọt và ớt shishito

Sốt hơi cay mà ngon quá. Có lúc mình chỉ muốn ăn cùng cơm thôi. Sốt đúng là đỉnh. Vừa cay vừa ngọt, đúng gu mình thật sự. Ăn cùng ớt shishito thì vị thanh mát đặc trưng của ớt càng làm món ăn ngon hơn. Một món hợp rơ tuyệt đối với vibe chợ Yesan❣️

Hai đứa mình ăn no căng bụng luôn… Phần ăn nhiều thật. Nếu đi du lịch Yesan thì nhất định phải thử nha~ Không khí chợ Yesan cũng quá thích, mà dakbokkeum ớt shishito ăn ngay trong chợ lại ngon nữa. Có thể thêm nhiều loại topping tùy sở thích, độ giòn và thanh mát của ớt shishito hợp với gà xào vô cùng. Đặc biệt, sốt cay vừa phải mà ngọt nên đúng là hương vị ai cũng sẽ thích đó~~