ร้านไก่ผัดเยซาน ใส่ไส้กรอกที่ Sijang Dakbokkeum

เราสั่งไก่ผัดพริกชิชิโตะ (Shishito pepper; พริกเขียวรสสดชื่น) แบบไร้กระดูก แล้วเพิ่มไส้กรอกค่ะ

ตามหาร้าน Sijang Dakbokkeum ในตลาดเยซาน

Sijang Dakbokkeum อยู่ในตลาดเยซานค่ะ ตลาดเยซานแอบใหญ่พอตัว เลยหาไม่ง่ายนัก แต่ข้างในมีแผนที่ เดินตามไปก็เจอ! แค่หน้าร้านก็บรรยากาศตลาดมาเต็มแล้ว~

ข้างในไม่มีโต๊ะ จะนั่งโต๊ะหน้าร้านก็ได้ หรือไปนั่งโซนโต๊ะกลางตลาดก็ได้นะคะ~ เราเลือกกินที่กลางตลาด! ถ้าจะกินที่โซนกลางตลาด ให้สั่งแบบทานที่ร้านค่ะ

ด้านในไม่มีที่นั่งแยกต่างหาก รับแค่ออร์เดอร์ค่ะ ลูกค้าเข้ามาเรื่อย ๆ จนสัมผัสได้เลยว่าฮิตแค่ไหน พอสั่งเสร็จ สถานะออร์เดอร์ก็ส่งอัปเดตแบบเรียลไทม์ผ่าน KakaoTalk ด้วยนะ

ไก่ผัดพริกชิชิโตะเพิ่มไส้กรอก

Sijang Dakbokkeum มีเมนูเดียวค่ะ เมนูหลักคือไก่ผัดพริกชิชิโตะ และเพิ่มเส้นหรือวัตถุดิบได้~ เราเพิ่มไส้กรอกค่ะ! นอกจากไส้กรอกยังมีท็อปปิงหลากหลาย ทั้ง bunmoja (วุ้นเส้นแผ่นหนึบ) พริกชิชิโตะ และอื่น ๆ

พอสั่งเสร็จแล้วออกมา ข้างหน้าคึกคักมาก เลยมองดูว่ามีอะไร ปรากฏว่าด้านหน้าขายแอปเปิลสเลอปี้อยู่ค่ะ เยซานขึ้นชื่อเรื่องแอปเปิล เลยมีแอปเปิลสเลอปี้นี่เอง เขาเสียบหลอดให้ในหลอดพลาสติก เด็ก ๆ ชอบกันมากเลยค่ะ หลอดก็น่ารักจนแอบอยากได้…

รอช่วงพีกและโต๊ะกลางตลาด

เพราะผัดในกระทะว็อก และลูกค้าเยอะ ช่วงพีกมื้อกลางวันหรือเย็นก็น่าจะต้องรอสักหน่อยค่ะ~ เราไปช่วงพีกมื้อกลางวันก็รอเหมือนกัน แต่ระหว่างรอจะมีแจ้งเตือนทาง KakaoTalk ค่ะ~ เดินเที่ยวตลาดเยซานไปด้วย เวลาก็ผ่านไปไวมาก

อาหารมาในถาดแบบนี้เลยค่ะ ชอบที่ได้ฟีลตลาดสุด ๆ บรรยากาศตลาดเยซานแบบนี้ดีมาก~~ เราถือถาดไปยังโซนโต๊ะกลางตลาดค่ะ โต๊ะมีจำกัด แนะนำให้จับจองที่นั่งก่อนนะ! แต่อาหารออกเร็วกว่าที่คิด ต่อให้ไม่ได้จองก็คงไม่เป็นไร

สุดยอดใช่ไหมล่ะ!! นี่สำหรับ 2 คน แต่ปริมาณเยอะมากค่ะ แค่มองก็น่ากินสุด ๆ…

ไก่ผัดสูตรเฉพาะใส่พริกชิชิโตะแน่นมากค่ะ นี่คือแบบพื้นฐานนะ แต่จัดเต็มสุด ๆ มีตั้งแต่พริกชิชิโตะ ไก่ ต็อก หอมหัวใหญ่ กระเทียม ต้นหอม ไปจนถึงไส้กรอกเลย

แม้แต่จานแบ่งก็ให้ฟีลตลาดนะคะ~ เซนส์แบบนี้ดีมากเลยไม่ใช่เหรอ????

มีกระเทียมทั้งกลีบกับต้นหอมย่างใส่มาด้วย กินพร้อมกันแล้วอร่อยมากเลย~

ซอสเผ็ดหวานกับพริกชิชิโตะที่เข้ากัน

ซอสเผ็ดนิด ๆ แต่อร่อยมากค่ะ ระหว่างกินอยากได้ข้าวมากินคู่เลย ซอสคือที่สุด ทั้งเผ็ดทั้งหวาน ตรงสเปกมากจริง ๆ พอกินกับพริกชิชิโตะ ความสดชื่นของพริกก็ยิ่งทำให้อร่อยขึ้น เป็นเมนูที่เข้ากับไวบ์ตลาดเยซานสุด ๆ❣️

สองคนกินจนแน่นท้องแล้วกลับค่ะ… ปริมาณเยอะจริง ถ้ามาเที่ยวเยซานต้องลองเลยนะคะ~ ทั้งบรรยากาศตลาดเยซานก็ดีมาก และไก่ผัดพริกชิชิโตะที่กินในตลาดก็อร่อยมาก สามารถเพิ่มท็อปปิงได้หลากหลายตามชอบ ความกรอบและสดชื่นของพริกชิชิโตะเข้ากับไก่ผัดมาก โดยเฉพาะซอสที่เผ็ดกำลังดีและหวานนิด ๆ เป็นรสชาติที่ทุกคนน่าจะชอบค่ะ~~