Restoran ayam di Yesan: dakbokkeum sosej Sijang Dakbokkeum

Kami tambah sosej pada dakbokkeum (ayam tumis) shishito pepper tanpa tulang.

Mencari Sijang Dakbokkeum di Pasar Yesan

Sijang Dakbokkeum terletak di dalam Pasar Yesan. Pasar Yesan ini agak besar juga, jadi bukannya mudah sangat nak cari, tapi ada peta di dalam dan kami pun ikut sahaja—jumpa! Dari rupa luaran pun dah terasa suasana pasar tu~

Tiada meja di dalam, jadi boleh makan di meja depan kedai atau di zon meja tengah pasar~ Kami pilih untuk makan di tengah pasar! Kalau nak makan di zon tengah pasar, pesan sebagai makan di sini ya.

Memang tiada tempat duduk di dalam, cuma boleh buat pesanan sahaja. Pelanggan asyik masuk tanpa henti, terus terasa betapa popularnya tempat ini. Selepas pesanan siap dibuat, status pesanan dikongsi secara langsung melalui KakaoTalk.

Dakbokkeum shishito pepper dengan sosej tambahan

Sijang Dakbokkeum hanya ada satu menu utama. Dakbokkeum shishito pepper ialah hidangan utamanya, dan anda boleh tambah ramyeon atau bahan lain~ Kami tambah sosej! Selain sosej, ada juga pelbagai topping seperti bunmoja (mi kanji lebar kenyal), shishito pepper dan macam-macam lagi.

Lepas selesai pesan dan keluar, di depan sangat meriah sampai kami tengok apa yang berlaku. Rupanya mereka jual slush epal di situ. Yesan memang terkenal dengan epal, sebab itu ada slush epal! Ia dicucuk dalam tiub, jadi budak-budak memang suka sangat. Tiub itu comel, sampai rasa teringin sikit…

Menunggu waktu puncak dan meja tengah pasar

Memandangkan semuanya ditumis dalam wok dan pelanggan ramai, rasanya perlu tunggu sedikit pada waktu puncak tengah hari atau malam~ Kami pun datang ketika puncak makan tengah hari dan menunggu sekejap, tetapi mereka akan hantar notifikasi melalui KakaoTalk~ Sambil menunggu, kami jalan-jalan tengok Pasar Yesan dan masa pun cepat berlalu.

Hidangan datang dalam dulang begini, memang terasa sangat suasana pasar dan kami suka! Vibe Pasar Yesan macam ini memang best~~ Kami bawa dulang ke zon meja tengah pasar. Memandangkan meja terhad, saya cadangkan cari dan ambil tempat dahulu! Tapi ia siap lebih cepat daripada jangkaan, jadi kalau tak sempat ambil tempat pun tak apa!

Hebat, kan!! Ini untuk dua orang tetapi porsinya memang banyak. Tengok sahaja pun dah nampak sedap sangat…

Dakbokkeum istimewa ini dipenuhi shishito pepper dengan sangat banyak. Walaupun ini sudah versi asas, memang meriah betul. Dari shishito pepper, ayam, tteok (kek beras), bawang, bawang putih, daun bawang hingga sosej—semuanya sangat melimpah.

Pinggan kecil pun ada rasa suasana pasar~ Bukankah perhatian kecil macam ini best sangat????

Bawang putih seulas dan daun bawang panggang turut dimasukkan sekali, makan bersama memang sedap sangat~

Gabungan sos pedas manis dan shishito pepper

Sosnya pedas sedikit tetapi sedap sangat. Di tengah makan, rasa nak sangat makan bersama nasi. Sos ini memang terbaik. Pedas, manis, benar-benar ikut cita rasa saya. Bila makan bersama shishito pepper, rasa segar shishito pepper itu jadi lebih menyerlah dan lebih sedap. Menu yang memang padan sangat dengan vibe Pasar Yesan❣️

Kami berdua makan sampai kenyang betul-betul… Porsinya memang banyak. Kalau melancong ke Yesan, wajib cuba~ Suasana Pasar Yesan pun sangat best, dan dakbokkeum shishito pepper yang dimakan di dalam pasar memang sedap. Anda boleh tambah pelbagai topping mengikut selera, manakala kerangupan dan kesegaran shishito pepper memang serasi dengan ayam tumis ini. Lebih-lebih lagi, sosnya cukup pedas dan manis, rasa yang semua orang pasti suka~~