Cafe Mangwon làm việc laptop, thử Ariça Bouquet iced latte: PICT

Buổi trưa cuối tuần, sau khi ăn một bữa no nê ngon lành cùng vợ, tự nhiên tôi lại thèm một ly cà phê ngon. Trời se lạnh hơn rồi nhưng giữa trưa vẫn còn nóng, nên ly iced americano mát lạnh nghe hấp dẫn vô cùng.

Vợ chồng tôi vốn mê cà phê nên ở nhà ngày nào cũng tự pha (home brewing), vì vậy đi cafe bên ngoài thường không thấy ấn tượng lắm. Tôi từng định ghé một chuỗi cafe giá rẻ để uống tạm thay nước mát, nhưng chợt nhớ ra 'PICT Roastery' – quán nổi tiếng về cà phê ngon ở Magongnaru – vừa mở thêm chi nhánh ở Mangwon, nên hào hứng ghé thử.

Vị trí và giờ mở cửa của PICT Roastery Mangwon Branch

• Địa chỉ: 45 World Cup-ro 23-gil, 1F, Mapo-gu, Seoul, South Korea (đi bộ 5 phút từ ga Mangwon, cổng 2)
• Giờ mở cửa: Thứ 4–6: 11:00–19:00 / Thứ 7, CN: 11:00–21:00 (break time 15:00–17:00)
• Ngày nghỉ: Nghỉ định kỳ thứ Hai, thứ Ba hàng tuần
• Lưu ý: Không có bãi đỗ xe, không được mang thú cưng

Không gian hiện đại tông trắng & thép, sạch sẽ đến bất ngờ

Lối vào quán hơi khuất nên lúc đầu tôi đi qua tận chỗ thấy biển hiệu rồi mới phải quay lại đúng cửa vào. Đi theo cầu thang xuống nửa tầng thì thấy quán.

Mở cửa bước vào, đập vào mắt tôi là nội thất sạch sẽ, sang trọng với tông trắng và xám sáng chủ đạo. Sự sạch sẽ lạnh của chất liệu inox tương phản đẹp với sự ấm áp của khay gỗ, tạo cảm giác cân bằng rất dễ chịu cho không gian.

Đi tour cafe mà không thể bỏ qua chuyện nhà vệ sinh. Quán đẹp mà toilet bẩn thì mất hứng ngay. Mangwon nhiều tòa nhà cũ nên nhà vệ sinh thiếu chăm sóc cũng không hiếm, nhưng ở PICT Roastery nhà vệ sinh cực kỳ sạch sẽ, thoáng mát nên tôi rất ưng.

Chọn hạt: Midnight Cacao hay Ariça Bouquet

Thực đơn gồm 6 loại cà phê, 3 loại dessert, 3 loại trà và 3 loại đồ uống khác. Lúc vào quán tôi chỉ nghĩ 'chắc chắn americano rồi!', nhưng nhìn menu lại thấy 'black latte' và vài loại trà lạ mắt khiến tôi tò mò.

Hạt cà phê có thể chọn giữa 'Midnight Cacao Blend' vị đậm và 'Ariça Bouquet Blend' có vị chua. Midnight Cacao Blend cho vị dark chocolate, cacao nibs, đậm đà kiểu ai cũng hợp, còn Ariça Bouquet Blend mang hương thơm đa dạng dành cho người thích vị chua – jasmine, đào, mật ong, bergamot. Tôi thích hương trái cây họ cam quýt, còn vợ mê hương hoa (jasmine), nên cả hai đều chọn 'Bouquet Blend' cho hợp gu cả hai.

Tôi gọi iced americano, vợ gọi iced latte, và chọn thêm dessert là Kyoto matcha Basque cheesecake. (Sau này tra review mới biết bánh French toast ủ 24 tiếng ở đây nổi tiếng lắm! Bachizeu quá ngon khiến tôi tò mò luôn cả vị French toast, nhưng biết chuyện này sau nên bị vợ trách nhẹ 'sao không nói trước quán này nổi tiếng French toast'. 😅)

Vị iced americano Bouquet Blend

Vừa nhấp một ngụm americano Bouquet Blend, hương đào thơm nhẹ nhàng lan tỏa êm ái trong miệng. Sau đó là dư vị đa dạng của jasmine, bergamot còn đọng lại rất dễ chịu. Americano quả là cách tốt nhất để cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản của hạt cà phê.

Iced latte từ hạt cà phê chua thì sao

Tôi cũng nếm thử một ngụm iced latte của vợ. Vị chua của hạt cà phê hòa quyện tự nhiên với sữa, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo khiến tôi khá bất ngờ. Vợ chồng tôi vốn khó tính về cà phê, hiếm khi cả hai cùng ưng một quán, nhưng PICT là lần hiếm hoi làm hài lòng cả hai.

Khi trời se lạnh hơn, tôi nhất định sẽ quay lại thử phiên bản latte nóng. À, black latte cũng khiến tôi tò mò nữa.

Bachizeu matcha kem mịn và chỗ ngồi rộng rãi để làm việc laptop

Kyoto matcha Basque cheesecake mềm mịn hơn nhiều so với hình ảnh. Bachizeu thường càng về phần rìa càng khô, nhưng ở đây độ ẩm được giữ đều tới tận mép bánh.

Đặc biệt phần kem matcha ở giữa không chảy nhão cũng không đặc quánh, đúng chuẩn 'creamy' hoàn hảo. Vị đắng nhẹ của matcha lan tỏa vừa phải, nâng tầm hương vị cho cả chiếc bánh. Tôi đã định gọi thêm một dessert nữa nhưng bị vợ đang ăn kiêng ngăn lại kịp thời.

Độ sâu của bàn và ổ cắm điện ở từng chỗ ngồi

Nhâm nhi cà phê và dessert thong thả, tôi bắt đầu nhận ra sức hút thật sự của không gian này: đó là độ 'rộng' của chỗ ngồi. Cả bàn 2 người gần cửa lẫn bàn bar cạnh cửa sổ đều có độ sâu tốt, vừa đủ để một mình mở laptop làm việc thoải mái. So với những quán cafe khác có bàn chật đến mức chỉ vừa đủ chỗ cho một chiếc laptop, đây thực sự là môi trường đáng hài lòng.

Hơn nữa, dưới bàn bar còn có ổ cắm điện bố trí khéo léo cho từng chỗ ngồi. Nhạc nền (BGM) của quán cũng rất hay. Thay vì những bài nhạc ồn ào, quán chọn nhạc và âm lượng tinh tế, phù hợp để làm việc laptop hoặc đọc sách yên tĩnh, giúp tôi hoàn toàn đắm chìm vào không gian.

Tổng kết

'PICT Roastery Mangwon Branch' đã chinh phục ngay khẩu vị của cặp vợ chồng mê home brewing chúng tôi. Nếu bạn muốn trải nghiệm trọn vẹn hương vị cà phê specialty đẳng cấp, hoặc đang tìm một quán cafe ngon ở Mangwon với bàn ghế rộng rãi thoải mái để làm việc laptop hay đọc sách, tôi khuyên bạn 200% nên ghé. Khi trời lạnh hơn một chút, tôi chắc chắn sẽ quay lại để thử combo French toast chưa kịp ăn cùng ly latte nóng!

Còn các bạn thích latte có vị chua tươi sáng hay latte đậm đà, béo bùi hơn? Hãy để lại bình luận chia sẻ gu cà phê của bạn nhé! 😊