Quán agu jjim ở Asan: cay cấp 4 tại Sinseong Agujjim

Hôm nay mình sẽ giới thiệu Sinseong Agujjim Asan Branch, quán agu jjim (cá agu hấp cay) ngon gần Asan Terminal nhé! Nhắc đến agu jjim ở Asan Terminal, chắc cũng có nhiều người nghĩ ngay đến Sinseong Agujjim lắm ấy chứ.

Bọn mình cũng đã ghé vài lần từ trước, và lần nào đến cũng thấy khách quen ghé đều đều. Bọn mình cũng vậy, một khi đã mê vị sốt agu jjim ở đây thì cứ thèm agu jjim là thỉnh thoảng lại nhớ tới nơi này!

Đặc biệt bọn mình vốn thích đồ cay nên thường gọi cấp 4, mà lần này ăn thấy vị cay có vẻ mạnh hơn trước một chút! Dù vậy, với bọn mình mê cay thì lại vừa khít luôn.

Và Sinseong Agujjim là nơi có phần agu jjim nhiều nhất ở Asan đấy! Thịt cá agu cho rất hào phóng nên hai người ăn cũng no nê lắm. Giờ mình sẽ cho mọi người xem thật kỹ món agu jjim bọn mình đã ăn lần này nhé.

Sinseong Agujjim ở Asan nằm ở đâu?

Sinseong Agujjim nằm ngay đối diện Korea Hospital cạnh terminal!

Thực đơn và chọn độ cay tại Sinseong Agujjim

Thực đơn Sinseong Agujjim có agu jjim cùng nhiều món khác, nhưng mỗi lần đến đây bọn mình chỉ gọi agu jjim thôi. Và ở đây luôn có chương trình tặng thêm 1 phần khi gọi agu jjim nữa nhé!

Gọi 2 phần thì được thêm 1 phần, gọi 3 phần cũng được thêm 1 phần; vì vậy hai người chỉ gọi 2 phần nhưng thực tế có thể ăn lượng no nê cỡ 3 phần. Với những ai thích agu jjim, đây là chỗ khá ổn vì phần ăn cũng rất hào phóng.

Độ cay cũng có thể chọn theo khẩu vị, từ cấp 1 đến cấp 5.

Các món ăn kèm cơ bản gồm salad, baekkimchi (kimchi trắng), jangajji (rau củ ngâm) v.v.

Nhìn chung đều là các món kèm có độ giòn sần sật, ăn cùng agu jjim cay rất hợp.

Canh rong biển nóng cũng được phục vụ sẵn. Múc ăn nhẹ trước khi agu jjim ra thì rất vừa.

Agu jjim phần nhỏ cay cấp 4 có vị thế nào?

Lần này bọn mình gọi agu jjim phần nhỏ và chọn độ cay cấp 4. Trong agu jjim có cá agu, giá đỗ và mideodeok (hải sản có túi vị biển).

Trước hết, không chỉ giá đỗ nhiều mà lượng cá agu ở đây thật sự rất nhiều!

Ăn agu jjim ở những chỗ khác, nhiều khi cứ phải gắp giá đỗ mãi; còn ở đây thì giá đỗ đã hết trước cả khi ăn xong cá agu! Thịt cá dễ gỡ, tuy không phải agu jjim phi lê nhưng miếng thịt to nên có nhiều phần để ăn lắm~

Chấm vào sốt xì dầu wasabi thì vừa mằn mặn vừa nồng cay.

Ăn cùng giá đỗ lại thêm độ giòn, đúng là tổ hợp hoàn hảo!

Cá nhân mình nghĩ với agu jjim thì vị sốt thực sự rất quan trọng.

Sốt ở đây không phải kiểu cay gắt, nặng vị kích thích; mà là sốt agu jjim có vị umami, cay thanh và sạch vị.

Vì thế, thay vì vị quá mạnh, nó gần với vị agu jjim quen thuộc, ngon miệng mà người lớn tuổi cũng sẽ thích hơn~

Mỗi lần đến bọn mình đều ăn cấp 4, và lần này cay hơn hẳn nên ngược lại mình thấy vị lần này ngon hơn, ngon hơn rất nhiều.

Sốt cay thấm thật kỹ vào thịt cá agu, kiểu càng ăn càng kích thích vị giác ấy? Nếu thích agu jjim cay thì mình khuyên từ cấp 4 trở lên!

Cơm rang cuối bữa có nhất định phải ăn không?

Cuối cùng bọn mình còn gọi cơm rang nữa! Quán múc riêng sốt agu jjim để rang nên gọi giữa lúc ăn hay gọi ngay từ đầu đều được.

Bọn mình gọi 1 phần mà lượng cũng khá nhiều, rang thơm béo nên rất ngon! Cơm rang cuối bữa không phải lựa chọn mà là món nhất định phải thử nhé.

Chỗ ngồi và thông tin đi cùng trẻ nhỏ

Bên trong Sinseong Agujjim có nhiều bàn và cũng chuẩn bị ghế cho em bé. Không gian nhìn chung sạch sẽ, chủ quán cũng thân thiện. Nếu đang tìm quán agu jjim ngon ở Asan thì mình 추천 nhé!