Restaurante de agujjim en Asan: nivel 4 en Sinseong Agujjim

¡Hoy les presento Sinseong Agujjim Asan Branch, un restaurante estupendo de agujjim, rape al vapor picante, cerca de la terminal de Asan! Creo que para mucha gente, pensar en agujjim en la terminal de Asan es pensar en Sinseong Agujjim.

Nosotros también lo habíamos visitado varias veces y, cada vez que íbamos, veíamos a clientes habituales volviendo sin falta. ¡A nosotros también, desde que nos conquistó el sabor de la salsa de este agujjim, se nos viene a la cabeza de vez en cuando cuando nos apetece comerlo!

Sobre todo, como nos gusta la comida picante, pedimos el nivel 4; esta vez nos pareció que picaba un poco más que antes. Aun así, ¡para nosotros, que disfrutamos del toque picante, estuvo justo en su punto!

Y además, ¡Sinseong Agujjim es el lugar de Asan con más cantidad de rape en su agujjim! Lleva una cantidad generosa de carne de rape, así que incluso entre dos se puede disfrutar de una comida bastante contundente. Ahora les enseño en detalle el agujjim que comimos esta vez.

¿Dónde está Sinseong Agujjim en Asan?

¡Sinseong Agujjim está justo enfrente del Korea Hospital de la terminal!

Menú y elección de picante en Sinseong Agujjim

El menú de Sinseong Agujjim incluye varios platos además del agujjim, pero nosotros siempre pedimos solo agujjim cuando venimos. ¡Y aquí mantienen siempre una promoción que añade una ración extra al pedir agujjim!

Si piden 2 raciones, añaden 1 más; si piden 3, también añaden 1 ración extra. Así, aunque vayan dos personas y pidan solo 2 raciones, en realidad pueden comer una cantidad abundante equivalente a unas 3 raciones. Para quienes aman el agujjim, es un sitio muy bueno porque también pueden disfrutar de una cantidad generosa.

Además, pueden elegir el nivel de picante según su gusto, desde el 1 hasta el 5.

Los banchan, acompañamientos coreanos, básicos incluyen ensalada, baekkimchi y verduras encurtidas.

En general sirven acompañamientos de textura crujiente, así que van muy bien con el agujjim picante.

También incluyen sopa caliente de algas. Es perfecta para tomar unas cucharadas sencillas antes de que llegue el agujjim.

¿A qué sabe el agujjim pequeño de nivel 4?

Esta vez pedimos el agujjim en tamaño pequeño y elegimos el nivel 4 de picante. Lleva rape, brotes de soja y mideodeok, ascidias de mar.

Para empezar, ¡hay muchos brotes de soja, pero la cantidad de rape es realmente enorme!

Al comer agujjim, en muchos otros sitios acabas picando solo brotes de soja, pero aquí los brotes desaparecen antes de que termines el rape. La carne de rape es fácil de separar; no es agujjim de carne sin espinas, pero los trozos son grandes y hay mucho que comer~

Si lo mojas en la salsa de soja y wasabi, queda salado y con ese picor que despeja.

¡Y con los brotes de soja, la textura crujiente completa una combinación perfecta!

Personalmente, creo que el sabor de la salsa es muy importante en el agujjim.

La salsa de aquí no es del estilo agresivo, pesado y picante; tiene mucho umami y un picante limpio.

Por eso, más que un sabor demasiado intenso, se acerca a ese sabor de agujjim familiar y rico que les gustará a los adultos~

Siempre pedimos el nivel 4 cuando venimos, pero esta vez estaba mucho más picante y, de hecho, ¡a mí me gustó muchísimo, muchísimo más!

La salsa picante ha impregnado bien la carne de rape, así que es de esos sabores que te abren el apetito cuanto más comes. ¡Si les gusta el agujjim picante, recomiendo el nivel 4 o más!

¿Hay que pedir sí o sí el arroz frito final?

¡Al final también pedimos arroz frito! Apartan la salsa del agujjim y lo fríen por separado, así que pueden pedirlo a mitad de la comida o desde el principio.

Pedimos una ración y la cantidad fue bastante generosa; estaba bien frito y sabroso. El arroz frito final no es una opción, ¡es imprescindible probarlo!

Mesas del local e información para ir con niños

Dentro de Sinseong Agujjim hay muchas mesas y también tienen sillas para bebés. En general está limpio y el dueño es amable. ¡Lo recomiendo si buscan un buen restaurante de agujjim en Asan!