宣陵站韩牛火锅晚餐 深木（만목）体验

最近和朋友吃饭时，比起太吵闹或让人心烦意乱的地方，更想找一个能慢慢吃美食、好好聊天的地方。这次因为要在宣陵站附近和朋友吃晚饭，纠结去哪儿好，最后去了深木（만목）。听说这里以鳗鱼盖饭出名，一开始还想着要不要点鳗鱼，结果看菜单发现还有韩牛火锅，于是这次和朋友点了热乎的韩牛火锅。

食物干净精致，店内氛围沉稳，工作人员也很亲切，是和朋友轻松用餐的好地方。

深木（만목）的位置和停车

深木（만목）离宣陵站不远，不难找。地址是首尔特别市江南区宣陵路82街9号1楼，离宣陵站2号出口也比较近。

从店铺外观开始就整体给人干净沉稳的感觉

不是那种一眼就很惊艳的风格，而是带着原木质感的温暖氛围，路过看到也能感受到那种餐厅特有的整洁感。我个人觉得这种氛围的餐厅很适合约会碰面，既不会太随意，也不至于让人感到拘谨正式，无论是和朋友吃饭、上班族午餐约会，还是安静的聚餐场合都很合适。

据说店门前有大约能停2辆车的空间。不过停车位不算充裕，如果开车过去的话最好先确认一下。

一进门就能感受到的沉稳氛围

推门进去，内部和外观给人的感觉一样，非常干净整洁。

整体大量使用原木色调，灯光也很柔和，很温暖

该说是刚好适合和朋友边聊天边吃饭的那种沉稳感吧。在太明亮、太吵闹的餐厅里往往很难专心聊天，但这里边吃饭边聊天很舒服。

桌面收拾得也非常整洁，后来才发现纸巾和用餐所需的工具都放在桌子下方的收纳空间里。

多亏如此，桌面不显得杂乱，保持得很干净，这点也很喜欢。

从这些小细节能感受到店家在空间上有多用心！从适合一人用餐的座位到能坐2~4人的桌位都有，无论独自用餐还是和朋友一起都很方便。

深木（만목）的菜单

深木（만목）是以鳗鱼盖饭为代表菜品闻名的地方。菜单以炭火烤鳗鱼盖饭、韩牛锅、茶碗蒸等日式料理为主，整体给人的感觉很干净利落。

鳗鱼盖饭的特点是表面烤得稍微酥脆，据说搭配香菇山葵一起吃的方式也很有特色。

而我这次选的菜品就是韩牛火锅！和朋友两个人想喝点热乎的汤，所以点了这个，这天的选择真的很棒，,,!!!

人真的很多！！！！！！！

餐前的茶碗蒸和基本小菜

用餐时基本附上的菜品也都做得很精致。茶碗蒸像布丁一样软嫩，是日式蒸蛋的感觉，很适合正餐开始前先吃。

入口顺滑，作为吃火锅前的开胃小吃刚刚好。基本小菜也有萝卜丝沙拉、碱蓬菜、白泡菜等，整体感觉很清爽

尤其有白泡菜、萝卜丝这类清爽解腻的小菜，在吃韩牛火锅的过程中很适合中途清清口。整体上每道菜都不算重口味，更偏向突出食材本身的味道，这点很喜欢。

摆盘也一个比一个精致！！

韩牛火锅，先把肉捞出来再吃的方式

终于等到的韩牛火锅上桌了。锅里满满当当装着韩牛和各种食材，光看就觉得温暖又饱足。

野蒜菜也好，萝卜丝也好，每一样都很好吃,,,,

锅子咕嘟咕嘟开始煮的时候，汤里飘出诱人的香气，这时候肚子更饿了。尤其加了韩牛，汤煮开后肉的鲜味也融进汤里了。工作人员也提醒说韩牛不要煮太久比较好吃。

据说牛肉煮太久会变柴，所以要在汤煮开时把肉先捞出来，每次要吃的时候稍微在汤里蘸一下再吃。

于是我们也照店员说的方法，先把肉捞出来再吃。

这样吃确实肉更软嫩多汁。

夹一块韩牛，稍微在汤里蘸一下再吃，肉的香醇和热汤的鲜味同时涌上来，非常好吃。尤其我特别喜欢蘸一点山葵盐吃的搭配。既保留了韩牛本身的香醇，又加上了山葵微微的辛辣，不腻还很清爽。

汤也不重口味，这点很喜欢

韩牛火锅还有一点让我很喜欢，就是汤。汤不会太重口或太咸，让人忍不住一勺接一勺地喝。一开始主要吃肉，后来也一勺一勺喝汤，温暖又鲜美，就算不喝酒光吃饭也很满足。

尤其在最近这种忽冷忽凉的天气里，或是晚上想吃点热乎东西的时候，这道菜很合适。

只吃肉可能会有点腻，但因为是火锅，还能一起吃到汤和蔬菜，这点也很好

和朋友两个人边聊边慢慢吃，不知不觉锅就快见底了。果然美味的食物就是要边聊天边吃才更好吃。

虽然是以鳗鱼盖饭出名的地方，但下次再来的话我还想尝尝其他菜品，多点几样试试看。

各种酱料……真的很完美，虽然不知道那个香菇酱是什么成分，但真的很好吃，和肉很搭 :()

最后以红茶冰淇淋收尾

这天我最喜欢的收尾就是——红茶冰淇淋。老实说吃饱饭之后我一般不太期待甜点，但最后吃了红茶冰淇淋，感觉这顿饭刚好画上了句号。

另外，我个人在餐厅比较看重的一点是员工的服务态度，这天员工整体都很亲切，让人心情愉快地用餐。尤其在吃韩牛火锅时，不是单纯上菜就完事，还会讲解怎么吃更好吃，这点很喜欢。

无论是和朋友吃饭、上班族午餐聚餐，还是想找个稍微安静点的聚会场所都很合适。这天吃了韩牛火锅又吃了红茶冰淇淋，是相当满意的一顿晚餐。下次要尝尝深木（만목）的招牌菜——鳗鱼盖饭。