釜山站冷面店 深冬拌肉小份 永东冷面

从釜山旅行回程的路上，去了釜山站冷面美食店——永东冷面&猪肉汤饭（영동밀면&돼지국밥）。每次去釜山旅行或出差搭KTX时，冷面都是我一定要吃的灵魂食物之一。

从釜山站怎么走

永东冷面&猪肉汤饭（영동밀면&돼지국밥）

永东冷面店铺是干净的黑色调外观，位于一楼，很好找。外观干净又有质感，让人自然而然期待食物也会很干净，就这样进去了。

店内氛围与平板点餐

店内空间宽敞又有质感，感觉很舒适。在桌上可以用平板轻松点餐。因为位于釜山站超近的地铁站商圈，很多人在搭乘KTX前后来这里用餐。为了方便携带很多行李的旅客，内部空间布置也很宽松。

墙上挂着报道相框，原来这是被评选为2023年The Taste Star Road美食的釜山站冷面名店。

墙上满满的名人签名，一看就能感受到这已经是口碑相传的冷面名店了。签名真的很多，我看了好一阵子。

菜单与价格

这是釜山站冷面名店永东冷面&猪肉汤饭（영동밀면&돼지국밥）的菜单。招牌菜有水冷面、拌冷面和猪肉汤饭，另外还有血肠汤饭、蒸肉、饺子等附加菜品。永东冷面&猪肉汤饭（영동밀면&돼지국밥）的冷面是用自家熬制的汤底、调味料和自制面团制成的。

水冷面 - 小份 ₩8,000 / 大份 ₩9,000 拌冷面 - 小份 ₩8,000 / 大份 ₩9,000 猪肉汤饭 - ₩10,000 血肠汤饭 - ₩10,000 蒸肉套餐 - ₩13,000 蒸肉 - 小份 ₩29,000 / 大份 ₩39,000 饺子 - ₩7,000

可以加在冷面和汤饭里的调味料整整齐齐地摆放着，围裙也随处备好，用起来很方便。

基本小菜与温汤

点完餐后，泡菜、萝卜干、生菜、韭菜等基本小菜整整齐齐地摆上来了。无论配汤饭、蒸肉还是冷面都很搭的基本小菜组合很不错。还准备了温热的汤，深厚醇香的鲜味在正式用餐前恰好能安抚肠胃。

水冷面·拌冷面与蒸肉小份

我们点了拌冷面、水冷面各一份，还一起点了蒸肉小份。因为是自制面条，面条弹牙又有鲜味。

蒸肉是放在炉子上的蒸锅里端上来的。虽然是小份，但分量真的很多。

放在蒸锅上吃，直到最后一片都能保持温热，非常满意。清淡柔软的瘦肉和适度的肥肉比例完美。

基本小菜真的很好吃。特别是用萝卜干包着蒸肉一起吃，真的是绝配。

把冷面放在蒸肉上一起吃也非常好吃。香浓和微辣交织在一起，一点都不腻。铺满调味酱的拌冷面又辣又甜又爽口，暑气一下子就消了。不会太辣，谁都能轻松享用，鲜味十足让食欲一下子被唤起。

总结

如果在釜山站附近想找一顿扎实又满意的饭，交通方便、口味干净的釜山站冷面专门店永东冷面&猪肉汤饭（영동밀면&돼지국밥）值得推荐。

• 地址：12 Jungang-daero 209beon-gil, Dong-gu, Busan, South Korea
• 营业时间：10:00 - 20:30（最后点餐 20:10）