Quán mì lạnh gần ga Busan: Yeongdong Milmyeon & suyuk nhỏ

Trên đường về sau chuyến du lịch Busan, mình ghé quán mì lạnh gần ga Busan, Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap. Milmyeon (mì lạnh kiểu Busan) là một trong những món soul food mình luôn ăn mỗi lần đi Busan hay công tác và lên tàu KTX.

Cách tìm quán từ ga Busan

Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap

Quán Yeongdong Milmyeon nằm ở tầng 1, mặt tiền tông đen sạch sẽ nên rất dễ tìm. Ngoại thất gọn gàng, tinh tế khiến mình tự nhiên kỳ vọng món ăn bên trong cũng sẽ tươm tất, nên bước vào luôn.

Không gian quán và cách gọi món bằng tablet

Bên trong quán rộng rãi, thiết kế hiện đại, cảm giác rất thoáng đãng. Có thể gọi món dễ dàng ngay tại bàn bằng tablet. Vì nằm cực gần ga Busan nên nhiều người ghé trước hoặc sau khi đi KTX. Không gian bên trong cũng được sắp xếp rộng rãi cho khách du lịch mang nhiều hành lý.

Trên tường treo khung báo, cho thấy đây là quán mì lạnh gần ga Busan từng được chọn vào danh sách quán ngon The Taste Star Road năm 2023.

Bức tường kín chữ ký của nhiều người nổi tiếng cũng cho thấy đây là quán mì lạnh đã nổi tiếng truyền miệng từ lâu. Chữ ký nhiều đến mức mình đứng ngắm khá lâu.

Menu và giá

Đây là menu của quán mì lạnh gần ga Busan, Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap. Món chủ lực là mul milmyeon, bibim milmyeon và dwaeji gukbap, ngoài ra còn có sundae gukbap, suyuk, mandu làm món phụ. Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap tự nấu nước dùng, tự pha nước sốt và tự làm bột mì để cán sợi milmyeon.

Mul milmyeon - Nhỏ 8.000₩ / Lớn 9.000₩ Bibim milmyeon - Nhỏ 8.000₩ / Lớn 9.000₩ Dwaeji gukbap - 10.000₩ Sundae gukbap - 10.000₩ Suyuk baekban - 13.000₩ Suyuk - Nhỏ 29.000₩ / Lớn 39.000₩ Mandu - 7.000₩

Các loại gia vị thêm cho milmyeon và gukbap được sắp xếp gọn gàng. Tạp dề cũng được để sẵn khắp nơi nên dùng rất thoải mái.

Món ăn kèm cơ bản và nước dùng nóng

Sau khi gọi món, kim chi, củ cải khô, xà lách, hẹ và các món ăn kèm cơ bản khác được bày ra gọn gàng. Bộ món ăn kèm này hợp với cả gukbap, suyuk lẫn milmyeon. Nước dùng nóng cũng được chuẩn bị sẵn, vị đậm đà, thơm ngậy rất hợp để làm ấm bụng trước bữa ăn.

Mul milmyeon, bibim milmyeon và suyuk size nhỏ

Mình gọi một tô bibim milmyeon, một tô mul milmyeon và thêm suyuk size nhỏ. Vì là mì tự làm nên sợi mì dai và đậm vị ngon.

Suyuk được mang ra đặt trên nồi hấp để trên bếp. Dù là size nhỏ nhưng lượng thịt thực sự nhiều.

Để trên nồi hấp mà ăn nên đến miếng cuối cùng vẫn nóng hổi, rất hài lòng. Phần thịt nạc thanh nhẹ, mềm cùng tỷ lệ mỡ vừa phải, hoàn hảo.

Món ăn kèm cơ bản ngon quá trời. Đặc biệt gói suyuk cùng củ cải khô ăn thì đúng là kết hợp thần thánh.

Đặt milmyeon lên trên suyuk ăn cùng cũng rất ngon. Vị béo thơm và cay hòa quyện nên ăn mãi không ngán. Bibim milmyeon phủ đầy sốt cay ngọt, thanh mát, ăn vào là xua tan hết cái nóng. Không quá cay nên ai cũng ăn được, vị đậm đà làm khẩu vị bừng tỉnh hẳn.

Tổng kết

Nếu đang tìm một bữa ăn no bụng và hài lòng gần ga Busan, mình gợi ý quán mì lạnh gần ga Busan, Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap — dễ tìm, mà vị lại sạch sẽ ngon miệng.

• Địa chỉ: 12 Jungang-daero 209beon-gil, Dong-gu, Busan, South Korea
• Giờ mở cửa: 10:00 - 20:30 (nhận order cuối 20:10)