Milmyeon dekat Stasiun Busan: Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap

Dalam perjalanan pulang dari liburan ke Busan, saya mampir ke restoran milmyeon dekat Stasiun Busan, Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap. Milmyeon itu salah satu soul food yang selalu wajib saya makan setiap naik KTX, entah untuk liburan atau perjalanan kerja ke Busan.

Cara ke sana dari Stasiun Busan

Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap

Bangunan Yeongdong Milmyeon berada di lantai 1 dengan eksterior hitam yang rapi jadi mudah ditemukan. Tampilan luarnya sudah bersih dan modern, jadi saya langsung berekspektasi makanannya juga rapi, dan langsung masuk.

Suasana toko dan pemesanan lewat tablet

Bagian dalam restoran luas dan modern, terasa nyaman. Pemesanan bisa dilakukan lewat tablet di meja dengan mudah. Karena lokasinya sangat dekat dengan Stasiun Busan, banyak orang mampir sebelum atau sesudah naik KTX. Tata ruang di dalam juga cukup lega untuk wisatawan yang membawa banyak barang bawaan.

Di dinding ada bingkai artikel yang menunjukkan restoran ini terpilih sebagai restoran milmyeon dekat Stasiun Busan dalam 2023 The Taste Star Road.

Dinding yang penuh tanda tangan selebriti juga membuktikan bahwa tempat ini memang sudah terkenal dari mulut ke mulut. Tanda tangannya benar-benar banyak, sampai saya lama memperhatikannya.

Menu dan harga

Ini menu di Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap, restoran milmyeon dekat Stasiun Busan. Menu andalannya adalah mul milmyeon, bibim milmyeon, dan dwaeji gukbap, ditambah menu sampingan seperti sundae gukbap, suyuk, dan mandu. Milmyeon di sini dibuat dari kaldu, bumbu, dan adonan mi buatan sendiri.

Mul milmyeon - Kecil ₩8.000 / Besar ₩9.000 Bibim milmyeon - Kecil ₩8.000 / Besar ₩9.000 Dwaeji gukbap - ₩10.000 Sundae gukbap - ₩10.000 Suyuk baekban - ₩13.000 Suyuk - Kecil ₩29.000 / Besar ₩39.000 Mandu - ₩7.000

Berbagai bumbu tambahan untuk milmyeon dan gukbap tersusun rapi. Celemek juga tersedia di beberapa titik, jadi kami bisa makan dengan nyaman.

Banchan dasar dan kaldu hangat

Setelah selesai memesan, banchan dasar seperti kimchi, mumallaengi (lobak kering), selada, dan daun bawang kucai disajikan dengan rapi. Kombinasi banchan dasarnya cocok baik dengan gukbap, suyuk, maupun milmyeon. Kaldu hangat juga disediakan, rasanya dalam dan gurih, pas untuk menenangkan perut sebelum makan.

Mul milmyeon, bibim milmyeon, dan suyuk ukuran kecil

Kami memesan satu bibim milmyeon, satu mul milmyeon, dan suyuk ukuran kecil sekaligus. Karena mi buatan sendiri, teksturnya kenyal dan rasa gurihnya enak.

Suyuk disajikan di atas pemanas dengan panci kukus. Meski ukuran kecil, porsinya benar-benar banyak.

Karena diletakkan di atas panci kukus, kami bisa makan sampai potongan terakhir tetap hangat, dan itu memuaskan. Daging tanpa lemak yang ringan dan lembut berpadu sempurna dengan proporsi lemak yang pas.

Banchan dasarnya enak sekali. Terutama kalau mumallaengi dibungkus bersama suyuk, itu kombinasi yang benar-benar pas.

Menaruh milmyeon di atas suyuk juga sangat enak. Rasa gurih dan pedasnya berpadu sehingga tidak bosan. Bibim milmyeon dengan bumbu melimpah terasa pedas manis sekaligus segar, cocok untuk mengusir panas. Tidak terlalu pedas jadi siapa saja bisa menikmatinya, dan rasa gurihnya membangkitkan selera makan.

Kesimpulan

Kalau mencari makan berat yang memuaskan dekat Stasiun Busan, saya merekomendasikan Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap, restoran milmyeon dekat Stasiun Busan yang aksesnya mudah dan rasanya bersih.

• Alamat: 12 Jungang-daero 209beon-gil, Dong-gu, Busan, South Korea
• Jam buka: 10:00 - 20:30 (pesanan terakhir 20:10)