釜山北区中餐馆烟火杂烩饭：Hongmigwan

上周因为有龟浦日，就去了趟龟浦市场。只要来龟浦市场，我们总会想起那家炒码面好店，这次也去吃啦ㅎㅎ

工作日午餐排队要多久？

这家店在附近居民和美食爱好者之间口碑很好，工作日午餐时间也会排队。我们周五中午去时也在排队！不过可能翻台比想象中快，大概等了10分钟就吃上了。

炒码面扎扎实实做好基本功，又能吃出深厚功力，菜单搭配也超有性价比。（午餐套餐的性价比真的绝了）

弘美馆营业信息与停车

• 营业时间：11:00–21:00（休息时间15:30–17:00／最后点单20:00）
• 休息日：每周日固定休息（周一正常营业）
• 没有专用停车场，推荐使用店门口的收费停车场或龟浦市场公共停车场。

我们去时，门口收费停车场和龟浦市场公共停车场都没位子，最后停在弘美馆旁边巷子里进去就能看到的停车场！ （收费停车场）

点的菜单与价格

• 三鲜炒码面（招牌）：₩9,000
• 杂烩饭（八珍盖饭）：₩14,000
• 迷你糖醋肉：₩9,000

一定要吃的招牌三鲜炒码面

看看店里就会发现，几乎每桌都必定摆着一碗炒码面，可见它就是这里的主力招牌。里面毫不吝啬地放了新鲜贻贝、蛤蜊、枪乌贼、虾和新鲜蔬菜。

喝一口汤，第一印象相当特别。不同于一般刺激又很辣的炒码面，它不刺激，带着淡淡辣意，浓郁鲜味一下就涌上来。做法是把炒码面上放的辣椒酱料拌进汤里，让辣度更上一层。

正想着这浓郁鲜味的秘诀是什么，一抬头就看见墙上的文字。原来汤底用了莞岛产海带、虾干、香菇干、生姜等熬制。

不是人工调味料的味道，而是天然食材熬出的浓汤，所以会让人点头：难怪大家专程来吃。来这里炒码面一定要点！！！

性价比和味道都抓住的迷你糖醋肉

最近在中餐馆点菜其实会有点负担，但这里有₩9,000的迷你糖醋肉，当配菜一起点再合适不过。

价格亲民，外皮炸得酥脆，酱汁甜甜的，是男女老少都不会挑剔、人人都会喜欢的大众口味。

意外黑马：微辣烟火气十足的杂烩饭

这是老公点的杂烩饭（₩14,000）。看来这道菜也叫八珍盖饭。它是把海鲜、竹笋和各种蔬菜炒得微辣后做成的盖饭，说实话本来没抱太大期待，但淡淡的烟火气一出来，真的让人感到：这才是中华料理啊。偷吃了一口老公点的八珍盖饭后，把我的炒码面给他，我自己多吃了好多八珍盖饭ㅋㅋ

特别是点杂烩饭，会免费附上三鲜炒码面汤，所以即使不点炒码面，也能喝到弘美馆的炒码面汤ㅎㅎ

推荐午市特选套餐

这次老公说一定想吃杂烩饭，所以我们单点了菜品；但其实弘美馆真正的王牌是午餐套餐。

• 糖醋肉
• 辣椒虾4只
• 炒码面或炸酱面任选2份

这个丰富搭配的性价比真的太好了，如果午餐时间来，强烈推荐一定要试试午餐套餐。

如果想在龟浦市场附近吃一碗汤头干净、滋味深厚的正宗炒码面，即使要接受工作日午餐排队，也很值得来一次这家隐藏美食店。