釜山国际市场烤肠：员工代烤石锅酱牛心

今天带来的是去南浦洞吃烤羊肠的记录！平时我就很喜欢牛肠、大肠这类菜，这次特地去了南浦洞国际市场附近的部平羊肠（부평양곱창）。如果正在找南浦洞美食，可以参考一下哈哈。

部平羊肠的位置和营业时间

📍位置：釜山中区富平2街17号（距自愿使站3号出口317米）

⏰营业时间：每日11:00～次日01:00（最后点餐00:00）

可预约、外送、打包、团体聚餐，可携宠物，免费无线网络，男女洗手间分设。停车可以利用附近的公共停车场。

交通方式

• 地铁：自愿使站3号出口下车→步行437米到部平羊肠本店
• 公交：富平市场站（01083）下车→步行234米
• 公交：宝水洞书店街站（01112）下车→步行360米
• 公交：自愿使站·BIFF广场站（01713）下车→步行509米
• 自驾：釜山中区富平2街17号 部平羊肠本店
• 停车：可利用附近公共停车场

部平羊肠就在国际市场附近哦。

下午4点半，室外座位也几乎坐满

我们下午4点半左右到店，时间算是挺早的，但客人比想象中多很多！尤其是门口的室外座位也有不少人在用餐。这样的天气坐在室外吃饭，感觉气氛也很不错呢哈哈。

进门的路上看到凯利与蓝丝带调查双料认证的美食店标志！！带着满满的期待走了进去。

选菜单——盐烤还是石锅酱

招牌菜单有盐烤／石锅酱／牛肠杂碎火锅三种！我们两人到访，点了石锅酱小份并加了乌冬面。其实也想吃盐烤，但实在舍不得放弃炒饭哈哈。

点完餐没多久，基本小菜就上桌了。有卷心菜沙拉、洋葱腌菜、萝卜片、汤、嫩豆腐、凉拌小菜等，都很适合配烤肠吃。个人比较喜欢有洋葱腌菜和萝卜片这类能清口的小菜。

吃烤羊肠怎么能少了烧酒呢，所以我们也点了一瓶烧酒 :)

石锅酱：店员会帮忙代烤

终于等到主菜登场✨石锅上满满铺着裹满红色酱汁的大肠、小肠、牛心，还有土豆、洋葱、杏鲍菇等配菜，非常丰盛。

红色酱汁裹得非常均匀，光是看着就让人迫不及待想吃了哈哈哈。

本以为要自己动手翻烤，没想到店员们会中途来回帮忙烤得恰到好处。所以我们几乎不用做什么，就只需要在旁边看着烤肠慢慢烤熟，配着烧酒喝就好啦！

炉子周围还设有挡板，所以吃起来比想象中要凉快很多。

虽然客人不断进来，但店内空间挺大的，人多也不觉得拥挤。

等烤肠差不多熟了以后，店员还会拿来我们加点的乌冬面一起搅拌，让酱汁充分入味。我本来就特别喜欢乌冬面，从这一刻起眼睛都亮了起来✨看着红色酱汁一点点渗进乌冬面里，真的看着就很好吃哈哈。

牛心、大肠、小肠味道如何

我先夹了一口牛心尝尝，红色酱汁的辣度刚好合适，牛心也一点都不老，非常软嫩，太好吃了。

正好是我喜欢的牛心口感，第一口就完全俘获我的心哈哈。吃一口牛心再喝一口烧酒，哇，这就是精髓所在……❣️

大肠和小肠也各尝了一块，酱汁入味十足，好吃到烧酒真的一杯接一杯停不下来哈哈哈。

然后就是我最期待的乌冬面！Q弹的乌冬面裹满酱汁，特别是我本来就很喜欢乌冬面，所以真的非常满意。

而且我喜欢的土豆也放得满满当当，整顿饭吃得非常幸福哈哈。

收尾是炒饭

不过怎么能就此结束呢！虽然已经吃得挺饱了，最后还是加点了炒饭收尾。用留有酱汁的石锅炒饭，这种组合根本不可能不好吃……！

炒饭也吃得干干净净，最后连锅底那层焦香的部分都用勺子刮得一干二净❤️🔥

真的已经吃得很饱了，还是忍不住吃到最后一口。吃烤肠的时候，炒饭真的没办法放弃哈哈哈。

总结一下

如果正在找南浦洞的烤羊肠美食，或者想边喝烧酒边吃好吃的烤肠，可以来这里试试。特别是店员会帮忙代烤，吃起来很省心，从烤肠到乌冬面、炒饭收尾都吃得很满足 :)

我个人觉得加点乌冬面真的是神来之笔！喜欢酱汁又喜欢面食的朋友一定要试试加点乌冬面哈哈。