南纬礼站涮涮锅 水芹自助吧与牛五花｜多淡涮涮锅

前阵子带孩子去了星空纬礼（스타필드 위례），正为晚饭吃什么发愁时，找到了南纬礼站附近的一家人气餐厅，便去吃了涮涮锅。想找适合和孩子一起吃的菜品时，从蔬菜到牛肉都能随意加量的涮涮锅任意续加立刻吸引了我！

这里能同时享用涮涮锅和越南春卷，连牛肉都可以无限续加，作为家庭聚餐再合适不过。最重要的是店内空间宽敞整洁，带孩子来也没什么负担。为了给正在寻找纬礼涮涮锅美食的读者们做个参考，把我亲自品尝过的这家纬礼美食——多淡涮涮锅&越南春卷纬礼店（다담샤브샤브&월남쌈 위례점）的真实体验分享给大家 😋

多淡涮涮锅&越南春卷纬礼店在哪？价格与用餐时限

多淡涮涮锅&越南春卷纬礼店位于경기 성남시 수정구 위례광장로 45 지앤지프라자 3층 305호，可免费停车。营业时间为周一至周日11:00-21:00，最后点餐为20:00，休息时段为周一至周五16:00-17:00。

涮涮锅、越南春卷、牛肉都可以无限续加，用餐时限为120分钟，可以从容地慢慢吃。

按平日晚餐、周末及公休日标准，成人及初中生以上21,900韩元，小学1-6年级13,900韩元，学龄前4-7岁儿童为8,000韩元。

店内配有停车场，车位比较充裕，开车前来也很方便。

店铺位于大楼3层。

店内用餐时限为120分钟，采用自助吧方式按需取用食物，如果剩下食物会被收取5,000韩元环保费这一点要注意！

店内氛围与座位：带孩子去方便吗

多淡涮涮锅&越南春卷纬礼店内部整体上干净舒适。桌与桌之间的间距也比较宽裕，每个座位都设有隔断，不会有和邻桌挨得太近的感觉，用餐很自在。店内以4人桌为主，无论是带孩子的家庭聚餐还是多人一起来，都是个很适合的空间。

自助吧有什么？蔬菜、配料与越南春卷食材

锅底可以在海鲜、微辣、清汤中任选，也可以选择各半。吃到中途汤底不够时，可以自己去自助吧续加汤底。

自助吧里整齐地准备了适合放进涮涮锅的白菜、豆芽、青梗菜、芹菜（미나리）等多种蔬菜。可以按自己想吃的量随意取用喜欢的食材，不够的蔬菜也能随时续加。

除了蔬菜之外，各类蘑菇、鱼糕、年糕、饺子、油豆腐等适合放进涮涮锅的配料也准备得很丰富。甚至还有刀削面、米粉、拉面配料，可以按喜好挑选各种食材自由组合享用。

越南春卷的食材也在一侧准备得很丰富。从卷心菜、胡萝卜、黄瓜等色彩缤纷的蔬菜，到豆芽、豆腐、鹌鹑蛋，都可以按自己想要的量挑选装盘。自助吧里还另外准备了越南春卷米纸，可以和涮涮锅一起按自己的喜好做成越南春卷享用。

肉类只有牛五花与牛颈肉两种

肉类准备了牛五花和牛颈肉两种。各自的特点都有标注说明，方便按喜好挑选，交替品尝两种也别有一番乐趣。我们一开始就把两种都拿来做了比较品尝。

作为收尾的粥食材也另外准备好了。有米饭、鸡蛋、海苔碎、香油等，可以在吃完涮涮锅剩下的汤底里加入这些，做成香浓的粥。

搭配涮涮锅吃的酱料也准备了好几种。花生酱、辣椒酱、酱油酱等可以按口味挑选装盘，再加上葱末、辣椒等配料，就能调出符合自己口味的蘸料。

用餐之后还准备了咖啡和冰淇淋，可以享用甜品。把冰淇淋加进咖啡里就能做成像阿芙佳朵一样的口感，用餐收尾也吃得很充实。

微辣加清汤各半锅底，实际吃起来如何

入座之后，服务员为我们摆好了取食盘、杯子、夹子、汤勺等所需餐具以及水。

我们选择了微辣汤底和清汤各半。一次能享受两种口味挺不错的，孩子吃清汤、大人吃微辣，全家一起来吃的时候特别方便！

从自助吧取来了白菜、豆芽、青梗菜、芹菜等蔬菜和蘑菇，按自己够吃的量装盘。种类很多，方便按喜好挑选，我们没有一次拿太多，而是边吃边根据不够的量陆续续加。

肉也拿得够吃的量。肉片切得很薄，在汤里稍微一涮就熟，配着蔬菜一起吃口感很嫩。因为是无限续加，不够的话可以随时再取用，这点也很满意。

酱料也按喜好装了盘。准备了酱油酱、花生酱、辣椒酱，还配了青阳辣椒，同样的肉蘸不同酱料味道会不一样，交替蘸着吃很有意思。

把满满的蔬菜、蘑菇和肉放进去，在微辣与清汤各半的锅底里咕嘟咕嘟煮开。肉片薄，很快就熟，加上蔬菜熬出的鲜味，汤底越煮越浓郁，越吃越好吃。能交替品尝微辣与清淡两种口味，觉得选各半汤底真是选对了。

自助吧竟然备有水芹（미나리）

去过好几家涮涮锅任意续加店，几乎没见过自助吧里备有芹菜（미나리）的，多淡涮涮锅&越南春卷纬礼店竟然准备了满满一份芹菜，让人很惊喜。喜欢芹菜的我拿了很多放进去吃，那股清香和汤底特别搭，让我一直不停地续加。

用越南春卷皮包着吃的做法

我也拿了做越南春卷用的食材。紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、紫苏叶、菠萝等，色彩缤纷种类丰富，可以按喜好自由搭配。把肉和蔬菜满满地卷进米纸里吃，能体验到和涮涮锅不一样的另一种滋味。

在米纸上放满煮熟的肉和各种蔬菜，尝试做成越南春卷来吃。爽脆的蔬菜再加上肉，一口下去分量十足，比单吃涮涮锅更有多种变化，也更加饱腹。

把煮熟的肉和蔬菜一起夹起来，再抹一点花生酱吃。香浓的花生酱和肉、蔬菜很搭，加上芹菜的香气，一大口吃下去味道很棒！

汤底减少时可以自己去自助吧续加想要的汤底，很方便。我们也没有只煮一次就结束，而是重新加满汤底，再放入满满的蔬菜和肉，又煮了一轮涮涮锅。因为是无限续加，确实能吃得很饱。

以刀削面、粥和阿芙佳朵收尾

孩子最爱吃的是刀削面。面条煮得软糯，加上豆芽和蔬菜，一碗很快就吃完了。

最后当然要以粥收尾！在剩下的汤底里加入米饭、鸡蛋、海苔碎，边搅拌边煮，就完成了一碗香浓的粥。配上一起准备的泡菜，明明已经很饱了却还是忍不住一口接一口地吃 哈哈。

孩子吃完饭后是冰淇淋甜品时间！比起吃涮涮锅，吃冰淇淋的时候看起来最开心 哈哈。我则是把冰淇淋加进咖啡里，做成阿芙佳朵的感觉来享用。

总结：值得来吃吗

为了找南纬礼站美食而前往的多淡涮涮锅&越南春卷纬礼店，从肉类到蔬菜、越南春卷、刀削面、粥、甜品都可以无限续加，吃得很满足。适合和孩子一起吃的菜品也很多样，还能停车，如果正在找纬礼涮涮锅美食、星空纬礼亲子美食，很推荐这家仓谷洞（창곡동）美食！