群山烘焙店黄油摩卡面包：Hongyun Bakery

去群山旅行时，我原本只会想到李盛堂，这次却又发现了一家当地很有名的面包店。就是位于寿松洞的弘允面包店（홍윤베이커리）啦 :) 听说它在SNS上也是颇有名气的群山面包店，当地人也常来，所以就去看看啦。

尤其这里由韩国烘焙技能大师、群山市名匠亲自制作面包，还会利用米粉、糯大麦、国产小麦等本地农产品做面包，所以更让我好奇。亲自吃过后，米面包特有的Q弹口感真的太对我胃口了，弘允面包店真是群山当地人也爱去的面包店！

弘允面包店位置与停车

从群山银波湖公园开车约8分钟、从群山铁道村约10分钟，旅行中开车前往也很方便！

店里写着支持1小时停车，不过路边停了很多车，我们也就直接停在前面，打包带走啦 :)

满满面包的店内与开放式厨房

走进弘允面包店，面包种类比想象中还多！阵阵面包香飘来，光闻着就已经被治愈了..

还有让我印象最深的，就是开放式厨房！就在售卖面包的区域里面，可以看到实际制作面包和蛋糕的过程。据说弘允面包店由获得韩国烘焙技能大师、群山市名匠称号的人经营，近距离看到亲手制作的样子，莫名觉得更神奇、更厉害了！

另外，店内说明弘允面包店不使用进口小麦，而是用本地农产品米粉、糯大麦和国产小麦制作面包。尤其米粉，是为了无需泡水、可直接研磨使用而开发的专用米粉品种。来群山做面包店巡礼的话，很适合一起顺路来看看。

二楼咖啡空间

二楼也有可以坐下来吃的地方，像我们这样的游客可以配着咖啡吃面包、休息一下，感觉很不错！

面包种类与价格

店内从餐包、奶油面包、贝果、卡斯提拉、蛋糕到盐面包，真的超级丰富。面包控眼睛都看不过来啦 :)

• 盐面包 ₩2,800
• 盐贝果 ₩3,500
• 红薯奶油奶酪面包 ₩5,500
• 黑芝麻吐司 ₩6,000
• 天使戚风蛋糕 ₩6,000
• 黑米吐司 ₩7,000
• 炼乳法棍、蒜香法棍、披萨法棍

罗勒面包、蒜香火腿托里等面包看起来都太好吃了！虽说是旅游地有名的面包店，价格却不贵，反而比首尔便宜很多，个头也大，真的好想多买一些回来！

这里肯定是天堂没错,, 听说还准备了纯素面包，可以有这么多样的选择，这点也很棒，是一家群山当地人爱去的面包店。

面包种类实在太多，光是绕一圈挑选就花了不少时间 :)

除了烘焙品，也能一起买到价格实惠的咖啡和饮料！

我们利落地打包！

打包摩卡面包与奶油奶酪面包的味道

糙米卡斯提拉、红薯奶油奶酪面包、蓝莓奶油奶酪面包，还有摩卡面包！

先说一打包回来就吃的摩卡面包（咖啡面包）？这个绝对是第一名！！！一定要试试..

我在很多面包店吃过咖啡面包，有些味道淡淡的，只有外层有咖啡香，里面也很平淡。但弘允面包店这款真的超～Q弹，里面还放了好多香浓黄油，所以更好吃.. 真心太可惜没能多买几个回来。

糙米卡斯提拉、红薯奶油奶酪面包和蓝莓奶油奶酪面包，则是回家后第二天早上配牛奶吃的。糙米卡斯提拉的口感和一般小麦面包略有不同，也不甜，大人们特别喜欢！

这是红薯奶油奶酪面包，这个也真的绝了！！！口感柔软又有嚼劲，让人一直忍不住伸手去拿。难怪大家会特地来找群山面包店的名匠！

如照片所见，外面撒满了红薯粉，面包本身也很大，一个就相当有饱足感。红薯的甜味加上奶油奶酪，配咖啡吃刚刚好 :)

群山有很多非常有名的面包店，但如果喜欢面包，也推荐弘允面包店！最重要的是，亲自吃过后觉得Q弹的米面包口感很好吃，下次去群山我也想试试其他种类。