군산 수송동 모카빵 버터 듬뿍, 홍윤베이커리

군산 여행하면 이성당만 생각했는데, 이번에 현지에서 유명하다는 빵집을 하나 더 발견했어요. 바로 수송동에 위치한 홍윤베이커리인데요 :) SNS에서도 군산 빵 맛집으로 꽤 유명하고 현지인분들도 많이 찾는 곳이라고 해서 다녀와봤답니다.

특히 이곳은 대한민국 제과기능장이자 군산시 명장이 직접 빵을 만드는 곳으로, 가루쌀·찰보리·우리밀 등 우리 지역 농산물을 활용해 빵을 만드는 곳이라 더욱 궁금했어요. 직접 먹어보니 쌀빵 특유의 쫀득한 식감이 정말 제 취향이었던 군산 현지인 맛집 빵집 홍윤베이커리!

홍윤베이커리 위치와 주차

군산 은파호수공원에서 차로 8분, 군산 철길마을에서 차로 10분 정도 거리로 군산 여행 중 차량으로 방문하기에도 괜찮았어요!

주차는 1시간 지원해준다고 써있던데 갓길에 주차된 차들이 많아서, 저희도 그냥 앞쪽에 주차하고 포장해왔어요 :)

빵이 가득한 매장과 오픈주방

홍윤베이커리에 들어가니 생각했던 것보다 빵 종류가 정말 많더라구요! 빵냄새도 솔솔 나서 냄새로 벌써 힐링..

그리고 제가 가장 인상 깊었던 건 바로 오픈주방! 빵을 판매하는 공간 바로 안쪽에서 실제로 빵과 케이크를 만드는 모습을 볼 수 있었어요. 홍윤베이커리는 대한민국 제과기능장이자 군산시 명장으로 선정된 분이 운영하는 곳이라고 하는데요. 직접 작업하시는 모습을 가까이에서 보니까 괜히 더 신기하고 멋있더라구요!

또 홍윤베이커리는 수입밀을 사용하지 않고 지역 농산물인 가루쌀, 찰보리, 우리밀을 활용해 빵을 만든다고 안내되어 있었어요. 특히 가루쌀은 물에 불리지 않고 바로 빻아 사용할 수 있도록 개발된 쌀가루 전용 품종이라고 하더라구요. 군산 빵집 투어하시는 분들이라면 함께 들러보기 좋을 것 같았어요.

2층 카페 공간

2층에서는 앉아서 먹고 갈 수 있는 곳들도 있어서 저희와 같은 여행자들이 커피와 함께 빵을 먹으면서 쉬고 갈 수 있어서 좋겠더라구요!

빵 종류와 가격

매장 안에는 식사빵부터 크림빵, 베이글, 카스테라, 케이크, 소금빵까지 정말 다양했어요. 빵순이는 눈이 돌아감 :)

• 소금빵 2,800원
• 소금베이글 3,500원
• 고구마크림치즈빵 5,500원
• 흑임자식빵 6,000원
• 엔젤쉬폰 6,000원
• 흑미식빵 7,000원
• 연유바게트, 마늘바게트, 피자바게트

바질브래드, 갈릭햄토리 등 빵이 너무 맛있어 보였어요! 가격도 관광지 유명 빵집이라고 해서 비싸지 않고, 오히려 서울보다 훨씬 저렴하고 크기도 커서 진짜 많이 사오고 싶더라구요!

이곳은 천국인 게 분명함,, 비건빵도 준비되어 있다고 하니 다양하게 고를 수 있다는 점도 좋았던 군산 현지인 맛집 빵집이었어요.

빵 종류가 워낙 많아서 한 바퀴 돌면서 고르는데도 꽤 오래 걸렸어요 :)

베이커리 이외에도 커피와 음료도 저렴하게 같이 구매할 수 있었어요!

저희는 야무지게 포장!

포장한 모카빵과 크림치즈빵 맛

현미 카스테라와 고구마크림치즈빵, 블루베리크림치즈빵, 그리고 모카빵!

일단 포장해오자마자 먹은 건 모카빵(커피번)이었는데요? 이거 진짜 제일 원탑!!! 꼭 드셔보세요..

커피번 정말 다양한 빵집에서 먹어보았는데 약간 맹맹하고 겉에만 커피향 나고 안에는 맹맹했거든요. 근데 홍윤베이커리는 진짜 쫀~득하고 진짜 안에 고소한 버터도 많이 들어있어서 더 맛있었어요.. 진심 이거 더 사오지 못한 게 너무 아쉬웠음.

현미 카스테라, 고구마크림치즈빵, 블루베리크림치즈빵은 집에 와서 다음 날 아침으로 우유랑 함께 먹었는데요? 현미 카스테라는 일반적인 밀가루빵이랑은 식감이 조금 다르게 느껴졌고 달지 않아서 어른들이 참 좋아하셨어요!

이건 고구마 크림치즈빵인데 이것도 진짜 존맛!!! 부드러우면서도 쫀쫀한 식감이 있어서 계속 손이 가더라구요. 괜히 군산 빵집 명장 찾아오는 게 아니구나 싶었던!

사진에서도 보이듯 겉에 고구마 가루가 듬뿍 올라가 있고 빵 자체가 큼직해서 하나만 먹어도 꽤 든든했답니다. 고구마의 달달함에 크림치즈가 더해져서 커피랑 같이 먹기 딱 좋았어요 :)

군산에는 워낙 유명한 빵집들이 많지만 홍윤베이커리도 빵 좋아하시는 분들이라면 추천! 무엇보다 직접 먹어보니 쫀득한 쌀빵 식감이 맛있어서 저도 다음에 군산 가면 다른 종류도 먹어보고 싶어요.