首尔乙支路烤骨 小份配饭团与花朵土豆煎饼｜乙支白炭烤骨

乙支白炭烤骨在乙支路哪个位置？

乙支白炭烤骨（을지백탄뼈구이）位于首尔中区乙支路110-2号1楼，从乙支路3街站12号出口步行1分钟即到，是一家白炭炭火烤骨专门店。这里曾在综艺《好吃的家伙们》中出镜，又正好在潮流街区“黑智路”正中央，也很适合当作酒馆来光顾。

这次要写的是乙支路美食、乙支路3街美食、黑智路美食——“乙支白炭烤骨”。上周去了东庙，这周就干脆来了东庙旁边的乙支路，听说乙支路3街附近的黑智路街上有家真正好吃的烤骨店，于是特地过来看看。这次去的不仅烤骨好吃，土豆煎饼的卖相也绝了，是乙支路的烤骨名店。

乘地铁来乙支白炭烤骨的话，从乙支路3街站12号出口步行1分钟就到，离地铁站真的很近。

开车去停车停哪里？

乙支白炭烤骨离地铁站近，相应地停车比较难。我先把车停在大林商街路边停车场（平日和周六晚间/周日公休日免费），然后走了大约10分钟过来。走过来才发现，巷子里其实有不少可以路边停车的地方。店门口的大路边也设有停车区域，可以停在那里。我为了顺便逛逛乙支路街道、吃完饭消消食，就稳妥地把车停在了大林商街路边停车场了哈哈。

1楼和2楼的氛围与营业时间

乙支白炭烤骨1楼一直延伸到里侧，桌位空间很多，2楼则另设团体座位，很适合聚会或聚餐。营业时间为每天11:00~24:00，末单时间为23:00。

2楼尤其带着黑智路特有的潮流氛围。乙支白炭烤骨因曾在《好吃的家伙们》出镜，上二楼的楼梯墙上还能看到不少名人的签名。椅子底下也设有收纳空间，可以放随身物品或外套。

菜单与点单方式

乙支白炭烤骨的菜单可以用扫描桌上的二维码点单。除了招牌白炭烤骨，还有墨鱼烤／炸墨鱼、土豆煎饼、脆骨拼盘等下酒菜，很适合当酒馆来吃；也有骨头解酒汤、牛胸肉蒜苔拌饭之类的午餐特选菜品，中午来也不错。

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点单清单

• 白炭烤骨－小份
• 饭团
• 土豆煎饼

小菜和饭团值得点吗？

在主菜烤骨上桌之前，先端上来了简单的小菜，还有参与评价活动领到的零度雪碧和饭团（这里的水杯挺有范儿，忍不住拍了张照哈哈）。吃烤骨前先动手做起了要搭配的饭团。饭团本身就用了类似蛋黄酱的清爽特制酱料，光吃就很好吃。

白炭烤骨小份味道如何？

乙支白炭烤骨的白炭烤骨小份，用夹子夹到盘子里的瞬间骨头就轻松脱开，肉质超级软嫩，甜辣的酱汁里还裹着炭火的香气。辣度也可以调节。

期待已久的烤骨终于上桌了。烤骨上还搭配了大葱一起端上来，大葱是所有蔬菜里烤过之后最好吃的一种。凡是把大葱一起烤上来的店，基本都是懂行的。烤骨本身带着炭火香就已经很好吃了，甜辣酱汁更是绝——我可以很自信地说，这是我吃过最好吃的烤骨。一定要配着旁边的大葱一起吃，带着炭火香又微甜的大葱是点睛之笔……大葱和烤骨真是绝配。

当然烤骨和大葱本身就很好吃，但把之前做好的饭团上放上剔好的烤骨肉一起吃，才是最好吃的吃法。果然烤骨的最佳搭档还是饭团。

土豆煎饼蘸烤骨酱汁比蘸盐更好吃

乙支白炭烤骨的土豆煎饼是把土豆横切成薄片煎成的，卖相真的绝了，看起来像一朵花。配的蘸料是盐。

其实光烤骨和饭团就已经很饱了……但一进门就看到的土豆煎饼卖相实在太惊艳了，最后还是忍不住加点了这道配菜哈哈。土豆煎饼简单蘸盐吃也咸香清爽很好吃，但比起附赠的盐，其实烤骨酱汁本身就非常好吃，强烈推荐蘸烤骨酱汁吃。

总评：值得再来吗？

总体来说，主打的烤骨真的很好吃，炭火香浓郁，酱汁也很棒，最重要的是肉质超级软嫩。整间店弥漫着乙支路特有的潮流氛围，土豆煎饼也很美味，强烈推荐作为乙支路－黑智路的美食店或酒馆来光顾！回访意愿100%。

适合当酒馆的炭火香烤骨名店，乙支路3街“乙支白炭烤骨”