議政府烘焙咖啡廳｜Byway Bakers冷凍費南雪

我在議政府最愛的麵包店。（更準確地說是烘焙點心名店！？）今天帶來Byway的心得文！這不是隨便長的肉，是吃了好吃的麵包才長的肉。

從22年開始，成為5年老顧客的理由

從22年就開始當常客了。現在是點數制度，但以前還是集點卡制度的時候真的很常去，收到過很多服務……甚至有次外送點餐還送了我一罐煉乳。現在改成點數制度後方便多了！以前每次都會弄丟集點卡。

我也大力推薦給身邊的人，去遠方看朋友時，一定會打包幾個讓他們嚐嚐。當然來議政府玩的話這也是必去行程！以前太宅不出門的時候，還有人用Byway把我騙出門過……

我也在麵包咖啡廳App留過心得🫢 剛開始吃Byway的時候，只有청사本店一家分店，現在加盟店變好多了。光議政府就有兩間，還有永登浦店、別內店等等。這就代表真的好吃、大家都喜歡……！！如果來議政府朝聖麵包店，一定要！一定要去Byway逛逛🫢 這是議政府麵包迷的自豪感之類的。今天是Byway청사本店的心得文。

Byway청사本店營業時間・停車・交通方式

• 議政府費南雪名店 Byway청사本店
• ⏰ 09:00-20:30
• 📍 京畿道議政府市新谷洞760-5
• 🅿️ 建築物內可停車，提供停車支援

從議政府輕電鐵北部廳舍站走過去大約5分鐘！以前每週有一天公休，現在改成每天營業真的太棒了！

有哪些菜單

菜單種類太多沒辦法全部列出來，基本上有鹽麵包／法棍／費南雪，正在流行的甜點也都有賣。雖然有點過氣了，但杜宗庫也有，同樣有點過氣的奶油年糕也有，還有最近正夯的巧克力法棍！當然還有王牌的瓦夫鹽麵包✨✨（聽說瓦夫鹽麵包的元祖就是Byway！）

避免賣完的方法

老實說本來覺得這是只有我知道的隱藏名店，自從瓦夫鹽麵包爆紅之後有點小失落（？）大家懂那種感覺吧。因為菜單種類真的很多，但賣完的速度也非常快！！個人推薦的方法是，去之前先查一下Baemin外送！청사本店、議政府店都有進駐Baemin，可以先確認菜單。

這樣還有適合送禮的費南雪禮盒商品。

這次買的東西

買好了！

• ✔️ 瓦夫鹽麵包（無花果巴斯克）／10,600韓元
• ✔️ 黃起司費南雪／3,900韓元
• ✔️ 開心果費南雪／3,900韓元
• ✔️ 香草費南雪／3,900韓元

瓦夫鹽麵包是這次第一次買，其他費南雪各自應該都吃了15個左右了？老實說議政府店有一根柱子是我撐起來的。

無花果瓦夫鹽麵包建議兩三人分著吃

哇真的太厚重了嚇一跳。那些能把這個整個吃完的大胃王YouTuber真的很厲害。非常好吃但份量超大，絕對沒辦法一個人吃完，推薦兩~三人一起吃。

奶油……奶油真的太好吃了。真的奶油超好吃。因為Byway的蛋糕也超級無敵好吃……我家的生日蛋糕一直都是Byway。（其實是這5年來一直是Byway。）

以前吃過的我的生日蛋糕……芒果永遠是最棒的……

5年老顧客的推薦：冷凍吃費南雪

這個也真的很好吃。Byway無論買什麼麵包都不會失敗，但即便如此，身為5年老顧客，如果要推薦一款和其他地方不一樣的麵包，就是冷凍吃的費南雪。費南雪要冷凍吃好吃，基本上內部要黏密濕潤、還要有點甜。因為冷的時候甜度會下降……但Byway的費南雪剛好就是這樣。裡面密度高、黏密濕潤……真心推薦冷凍後吃看看😙