Kedai Roti Uijeongbu: Financier Beku di Byway Bakers Cheongsa

Kedai roti yang paling aku sayang di Uijeongbu. (Lebih tepat, kedai kuih bakar kegemaran!?) Bawa review Byway Bakers hari ini! Lemak yang aku naikkan ni bukan sebarangan lemak, ini lemak sebab makan roti sedap sahaja.

Sebab jadi pelanggan setia sejak 2022

Dah jadi pelanggan setia sejak tahun 2022, tau. Sekarang guna sistem mata (points), tapi masa dulu masih sistem kupon pun aku memang kerap datang sampai dapat banyak servis... Pernah order penghantaran, diorang bagi satu tin susu pekat sekali. Sekarang dah tukar jadi sistem mata jadi kurang leceri! Masa dulu selalu hilangkan kupon.

Aku dah promosikan kepada orang sekeliling, dan kalau nak jumpa kawan yang jauh pun mesti bungkus beberapa untuk mereka rasa. Mestilah jadi destinasi wajib kalau datang bermain ke Uijeongbu! Dulu masa aku jarang keluar rumah, ada orang yang pujuk aku keluar guna Byway sebagai umpan...

Aku pernah tinggalkan review kat kafe roti ini juga 🫢 Masa mula-mula aku makan Byway dulu, cuma ada satu cawangan sahaja iaitu Cheongsa Main Branch, tapi sekarang dah banyak cawangan francais. Ada dua di Uijeongbu, cawangan Yeongdeungpo, cawangan Byeollae dan lain-lain. Itu bermakna memang sedap dan ramai yang suka..!! Kalau buat lawatan kedai roti di Uijeongbu, mesti singgah Byway! Ini semacam kebanggaan sebagai peminat roti Uijeongbu. Hari ini review Byway Cheongsa Main Branch.

Waktu operasi, parkir dan cara ke Byway Cheongsa

• Kedai financier terkenal di Uijeongbu, Byway Cheongsa Main Branch
• ⏰ 09:00-20:30
• 📍 Sin-gok-dong 760-5, Uijeongbu-si, Gyeonggi
• 🅿️ Ada parkir bangunan, sokongan parkir disediakan

Kedai ini kira-kira 5 minit jalan kaki dari Stesen Bukbucheongsa, LRT Uijeongbu! Dulu ada tutup sehari seminggu, tapi sekarang buka setiap hari, best gila!

Apa yang ada dalam menu

Menu memang pelbagai sangat sampai tak boleh sebut semua, tapi asasnya ada salt bread, baguette, financier dan semua dessert yang sedang trend pun ada dijual. Ada juga dujeonkkuk (kuih) yang dah agak lama trend, ada butter tteok yang pun dah lama trend, dan chocolate baguette yang sedang naik sekarang! Dan mestilah wakkbu salt bread juga✨✨ (Katanya Byway asal usul wakkbu salt bread!)

Cara elak kehabisan stok

Jujurnya rasa macam ini kedai rahsia yang aku je tahu, tapi lepas viral wakkbu salt bread rasa agak sedih sikit(?) Faham kan perasaan tu. Menu memang banyak tapi habis stok pun cepat!! Cara yang aku sarankan ialah semak dulu di Baemin (Baedal Minjok, aplikasi penghantaran makanan) sebelum pergi! Kedua-dua cawangan Cheongsa dan Uijeongbu ada di Baemin jadi boleh semak menu awal-awal.

Mereka juga jual pakej financier yang sesuai untuk hadiah macam ni.

Apa yang aku beli kali ini

Dah beli!

• ✔️ Wakkbu salt bread (fig basque) / ₩10,600
• ✔️ Financier yellow cheese / ₩3,900
• ✔️ Financier pistachio / ₩3,900
• ✔️ Financier vanilla / ₩3,900

Wakkbu salt bread ini kali pertama aku beli, tapi financier-financier yang lain rasanya dah makan sekitar 15 biji setiap satu? Jujur, satu tiang cawangan Uijeongbu tu aku yang dirikan.

Wakkbu salt bread fig sesuai kongsi dua atau tiga orang

Wah, aku betul-betul terkejut sebab berat sangat. Salut betul dengan youtuber makan-makan (mukbang) yang boleh habiskan seorang diri. Sedap gila tapi saiznya besar sangat, mustahil habis seorang, disyorkan untuk dua sampai tiga orang.

Krimnya... krim ini sedap gila. Betul-betul sedap sangat. Sebab kek Byway pun memang sedap giler.. kek hari lahir keluarga kami turun-temurun dari Byway. (Sebenarnya baru 5 tahun je dari Byway.)

Kek hari lahir aku dulu.. mangga memang selalu sedap..

Cadangan pelanggan setia 5 tahun: financier beku

Ini pun betul-betul sedap. Byway ni memang tak pernah gagal apa pun roti yang dibeli, tapi sebagai pelanggan setia 5 tahun, kalau nak cadangkan roti yang berbeza dari tempat lain, itu adalah financier dimakan beku (eolmeok). Untuk financier sedap dimakan beku, bahagian dalamnya kena kenyal-lembap dan agak manis. Sebab bila sejuk, tahap kemanisan akan berkurang... Tapi financier Byway memang tepat macam itu. Bahagian dalam padat dan lembap... Betul-betul disyorkan makan secara beku 😙