仁川富平三山洞羊排餐廳：嫩口晚餐，Neukdaewa Yang

久違決定吃羊肉的晚餐

最近好一陣子沒吃羊肉，突然就想起那個味道了。於是這天晚餐久違地決定吃羊肉 :) 這天和熟識的妹妹約好吃晚餐，想久違地兩個人吃些好吃的、聊聊天，享受一下自由時光。♥

從掘浦川站前往늑대와양（Neukdaewa Yang；狼與羊）三山店

於是找著要去哪裡時，就去了位於富平三山洞的늑대와양（Neukdaewa Yang；狼與羊）。最重要的是，久違吃羊肉串，讓人很期待呢。

從掘浦川站 8 號出口、樂天超市方向的出口出來後，面向樂天超市往右走。走著走著往忠善路 209 號街方向前進，就會看到大象廣場大樓上大大的招牌，從外面一眼就能看見，應該不難找。

營業時間為每天 11:30～23:00，最後點餐時間是 22:30。

像咖啡廳般整潔又寬敞的室內

從入口踏進室內的瞬間，就因為比想像中更整潔漂亮的氛圍而被吸引住。原本是抱著一般羊肉串店的印象前來，卻像走進咖啡廳一樣，整潔又時髦的裝潢讓人印象深刻。店裡還另設自拍區，空間各處都布置得很漂亮，逛著看也很有趣。

店內比想像中寬敞，桌子也相當多。或許是靠落地窗一側配置了座位，空間看起來更大；整體不覺得悶，帶有開闊感的格局，我很喜歡。

也準備了兒童椅。

自行取用所需物品的自助區

自助區備有花生、青陽辣椒、醃漬辣椒、榨菜等基本小菜。醬料種類也準備得很多，需要的小盤和碗都能自在拿來使用。還另外備有冰塊，能吃得更清涼，這點很好。

招牌菜售罄後點的兩種羊肉

可以用平板輕鬆點餐。其實很想嘗嘗這裡的招牌菜，但我到訪的時間很可惜地所有招牌菜都售罄了，沒能吃到。於是這天我們點的是羊排和招牌羊排肉★

點餐後、餐點還沒上桌前看了看桌上，發現有個冰沙魔法槌。據說輕敲燒酒瓶底 2～3 下後稍微搖一搖，就會變成冰涼的冰沙燒酒，覺得很神奇。這天是晚餐前，所以覺得喝燒酒有點那個，就輕鬆點了啤酒；下次一定要點燒酒來做做看冰沙燒酒。

準備了多樣調味料，可以依喜好搭配著吃，很適合照自己的口味挑選。

點的羊排和招牌羊排肉上桌了。肉整體都切得厚厚的，看起來非常可口，好想趕快烤來吃。ㅎㅎ

不韌又柔嫩的羊排

爐火亮起後，先烤羊排來嘗嘗。我去羊肉串店時算是很常吃羊排的人，但羊排要是韌，或特殊味道太重，我就不太吃得下，所以肉的口感其實滿重要的。羊排不像牛肉那樣烤太久，適度熟了就立刻吃最美味。

烤到剛好後，一開始想品嘗肉本身的味道，先沾鹽吃；接著再搭配孜然吃看看。和沾鹽時是不同的魅力，感覺能依喜好用各種方式享用。

而且還免費送了壽司飯，我把烤羊肉放在飯上，做成像羊肉壽司一樣來吃。比想像中搭得非常好，也很有飽足感，吃得很美味。最重要的是羊排不韌，也確實吃得到肉汁。肉算厚切卻咬起來柔嫩，羊肉特有的腥羶感也不重，能毫無負擔地好好享用。

口感彈牙的招牌羊排肉

接著烤了招牌羊排肉來吃，肉的厚度即使和其他地方相比也相當厚，這點很不錯。兩面翻著烤，烤得金黃後吃，但……

羊排肉和羊排有著不同的魅力。羊排是柔嫩口感的話，羊排肉則彈牙又烤得金黃，咀嚼起來很有滋味。試著搭配青陽辣椒後，油膩感大幅降低，青陽辣椒帶勁的味道和肉真的很搭。也沾羊排肉專用醬料吃，又試著配孜然吃，每一種都有不同風味，感覺很好。

和熟識妹妹度過的滿足晚餐

和熟識的妹妹為了吃晚餐來到富平三山洞的늑대와양（Neukdaewa Yang；狼與羊）三山店。首先店內裝潢有如咖啡廳般時髦，等待餐點時也能逛著看；不夠的小菜或需要的東西都能在自助區自在拿取，這部分也很方便。

羊肉一不小心可能會韌，但這天吃到的羊排和羊排肉不韌又柔嫩，肉本身的口感也很好。♥ 肉也算厚切，羊肉特有的香氣或腥味不重，因此能毫無負擔地吃得很美味。店裡整體也給人整潔乾淨的感覺，餐點味道同樣令人滿意，下次想吃羊肉時，是會想再訪的地方。