首爾建大入口麵包店｜可頌與焦糖奶油酥外帶 Stack Bakery

秋意漸濃、涼風徐徐，正是散步的好時節呢。上週巴特比先生在清潭洞剪完頭髮 ㅋㅋ 過了永東大橋，久違地去了纛島漢江公園附近的咖啡廳。

去了建大麵包店兼咖啡廳——深山麵包坊（스택베이커리）。之前就一直想去，這次剛好順路過去了。

建大離巴特比先生家算蠻遠的，本來得特地安排時間才行……ㅋㅋ 這次是「順便」，從清潭洞直接過永東大橋到了自陽洞。

難得到建大這邊，怎麼能不順手外帶點好吃的麵包回去呢。

深山麵包坊（스택베이커리）是曾出現在Super Junior出道19週年直播中的麵包店。當時成員們吃的就是這裡的麵包，大家都驚呼好吃……ㅋㅋ 之後這家店就爆紅了。作者是在建大入口站和自陽洞之間找麵包店時發現這裡的，尤其可頌與各式酥皮麵包種類豐富，喜歡麵包的人絕對會多看幾眼。

這天沒打算在店裡久待，而是挑選了想吃的麵包外帶。帶回家一個一個吃過後，就能理解為什麼這裡常被介紹為建大麵包咖啡廳了。

最讓人滿意的是不只可頌好吃，連可頌甜酥（퀸아망）、吐司都很出色。

Stack Bakery 在哪裡？1樓麵包、2樓咖啡的空間

深山麵包坊（스택베이커리）位於首爾廣津區纛島路31街5號，是麵包坊兼咖啡廳。1樓可挑選各式麵包，2樓則是咖啡座位，適合選好麵包後配咖啡一起享用。

像作者這樣外帶回家吃也不錯，時間充裕的話也可以在店內配咖啡一起享用。喜歡麵包的人很難不被這排麵包陳列架吸引……一走進店裡，映入眼簾的果然還是麵包。

看著酥皮麵包特有的金黃色澤與層層分明的紋理，反而開始猶豫該選哪一款。

從可頌、可頌甜酥（퀸아망）、巧克力可頌到鹽可頌，種類豐富，也能看到椰漿可頌及多款酥皮麵包。

這天挑了幾樣，做了外帶訂購。

第一個挑的麵包：原味可頌

第一個選的麵包是深山麵包坊（스택베이커리）的原味可頌。看到麵包店的可頌，總是會先想吃最基本款。

深山麵包坊的原味可頌，外觀看起來就烤得金黃恰到好處。

上到2樓會看到一個溫馨的空間，配上好吃的可頌與一杯咖啡，幸福感油然而生 ㅋㅋ 這次是外帶回家吃，能感受到外層酥皮的層次感，內部又鬆軟好入口。可頌配咖啡很搭，早上簡單吃也很適合。

尤其這次是外帶回家後自己沖咖啡一起吃，這個組合相當合心意。

外酥內甜的焦糖奶油酥（퀸아망）

這次從深山麵包坊外帶的麵包中，個人覺得最有趣的是可頌甜酥（퀸아망）。它以酥皮麵團為基底，同時能享受到砂糖的甜與奶油的香氣。表面酥脆帶甜，內部則能感受到酥皮特有的層次，很適合配咖啡吃。深山麵包坊有原味可頌甜酥、榛果可頌甜酥等品項，是能享受多種酥皮麵包的建大熱門麵包店。作者本身就喜歡這類酥皮麵包，和可頌一起外帶回家後，在家也有種麵包咖啡廳的氛圍。

意外最喜歡的一款：吐司

其實這天最期待的是可頌、可頌甜酥這類酥皮麵包，但吃過之後發現吐司也很好吃。麵包店的吐司常被當作理所當然，但越是天天吃的麵包，基本功力越重要。抹奶油或果醬吃也好，當早餐也適合，做三明治也很搭。尤其比起只有酥皮麵包好吃的店，連餐食麵包也不錯的店，才會讓人想再訪。深山麵包坊除了一般酥皮麵包外，還有酥皮吐司，喜歡吐司的人也值得留意。

為什麼外帶回家吃更好？

這天作者選擇多樣外帶，而非在深山麵包坊（스택베이커리）店內用餐。想在麵包咖啡廳一次吃到多種口味時，外帶算是相當不錯的方法。一個一個外帶回家後可以

可頌配咖啡
可頌甜酥當甜點
吐司當早餐

分開享用。

尤其是多人一起吃的話，依各自喜好挑選多種口味外帶也很好。深山麵包坊購買4個以上會提供漂亮的禮盒包裝，當禮物送人也不錯。

適合順遊纛島漢江公園的位置

深山麵包坊所在位置，前往纛島漢江公園也很方便，適合外帶麵包搭配漢江散步行程。可以在去漢江前先準備好麵包和咖啡，或反過來在漢江散步後回程順道去麵包咖啡廳。因此作者想把深山麵包坊推薦給正在尋找纛島漢江公園美食的人，尤其天氣好的日子，外帶麵包帶去漢江也不錯。

想找纛島漢江公園咖啡廳，也推薦先外帶麵包

找漢江咖啡廳時，不一定非得是漢江正前方的店。反而先外帶好吃的麵包，再前往漢江,就能完成屬於自己的小野餐菜單。一個可頌、一個可頌甜酥，再加一杯咖啡。再帶上吐司的話，回家後隔天早上還能繼續吃。所以若正在找纛島漢江公園咖啡廳或計劃漢江出遊，也推薦從深山麵包坊外帶麵包的方式。

因為麵包而再次想起的建大咖啡廳

通常找咖啡廳會先想咖啡口味或氛圍，但麵包咖啡廳果然還是麵包好吃才會讓人想再訪。深山麵包坊從可頌、可頌甜酥這類酥皮麵包到吐司都能選，這點很不錯。尤其這天外帶多種一起吃，比只吃一種時更能感受到每款麵包的魅力。如果喜歡奶油香氣濃郁的酥皮麵包，這是一間值得去一次的建大麵包咖啡廳。

Stack Bakery 外帶總評

整理這次外帶的品項

🥐 可頌 → 適合當基本款嘗試
🍯 可頌甜酥 → 喜歡酥脆香甜酥皮麵包的話推薦
🍞 吐司 → 適合每天吃的清爽麵包

此外還有多種酥皮麵包品項，喜歡麵包的人光是逛逛就很有樂趣。像作者這樣不在店內吃，而是外帶多種回家慢慢享用，也是不錯的方式。

下次去的話，想把這次沒吃到的其他酥皮麵包也一一嘗試看看。😊

建大入口站到 Stack Bakery 的路線、停車與營業時間

深山麵包坊位於首爾廣津區纛島路31街5號1、2樓，距離2、7號線建大入口站5號出口609公尺。作為建大約會美食，可以在溫馨的空間裡享受美味的可頌與甜點。

從建大入口站5號出口出來後，背對出口往後方第一條巷子方向走進去
沿著巷子直走約600公尺
經過大東公寓正門再走一小段會看到遊樂場，深山麵包坊就在遊樂場正對面
開車前往可使用附近自陽4洞公營停車場，無另外提供停車費補助
營業時間週一至週日08:00-21:00，20:00最後點餐，每週三公休
飲品點餐至20:00截止，內用時間至20:30
提供無線網路、外帶、團體可、外送、等候空間