高陽KINTEX百貨麵包店可頌派4款｜Boulangerie Tan

一山KINTEX現代百貨地下1樓 Boulangerie Tan（블랑제리 탄）

• 地址：경기 고양시 일산서구 호수로 817 지하1층
• 時間：每日 10:30~20:00（五、六、日 ~20:30）
• 停車：無法停車

一山KINTEX美食麵包店Boulangerie Tan本店在坡州雲井초롱꽃마을一帶很紅，不久前也進駐了現代百貨店，我逛街時常常會順路去看看。這次也是趁著逛百貨公司的機會來訪。這裡位於現代百貨店地下1樓美食街，最初30分鐘可免費停車，所以順路來逛真的很方便。如果百貨公司內停車困難的話，也可以先在附近路邊暫停一下，辦完事再回來取車。

店鋪規模與咖啡菜單

一山KINTEX美食麵包店Boulangerie Tan現代百貨店分店雖然不大，但本店受歡迎的麵包這裡全都有。也可以點咖啡，使用的是Fritz Coffee咖啡豆，原產地大多是韓國國產，讓人感覺值得信賴。咖啡菜單算是相當簡潔。

展示櫃裡有什麼——奶油鹽麵包和可頌派

一山KINTEX美食麵包店Boulangerie Tan現代百貨店的展示櫃裡均衡陳列著甜點類、三明治和正餐麵包，其中這個展示櫃裡有很多用鹽麵包做成的奶油鹽麵包。還有一種叫可頌派的甜點，是在紮實的派皮裡塞滿奶油餡，也有販售。聽說這款派很受歡迎，我打算買來當伴手禮，所以心裡先記下，繼續逛逛其他品項。

一山KINTEX美食麵包店Boulangerie Tan現代百貨店另一個展示櫃裡，有用鹽麵包做成的三明治、法棍、恰巴達等，種類比本店少，但都是滿滿的人氣商品。比起正餐麵包，點心類麵包比較多。這裡的麵包使用自家培養的天然發酵種，經過14小時以上低溫熟成，是慢工出細活的麵包。只使用有機麵粉和法國麵粉，不使用膨脹劑、乳化劑、防腐劑、色素等人工添加物，以傳統天然發酵方式製作，風味據說格外深厚。用健康的食材、誠實的工序慢慢做出來的麵包，怎麼可能不好吃呢？

這次選的5款麵包與價格

我在一山KINTEX美食麵包店Boulangerie Tan現代百貨店這樣打包了5款帶回家。

• 香草可頌派 3,900韓元
• 焦糖可頌派 4,200韓元
• 覆盆莓抹茶可頌派 4,500韓元
• 開心果可頌派 4,600韓元
• 南瓜奶油乳酪法式鄉村麵包 6,200韓元

可頌派是我在這裡第一次吃到，好奇又期待會是什麼味道。先用刀切開帶回來，發現是那種咔滋咔滋、紮實的口感。原本以為會是酥皮的感覺，結果不是，讓我嚇了一跳呢？！

南瓜奶油乳酪法式鄉村麵包與可頌派的味道

先吃了南瓜奶油乳酪法式鄉村麵包，麵包皮很薄，裡面滿滿塞了南瓜和奶油乳酪，內餡真的很紮實。我喜歡清淡的口味，偏好麵包比例多一點，朋友則說這個吃起來像甜點麵包，也很喜歡ㅎㅎ

接著吃了可頌派，派皮紮實又酥脆，裡面填滿各種奶油餡，是非常甜的甜點。奶油塞得很滿，吃起來相當有分量，而且奶油偏甜，比起單獨吃，更適合搭配咖啡或茶一起享用。因為裡面有奶油餡，建議冷藏保存。在Boulangerie Tan吃到了好吃的甜點，下次再來訪！