เบเกอรี่ในห้างที่คินเท็กซ์ อิลซาน คอร์เนต์ไพ 4 รส Boulangerie Tan

Boulangerie Tan ที่ชั้นใต้ดิน 1 ห้าง Hyundai Department Store สาขา KINTEX อิลซาน

• ที่อยู่ : 817 Hosu-ro, Ilsanseo-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, ชั้นใต้ดิน 1
• เวลา : ทุกวัน 10:30–20:00 (ศ. ส. อา. ถึง 20:30)
• ที่จอดรถ : จอดไม่ได้

ร้านเบเกอรี่ชื่อดังของอิลซาน คินเท็กซ์อย่าง Boulangerie Tan เดิมทีดังมากที่หมู่บ้านโชรงกกต เมืองอุนจอง ปาจู แต่เมื่อไม่นานมานี้มาเปิดสาขาในห้าง Hyundai Department Store ด้วย เลยแวะบ่อยเวลาไปเดินห้าง รอบนี้ก็แวะระหว่างเดินดูของในห้างเหมือนเดิม ร้านอยู่ที่ชั้นใต้ดิน 1 โซนฟู้ดคอร์ท และจอดรถฟรีได้ 30 นาทีแรก สะดวกดี ถ้าจอดในห้างลำบากจริงๆ จะจอดข้างทางแถวนั้นแป๊บนึงแล้วเข้ามาซื้อก็ยังได้

ขนาดร้านและเมนูกาแฟ

สาขาในห้างของ Boulangerie Tan เล็กแต่มีขนมฮิตจากสาขาหลักครบเลย สั่งกาแฟได้ด้วย ใช้เมล็ด Fritz Coffee ส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบในประเทศ ดูน่าเชื่อถือดี เมนูกาแฟค่อนข้างเรียบง่าย

ในตู้โชว์มีอะไรบ้าง — ครีมซอกึมปัง (ขนมปังเกลือ) และคอร์เนต์ไพ

ตู้โชว์ของสาขานี้มีทั้งขนมหวาน แซนด์วิช และขนมปังมื้อจริงจังวางกระจายกันไป ในตู้นี้มีครีมซอกึมปัง (ขนมปังเกลือใส่ครีม) เยอะพอสมควร แล้วก็มีของที่เรียกว่าคอร์เนต์ไพ เป็นพายเปลือกแข็งสอดไส้ครีมด้วย ได้ยินมาว่าพายตัวนี้ฮิตมาก เลยตั้งใจซื้อเป็นของฝากไปในตัว จำไว้ในใจแล้วเดินดูเมนูอื่นต่อ

อีกตู้โชว์หนึ่งมีแซนด์วิชที่ใช้ขนมปังเกลือ บาแก็ต และเซียบัตต้า ชนิดน้อยกว่าสาขาหลักแต่ล้วนเป็นตัวฮิตทั้งนั้น ขนมปังทานเล่นมีเยอะกว่าขนมปังมื้อจริงจัง ขนมปังที่นี่ใช้เชื้อธรรมชาติที่เพาะเองแล้วบ่มเย็นนานกว่า 14 ชั่วโมง เป็นขนมปังทำช้า ใช้แป้งออร์แกนิกและแป้งฝรั่งเศสเท่านั้น ไม่ใช้สารเติมแต่งอย่างสารกันบูด อิมัลซิไฟเออร์ หรือสีผสมอาหาร ทำด้วยวิธีหมักธรรมชาติแบบดั้งเดิม จึงมีรสชาติลึกล้ำเป็นเอกลักษณ์ วัตถุดิบดี กระบวนการซื่อสัตย์ ทำแบบช้าๆ แบบนี้จะไม่อร่อยได้ยังไง

ขนม 5 ชิ้นที่เลือกวันนี้พร้อมราคา

ที่สาขานี้ในห้าง วันนี้หยิบมา 5 ชิ้นแบบนี้

• คอร์เนต์ไพ วานิลลา 3,900 วอน
• คอร์เนต์ไพ คาราเมล 4,200 วอน
• คอร์เนต์ไพ ราสป์เบอร์รี่มัทฉะ 4,500 วอน
• คอร์เนต์ไพ พิสตาชิโอ 4,600 วอน
• กัมปาญฟักทองครีมชีส 6,200 วอน

เป็นครั้งแรกที่ได้ลองคอร์เนต์ไพจากร้านนี้ ตื่นเต้นอยากรู้ว่ารสชาติจะเป็นยังไง ก่อนอื่นหั่นด้วยมีดออกมาดู เนื้อสัมผัสแข็งและกรุบกรอบ นึกว่าจะเป็นแบบเพสตรี้ ที่ไหนได้ไม่ใช่เลย แปลกใจไปเลย!

รสชาติกัมปาญฟักทองครีมชีสและคอร์เนต์ไพ

เริ่มจากกัมปาญฟักทองครีมชีสก่อน เปลือกขนมปังบางแต่ข้างในอัดแน่นด้วยฟักทองและครีมชีส เนื้อในแน่นจริงๆ ส่วนตัวชอบรสชาติจืดๆ เลยชอบขนมปังที่เนื้อเยอะๆ แบบนี้ แต่เพื่อนบอกว่ากินเหมือนกินขนมหวานเลย ชอบมาก ฮ่าๆ

ต่อด้วยคอร์เนต์ไพ เปลือกพายแข็งและกรอบสอดไส้ครีมหลากชนิด เป็นของหวานที่หวานมากๆ ครีมแน่นเลยรู้สึกหนักพอสมควร และครีมค่อนข้างหวาน กินเดี่ยวๆ อาจจะเยอะไป แนะนำให้กินคู่กับกาแฟหรือชาจะดีกว่า อันนี้มีครีมด้วยเลยควรเก็บในตู้เย็น วันนี้ได้กินขนมอร่อยๆ ที่ Boulangerie Tan แล้ว ครั้งหน้าจะแวะมาอีกนะ~!