高陽キンテックスのコルネパイ4種 ブランジェリー・タン

高陽キンテックス現代百貨店地下1階のブランジェリー・タン

• 住所：京畿道高陽市一山西区湖水路817 地下1階
• 時間：毎日10:30〜20:00（金・土・日〜20:30）
• 駐車：駐車不可

一山キンテックスの人気パン屋さん、ブランジェリー・タンは坡州ウンジョン・チョロンコッ村（초롱꽃마을）で話題のお店ですが、少し前に現代百貨店にも入店したので、ショッピングの時によく立ち寄っています。今回も百貨店を見て回りながら訪れてみました。ここは現代百貨店の地下1階食品館にあって、最初の30分は無料駐車できるので寄りやすかったです。百貨店内まで駐車が難しければ、近くの路肩に少し停めて用事を済ませてくるのもいいと思います。

店舗の規模とコーヒーメニュー

一山キンテックスの人気パン屋さん、ブランジェリー・タン現代百貨店店は小さいですが、本店で人気のパンは全部揃っています。コーヒーも注文できて、フリッツコーヒーの豆を使っており、原産地もほとんど国内産なので信頼できました。コーヒーメニューはシンプルな方でした。

ショーケースに何がある？ クリーム塩パンとコルネパイ

一山キンテックスの人気パン屋さん、ブランジェリー・タン現代百貨店のショーケースにはデザート類やサンドイッチ、食事パンがバランスよく並んでいて、このショーケースには塩パン（ソグムパン）を使ったクリーム塩パンが多かったです。コルネパイという、固いパイの中にクリームを詰めたデザートも売っていました。このパイが人気だと聞いて手土産用に買うつもりで、心の中でチェックしつつ他のメニューも見て回ります。

一山キンテックスの人気パン屋さん、ブランジェリー・タン現代百貨店の別のショーケースには、塩パンを使ったサンドイッチ、バゲット、チャバタ類がありましたが、本店より種類は少ないものの人気商品ばかり揃っています。食事パンよりおやつ用のパンが多い印象でした。ここのパンは自家培養した天然発酵種を使い、14時間以上低温熟成させるゆっくり作るパンです。有機小麦粉とフランス産小麦粉のみを使用し、計量剤、乳化剤、防腐剤、着色料などの人工添加物を使わず、伝統的な天然発酵方式で作られているので風味が深いのが特徴だそうです。健康的な材料と正直な工程でゆっくり作られているのだから、美味しくないはずがないですよね？

今回選んだパン5個と価格

一山キンテックスの人気パン屋さん、ブランジェリー・タン現代百貨店店で、私はこの5つをピックアップしてきました。

• バニラ コルネパイ 3,900ウォン
• キャラメル コルネパイ 4,200ウォン
• ラズベリー抹茶 コルネパイ 4,500ウォン
• ピスタチオ コルネパイ 4,600ウォン
• 南瓜クリームチーズ カンパーニュ 6,200ウォン

コルネパイはここで初めて食べるので、どんな味なのか気になって期待していました。まずナイフで切ってきたのですが、ザクッとした固い食感でした。ペストリーのような感じを想像していたので、違って驚きましたね！

南瓜クリームチーズ カンパーニュとコルネパイの味

まず南瓜クリームチーズカンパーニュを先に食べてみました。カンパーニュのパン皮は薄く、中に南瓜とクリームチーズがたっぷり入っていて、内容物が本当に充実していました。私は淡白な味が好きでパンが多い方を好むのですが、友人はデザートパンを食べているみたいだと喜んでいました（笑）。

続いてコルネパイも食べてみました。コルネパイは固くパサッとしたパイ生地に各種クリームが入っていて、とても甘いデザートでした。クリームがぎゅっと詰まっていてかなり重みがあり、クリームがなかなか甘めなので単独で食べるよりコーヒーやティーと一緒がいいです。これはクリームが入っているので冷蔵保存がおすすめです。ブランジェリー・タンで美味しいデザートをいただきました。次回もまた訪れてみます〜！