Kalguksu en Suwon, Maetan-dong: menú único a 9.000 won – Gogo

Hoy, en medio de una cita en Suwon, encontramos un sitio con una relación calidad-precio increíble😊 ¡Empiezo ya con el post! :)

Información básica de Gogo Kalguksu

• 🚩Dirección: 1F, 279 Ingye-ro, Yeongtong-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea
• ⏰Horario: martes a domingo 11:00–15:00 / cerrado los lunes
• 🅿Aparcamiento disponible

Ubicación y aparcamiento

Gogo Kalguksu está en Maetan-dong, Yeongtong-gu, Suwon, y se puede aparcar en la calle justo delante del local: entre semana hasta las dos de la tarde, y los fines de semana sin restricción, aunque hay pocas plazas, ¡así que tenedlo en cuenta!

¿Qué tal el ambiente exterior?

El exterior de Gogo Kalguksu tiene un aire limpio y acogedor, se entra sin ninguna presión, la verdad

Justo delante del local había varios banners con comida deliciosa que pegaban con el ambiente del sitio, y lo que más me llamó la atención fue uno con la cara de quien parecía ser el dueño. ¿Sabéis que los restaurantes que se juegan la cara siempre son buenos, jaja? Daba ganas de entrar a comer algo rico y sin complicaciones :)

Interior y asientos

Al entrar, el interior era más amplio y agradable de lo que esperaba. Las mesas estaban bien separadas, así que se podía comer cómodo sin sensación de agobio, y todo estaba muy ordenado y limpio, ideal también para ir en familia o en grupo. Gracias a ese espacio amplio disfrutamos la comida con toda tranquilidad en Gogo Kalguksu :)

Además de las mesas normales, había asientos donde apoyarse cómodamente, así que también se puede comer en un sitio bien relajado😉

Sobre la mesa estaban bien ordenados los cubiertos, servilletas, vasos de papel y pimienta, y lo que más me hizo notar el cuidado del dueño con la limpieza fue que no había ni rastro de sarro en los cubiertos y que usaban vasos de papel higiénicos. Eso me generó todavía más confianza, jaja

Kalguksu + bossam + arroz por 9.000 won, menú único

En la pared del local había información sobre el sitio, y de verdad, ¿esto puede ser real hoy en día? Kalguksu + bossam + arroz por 9.000 won...

Encima, los fideos extra son gratis... ¡No me lo puedo creer!! Dueño, ¿de verdad le queda margen con esto...? Por cierto, ¡el local tiene un único menú! Al apostarlo todo a un solo plato, da mucha curiosidad lo bueno que puede estar, jaja

En Gogo Kalguksu hierven el bossam a diario y también preparan a mano el geotjeori (겉절이, kimchi fresco sin fermentar) en el local, según nos contaron. Un sitio con toda la pinta de auténtico buen restaurante... ¡El geotjeori estaba ligeramente picante!

Me encanta ese caldo de anchoa bien fresco😋

Banchan y arroz, self-service

Los banchan se cogen uno mismo en la barra self-service

Y justo al lado, en la arrocera, se puede servir arroz gratis tanto como se quiera!!

Pedimos dos entre los dos, ¿qué tal el sabor?

Menú — kalguksu + bossam + arroz: 9.000 won

Vinimos dos personas y pedimos dos raciones! Un tazón de kalguksu cada uno, y el bossam salió compartido en una sola fuente, jaja

El kalguksu tiene una base de caldo de anchoa, así que desde el primer bocado se nota limpio y ligero!! El aroma a anchoa no resulta nada pesado y da una sensación cálida y a la vez fresca, así que no dejaba de tomar cucharadas de caldo, jaja... Creo que los dos estuvimos un buen rato comiendo caldo en silencio, jajaja

Los fideos tenían una textura suave pero a la vez elástica, y comidos con ese caldo de anchoa tan limpio, el tazón desapareció en un momento, jaja. Ah, y esto es sin haber pedido fideos extra, ¡ya viene así de generoso! Para quienes quieran repetir fideos, recordad que es gratis!! ¿De verdad le sale rentable al dueño...?😥

El bossam, como el dueño hierve la carne a fuego lento durante mucho rato, salía tierno y jugoso, nada seco

Y sobre todo, comido junto con el kimchi del bossam, ¡estaba buenísimo! El punto picante y dulce del kimchi, junto con su sabor umami, equilibraba lo ligero de la carne y me dejaba con ganas de más, jaja

Sinceramente, ya me parecía barato solo el kalguksu por 9.000 won, pero que además incluya el bossam... de verdad, muchísimas gracias

Como comenté antes, el arroz también es gratis, así que lo traje para echarlo dentro del kalguksu, jaja

Lo mezclé con muchas ganas, y como el caldo en sí estaba tan rico, aunque ya estaba lleno, terminé todo con toda satisfacción😌 Está claro que un coreano necesita comer arroz...

Por último, el dueño dijo que si dejábamos una reseña con el ticket de compra nos regalaba licor de bokbunja, así que la hice al momento, y no esperaba que fuera tan generoso, jajaja... ¡Qué regalo más valioso!! De verdad fue un día en el que salimos ganando mucho, con la barriga llena y el bolsillo también contento, jaja

Cosas a tener en cuenta antes de ir

Hacía tiempo que no encontraba un sitio así de bueno y barato! Normalmente cuando algo es económico el sabor deja que desear, pero aquí el sabor también está garantizado, así que si estuviera cerca de mi trabajo iría seguido :) Eso sí, Gogo Kalguksu cierra a las 15:00, así que tenedlo en cuenta antes de ir😗 Los buenos restaurantes siempre cierran pronto... ¡Muy recomendado por su relación calidad-precio!!