Cena de carne coreana en Suwon: minari y salsa de mariscos, Ssosam
En resumen
Ssosam 208 Suwon Station Branch es una parrilla de cerdo coreano cerca de la estación de Suwon, en Gyeonggi, donde el propio personal asa la carne sobre una piedra volcánica a 208 grados. Entre tres personas pidieron un plato mixto mediano, minari de Cheongdo, queso a la parrilla con envoltorio de tteok, palgo bibimbap (bibimbap de arroz mixto de ocho provincias) y una ración extra de panceta, disfrutando de la combinación de salsa de mariscos fermentados y minari. Es un lugar perfecto para quienes prefieren concentrarse en la charla sin preocuparse de asar la carne.
Datos verificados
- Dirección
- 11 Deogyeong-daero895beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea
- Pedido
- Plato mixto mediano, minari de Cheongdo, queso a la parrilla con tteok, palgo bibimbap, panceta extra
- Número de personas
- 3
- Detalle
- El personal asa la carne sobre una piedra volcánica a 208 grados
tal como lo escribió el visitante el 9 de septiembre de 2026
Con ganas de comer una buena carne en la estación de Suwon, fuimos tres a Ssosam 208 Suwon Station Branch.
11 Deogyeong-daero895beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, este es Ssosam 208 Suwon Station Branch.
Una parrilla donde el personal asa la carne por ti
Lo que más me gustó de esta visita, además del sabor de la carne, fue el servicio de asado a cargo del personal y el ambiente impecable del local.
Cuando vas a una parrilla, comer bien está genial, pero siempre queda esa duda incómoda de quién va a asar la carne. Aquí el personal se encarga, así que los tres pudimos charlar tranquilamente mientras comíamos.
Lo que pedimos entre tres
- Plato mixto en piedra mediano
- Minari de Cheongdo
- Queso a la parrilla + envoltorio de tteok
- Palgo bibimbap
- Panceta extra
Así fue nuestro pedido.
El plato mixto de Ssosam 208
Desde el principio, un plato mixto servido con generosidad.
Ponen la carne sobre la piedra y la asan mientras chisporrotea; viendo cómo se hacía pensé que, sin duda, la carne hay que comerla en una parrilla de verdad.
La cantidad estuvo bien para los tres, y como estaba tan rica, pedimos más panceta.
Como el personal se encarga del asado, no hay que preocuparse por el punto de cocción y siempre se come en el momento justo. Sobre todo, se agradece poder concentrarse en la conversación mientras se asa la carne.
Panceta mojada en salsa de mariscos fermentados
La carne asada está rica sola, pero ese día la probamos con salsa de mariscos fermentados.
Con la panceta bien tostada y la salsa salada de mariscos, el sabor de la carne se realza aún más. El toque untuoso de la panceta combina de maravilla con el umami de la salsa, y no podía parar de repetir.
También fue divertido notar cómo el sabor cambia un poco según la salsa o el acompañamiento con el que se come.
Comerla con minari de Cheongdo
Y el minari de Cheongdo que pedimos ese día. Comer solo carne puede resultar un poco pesado, pero el minari, aromático, refresca la boca.
Un trozo de carne con minari encima añade un toque crujiente y aromático que combina muy bien con la panceta.
A quienes les guste la carne, les recomiendo probarla con minari.
Queso a la parrilla + envoltorio de tteok
Personalmente, lo que más me divirtió fue el queso a la parrilla con el envoltorio de tteok.
El queso se asa dorado sobre la piedra y, junto con la carne, aporta un sabor tostado y elástico. Envolver la carne y los acompañamientos en el tteok también resultó una combinación diferente, divertida de ir probando de a poco.
En vez de comer solo carne, usar varios acompañamientos nos permitió disfrutar de sabores distintos entre los tres.
Para cerrar, palgo bibimbap
Después de comer bastante carne, no podía faltar el plato final. Ese día pedimos también palgo bibimbap.
Terminar con un bibimbap picante después de la carne confirma que el arroz frito o el bibimbap de una parrilla son de esos platos a los que es difícil resistirse hasta el final.
Desde la carne hasta los acompañamientos y el plato final, compartir de todo entre los tres hizo que la comida se sintiera bien completa.
Lo que más me gustó: la limpieza
La verdad es que uno de los aspectos que más valoro en un restaurante es la limpieza del local. En Ssosam 208 Suwon Station Branch me encantó que no solo la comida, sino todo el espacio, estuviera muy bien cuidado.
En una parrilla es fácil que la mesa o los alrededores queden con grasa mientras se asa la carne, pero el ambiente general del local era tan limpio que no hubo ninguna molestia durante la comida.
La buena comida importa, pero poder comer en un espacio cómodo y agradable aumentó mucho más mi satisfacción.
Resumen de la comida de ese día
Comimos generosamente entre los tres: además del plato mixto pedimos minari de Cheongdo, queso a la parrilla con tteok, palgo bibimbap y una ración extra de panceta, así que fue una comida donde disfrutamos de varios platos juntos.
¿Buscas una parrilla cerca de la estación de Suwon?
Esta visita de tres personas a Ssosam 208 Suwon Station Branch nos dejó estas impresiones como parrilla recomendada cerca de la estación de Suwon:
- El personal asa la carne, así que es cómodo
- La panceta es sabrosa y tostada
- Es divertido comerla con la salsa de mariscos fermentados
- Combina muy bien con el minari de Cheongdo
- Se puede disfrutar en distintas combinaciones, con queso, tteok y más
- Y sobre todo, el local está impecable
Fue un buen lugar para comer relajados con la pareja o con amigos. Sobre todo, va perfecto para quienes les resulta engorroso asar la carne ellos mismos o quieren comer con calma mientras conversan.
Si estás buscando panceta o una parrilla cerca de la estación de Suwon, vale la pena recordar este lugar.
Un día en el que comimos rica carne asada entre los tres, charlamos a gusto y terminamos bien satisfechos con el palgo bibimbap final. Si te apetece carne cerca de la estación de Suwon, prueba el plato mixto y la panceta en Ssosam 208 Suwon Station Branch 😊
Dónde está
11 Deogyeong-daero895beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea경기도 수원시 팔달구 덕영대로895번길 11 1층
