Restaurante 24 horas en Sinchon: hangover soup de Pyeongando

Entre Sinchon Station y Yonsei, un restaurante de hangover soup abierto 24 horas

¡Os recomiendo Pyeongando Sikdang Sinchon Branch en Sinchon, un restaurante abierto 24 horas, con ppyeo haejangguk picante, sopa coreana de res con hueso, y hasta media ración de suyuk!

¡Un sitio al que acabo yendo a menudo cuando me apetece un plato de sopa bien calentito en Sinchon! Es Pyeongando Sikdang Sinchon Branch. Está entre Sinchon Station y la Universidad de Yonsei, así que es fácil llegar; y, sobre todo, me encanta que abre 24 horas y puedo ir sin preocuparme demasiado por la hora. ¡Un lugar popular que siempre tiene gente comiendo!

• Horario: abierto 24 horas, todos los días

El interior: sitios para comer sola y muchos asientos

Aquí también suele venir mucha gente a comer sola; tienen sitios preparados para ello y, en general, hay bastantes asientos.

Aun así, cada vez que voy tengo la sensación de que está lleno, así que pensé que es un sitio al que la gente sigue volviendo en Sinchon. Además, el personal siempre atiende con mucha amabilidad, así que el ambiente durante la comida es relajado :)

Menú y precios de Pyeongando Sikdang Sinchon Branch

Esta vez pedí el ppyeo haejangguk picante y media ración de suyuk, cerdo cocido en lonchas. El ppyeo haejangguk de Pyeongando Sikdang se puede elegir suave o picante, así que quienes disfrutan de una sopa picante también pueden escoger a su gusto. ¡El ppyeo haejangguk cuesta ₩11,000!

Los acompañamientos básicos

¡Los acompañamientos básicos tampoco podían faltar! Al comer ppyeo haejangguk, los acompañamientos de kimchi y kkakdugi, rábano fermentado en cubos, son bastante importantes, y aquí todos los que sirven de base estaban ricos.

Si tomas una cucharada de sopa y vas acompañándola con un bocado de guarnición, te dan ganas de seguir comiendo incluso sin arroz... La sopa ya tiene una ración generosa, pero con los acompañamientos la comida se siente aún más abundante~

Ppyeo haejangguk picante 🌶 (puedes elegir suave o picante)

Tras pedir y esperar un poquito, ¡apareció el ppyeo haejangguk con unos huesos enormes! Para empezar, los huesos eran bastante más grandes de lo que esperaba, así que llamaban mucho la atención.

Venían dos huesos grandes, con bastante carne pegada, y fue divertido ir separándola de cada uno 👍 Y lo que me pareció especialmente rico fue el muk-eunji, kimchi bien madurado. El muk-eunji que lleva el ppyeo haejangguk combinaba de maravilla con el caldo.

Estaba muy hecho y tierno, pero también tenía ese sabor profundo tan propio del muk-eunji. Quedaba rico tanto con la carne como deshecho en el caldo.

Lo pedí picante y el caldo tenía un toque intenso, ideal para tomarlo bien caliente. No era un picante demasiado agresivo; estaba bien para disfrutar ese sabor reconfortante característico del haejangguk.

Dentro también lleva un poquito de dangmyeon, fideos de batata, que puedes sacar junto con el caldo, ¡y el arroz viene incluido! 🍚 Ese día, entre el ppyeo haejangguk y el suyuk, sentí que la cantidad era bastante grande y solo comí un par de bocados de arroz, pero estaba suelto y rico igualmente~

Después de comer bien el caldo, la carne de los huesos y el muk-eunji, fue una comida realmente contundente~

Media ración de suyuk (₩19,000): ¿cuánta cantidad trae?

¡La media ración de suyuk también es abundante! Como me daba pena quedarme solo con el ppyeo haejangguk, la pedí también. La verdad, al ser media ración pensé que no sería mucha cantidad, pero me sorprendió porque era... ¡realmente mucha!

Es una buena opción para compartir entre varias personas como acompañamiento de un gukbap, sopa coreana con arroz; y también para cuando, como yo, te apetece añadir un poco de suyuk al gukbap.

El suyuk mezclaba bien partes magras y partes con grasa, por lo que era agradable de comer; y al tomarlo con los acompañamientos básicos, la satisfacción de haber añadido un plato extra fue bastante grande :)

Un restaurante para comer sola en Sinchon aún mejor por abrir 24 horas

¡Un restaurante de Sinchon aún mejor porque abre 24 horas! Está a una distancia cómoda a pie desde la salida 3 de Sinchon Station, así que tiene buena accesibilidad cuando buscas dónde comer en Sinchon. Y, sobre todo, el ambiente cómodo para comer sola, los muchos asientos, la atención amable y el horario de 24 horas 👍

Si buscas en Sinchon un ppyeo haejangguk contundente con huesos grandes, o un restaurante abierto 24 horas donde sea cómodo comer sola, os recomiendo Pyeongando Sikdang Sinchon Branch.