Copa de vino de la casa junto a la cocina abierta, Hey Jinny Euljiro

Gomi y yo, agotados por los preparativos de la boda, últimamente solo hacíamos citas por el barrio. Por fin una cita en Euljiro después de mucho tiempo ( ๑˃̶ ꇴ ˂̶)♪⁺

Como a los dos nos encanta tomar vino en la segunda o tercera ronda en casa, decidimos ir a un bar de vinos con onda en Euljiro. Habíamos oído que la berenjena eohyangga-ji era tan crujiente y sabrosa que fuimos con muchas expectativas jaja.

Ubicación y fachada de Hey Jinny en Euljiro

Está justo frente a la estación Euljiro 3-ga, así que fue fácil de encontrar. Hay muchas carnicerías-asadores cerca, perfecto para una segunda ronda ٩(๑´0`๑)۶

Así se ve la fachada. Al estar en el segundo piso, tiene esa sensación de lugar escondido. ¿Qué tal nuestro swag yendo a tomar vino de día? ✿˘◡˘✿

¡La entrada que sube al segundo piso de Hey Jinny! "Abierto con toda la energía" jajaja, todo un giro para un bar de vinos tan sereno. Vimos que había una especie de zona de espera, así que pensé que no habría problema con la fila en horario nocturno jaja.

El ambiente del interior y la cocina abierta

Lo primero que pensamos Gomi y yo al entrar, al mismo tiempo.

Wow, este lugar es perfecto para una segunda ronda de cita a ciegas

Aunque afuera estaba claro, dentro había una penumbra justa. Si se pone el sol, el ambiente debe ser buenísimo. Si vas primero a comer algo ligero y luego vienes aquí de segunda ronda para una cita a ciegas, la tasa de éxito sería del 100% ෆ˙ᵕ˙ෆ. También se sentía ideal para una cita normal. O incluso para alquilar el local en una ocasión especial como un cumpleaños.

En la pared había vinos y whiskies expuestos, y me alegró ver los tres tipos de vino Kopke que tanto me gustan jaja. Pero sobre todo, la cocina estaba lo suficientemente abierta como para ver cocinar, y eso daba mucha confianza.

La música del salón también tenía muchísima onda. Un bar de vinos en su máxima expresión jajaja.

Decidimos sentarnos en la mesa junto a la ventana, frente a la cocina. Desde ahí se ve todo lo de afuera. También es divertido ver pasar a la gente ( ๑˃̶ ꇴ ˂̶)♪⁺

La estructura del menú

El menú de Hey Jinny se divide en platos principales, tapas y bebidas. Como buen bar de vinos, había muchísimas opciones que van bien con el vino. La berenjena eohyangga-ji de la que tanto habíamos oído estaba arriba de todo, y también había muchos tipos de pasta. El gambas al ajillo se veía tan rico que casi se me van los ojos jaja.

Había muchísimos tipos de whisky, vino de oporto, tinto y blanco, así que elegir también fue divertido.

También había highballs y cerveza. Me pregunté si el bartender se sabría de memoria todas esas recetas de highball. Aunque ya habíamos pasado por una panadería y llegamos con algo de hambre saciada, todo se veía tan rico que igual pedimos vino de la casa y dos platos jajaja.

• Pasta al aceite de camarones niboshi estilo Osaka ₩21.000
• Berenjena eohyangga-ji ₩18.000
• Vino tinto de la casa ₩10.000 x2

Incluso ahora que lo pienso, fue una combinación de menú perfecta jajaja. Nos dijeron que ambos platos eran picantes, así que fuimos con mitad preocupación, mitad expectativa.

Pasta al aceite de camarones niboshi estilo Osaka

Primero llegó la pasta de camarones niboshi. Su aspecto era muy cremoso, pero con ese toque picante extra el sabor umami era una locura. La salsa de aceite de hueva de pescado blanco con chile, camarón de cebada y anchoa jukbang era el detalle clave. También se sentían de vez en cuando pedacitos de camarón fresco, ajo y cebollín, lo que le daba buena textura jajaja. Pensé que el topping negro de encima era pimienta, pero al preguntar me dijeron que lo hacían moliendo sésamo, frutos secos y anchoas. Un plato con muchísimo cuidado y esmero...★

La famosa berenjena eohyangga-ji, crujiente hasta el final

Luego llegó la berenjena eohyangga-ji. Su aspecto ya prometía crujido jajaja. Esto sí que combinaría bien con cerveza. Con el cebollín, el pimiento y los tomates cherry, el emplatado quedaba precioso, y la salsa era agridulce, lo que neutralizaba bien el picante. ¡Un sabor al que no se le puede dejar de meter mano! Tal como decían, se mantuvo crujiente hasta el último bocado, sorprendentemente...

Una copa de vino tinto de la casa

¡Salud con el vino de la casa! Tenía el dulzor y el cuerpo justos, muy rico.

Jeje, nos alegró que lo sirvieran de forma tan bonita ๑˃̶ ꇴ ˂̶)♪⁺

¿Que si veníamos de una panadería?... simplemente estaba tan rico que los dos terminamos hinchados de comer jajaja. No es ningún secreto que raspamos hasta el fondo del plato porque la salsa de la pasta estaba deliciosa. Y la berenjena tampoco dejamos ni una migaja ★

Valoración general de Hey Jinny en Euljiro

• El ambiente es arrollador. Muy recomendable para citas a ciegas o citas normales.
• Gran variedad de tapas que combinan bien con vino y whisky, con lo cual elegir es divertido
• Comida deliciosa
• Interior limpio y cuidado
• Dueño muy amable

Si tengo un amigo que dice que va a tener una cita en Euljiro, seguro se lo recomiendo, incluso como segunda ronda de una cita a ciegas jaja. Al estar justo cerca de la estación Euljiro 3-ga, el acceso es genial. El ambiente limpio y sereno me gustó tanto que pienso volver la próxima vez que vaya a Euljiro. Gomi también dijo que estaba muy rico, así que me sentí orgullosa jajaja. La próxima vez pienso probar sí o sí el gambas al ajillo y la pizza de queso ✿˘◡˘✿. Bueno, ¡otra vez comimos muy bien! ♡