Cafetería en Songpa, Seúl con egg tarts: Grid Cafe

El domingo por la tarde fuimos los tres —mi marido, mi peque y yo— a Grid Cafe. En realidad no pensábamos quedarnos mucho: habíamos oído que sus egg tarts estaban buenísimos y solo queríamos llevarnos unos. Pero mi peque vio los egg tarts de la vitrina y quiso comerlos tantísimo que al final cambiamos de plan y decidimos tomarlos allí. Jajaja.

Ubicación, horario y aparcamiento de Grid Cafe

• Ubicación: 1F, 146 Macheon-ro, Songpa-gu, Seoul, South Korea
• Horario: martes–domingo, 09:00–18:00; última comanda a las 17:30
• Cerrado: todos los lunes
• Aparcamiento: no disponible entre semana; los fines de semana, usa el aparcamiento detrás de la cafetería

Más que una cafetería enorme, Grid Cafe tenía ese aire de cafetería-panadería de barrio a la que la gente vuelve una y otra vez. Llegamos sobre las 2 de la tarde del domingo y el local estaba casi lleno; además, no paraban de entrar clientes a por pedidos para llevar. Indicaban que se podía aparcar los fines de semana, pero cuando llegamos ya estaba completo y no pudimos usarlo. Parece que las tardes de fin de semana hay bastante gente, así que si vais en coche quizá no encontréis plaza.

Por suerte justo se quedó libre una mesa y pudimos sentarnos enseguida. Mirando alrededor, apenas había niños aparte del nuestro y las mesas tampoco estaban muy separadas. Personalmente, me pareció más un sitio para tomar algo ligero o pedir pan y café para llevar que para pasar mucho rato con niños.

¿Cuándo salen los egg tarts y el sogeumbbang?

Delante del local tenían escrito por separado el horario de salida del pan. Los egg tarts y el sogeumbbang clásico, un pan salado coreano, salen desde las 9 de la mañana; después van saliendo por tandas distintas variedades de sogeumbbang, ciabatta y pan de molde.

Ay… como fuimos por la tarde, ya se habían acabado muchísimos más panes de lo que esperaba. En la vitrina, desde las ciabattas hasta bastantes variedades de pan, casi todo estaba SOLD OUT. Eran solo las 2 de la tarde, así que si queréis ver más variedad conviene ir un poco antes. Seguía entrando gente y había muchos pedidos para llevar; a simple vista se notaba que es bastante popular en el barrio.

Por suerte, los egg tarts que más quería probar seguían horneándose. En la vitrina ponía «NO.1 egg tart» y «NO.2 sogeumbbang», así que se veía enseguida que eran sus productos estrella.

Pedido de egg tarts clásicos, de chocolate y sogeumbbang

Pedimos un egg tart clásico, uno de chocolate que eligió mi peque y un sogeumbbang. El sogeumbbang se dividía en dos tipos, SOFT y CRACK, y dudamos un poco; nos dijeron que este último podía resultar algo duro para un niño, así que esta vez escogimos el sogeumbbang clásico.

Se pide en el quiosco dentro del local. Como se encargan juntos el pan y las bebidas, no tuvo ninguna complicación; también pedimos un iced Americano y un latte de fresa.

Un iced Americano intenso y con cuerpo

También se veían los granos de café por separado, y daba la sensación de que no solo eran conocidos por el pan: también cuidaban el café. Y al probarlo, el Americano estaba realmente bueno, más de lo que esperaba. Tenía un aroma intenso y mucho cuerpo; mi marido dijo que estaba buenísimo nada más probarlo. Yo di unos sorbos y pensé: aquí el café está muy bien.

Egg tart, egg tart de chocolate, sogeumbbang, latte de fresa e iced Americano. Al verlo todo sobre la mesa, mi peque fue directa a echar mano. Jajaja.

Tenía tantas ganas del egg tart de chocolate que le pedí que esperase mientras hacía las fotos, pero no dejaba de estirar la mano; por eso aparece una manita en cada foto, jeje.

El egg tart que más recuerdo

Y lo más rico de ese día fue, sin duda, el egg tart. Al partirlo por la mitad, el relleno estaba completísimamente lleno y ya a la vista se notaba jugoso. La masa exterior se rompía crujiente, mientras que el interior era suave y cremoso: el contraste de texturas estaba genial. El egg tart de chocolate era como el clásico, pero con sabor a chocolate añadido. Parece que se adaptaba mejor al gusto de mi peque, porque se lo comió encantada. El sogeumbbang también estaba rico: blando por fuera y con sabor a mantequilla por dentro. Creo que para compartir con mi peque acertamos con el clásico. Aun así, de los tres, el egg tart fue el que más se me quedó en la memoria.

Un vaso roto y el café que me supo a poco

Pero ese día también tuvimos un pequeño accidente. Mientras mi marido se había ausentado un momento, estaba con mi peque y sin querer golpeé el vaso del iced Americano. El café se derramó entero y hasta se rompió el vaso de cristal: durante un instante fue un caos total. El personal vino y recogió todos los cristales, y me sentí fatal por haberles dado más trabajo. Además, apenas habíamos bebido café, así que me dio todavía más pena.

Al final, como me dio pena no haber podido beber casi nada del Americano, al salir pedí otro Americano descafeinado para llevar. El descafeinado también estaba limpio y rico, pero para mi gusto el iced Americano clásico que tomé primero era un poco más intenso y aromático. Aun así, me quedó clarísimo que no solo el pan está bueno: el café también.

De camino al aparcamiento, paseamos junto al Seongnaecheon mientras tomábamos café; hacía buen tiempo y fue genial. La próxima vez quiero llevarme egg tarts y café para pasar un rato fuera. Si buscáis una cafetería en Ogeum-dong o cerca de la estación Ogeum con postres ricos, merece la pena pasar. Y si, como yo, buscáis buenos egg tarts en Songpa, os recomiendo de verdad Grid Cafe.