Restaurante coreano con rooftop en Songpa: Color Bunsik

Cuando llega un fin de semana de principios de otoño, con esa brisita fresca que sopla suavemente, ¿no os apetece muchísimo la magia de una terraza al aire libre, con una cerveza de barril bien fría bajo un cielo abierto, en vez de quedaros encerrados en un interior agobiante? Ya sabéis, ese plan perfecto: relajarse durante el día en un café con rollazo y, cuando el sol empieza a caer, curarse el alma con el aire nocturno fresquito.

Color Bunsik Rooftop, en los callejones del mercado Saemaeul

Así que este fin de semana pasé tranquilamente por un café con ambiente de Jamsil que tenía pendiente y luego me fui a uno de esos sitios de terraza nocturna de Jamsilsaenae para disfrutar la temporada de mesas al aire libre con todo el cuerpo. Visité Color Bunsik Rooftop, un santuario del bunsik —comida callejera coreana como tteokbokki y frituras— escondido en los animados callejones del mercado tradicional Saemaeul (mercado Saemaeul), ¡y con un rooftop de lo más romántico! No fui el día de un partido de béisbol, pero entendí perfectamente por qué se ha corrido la voz como sitio imprescindible cerca del estadio de Jamsil para pedir para llevar o celebrar el postpartido. Jajaja.

Una terraza rooftop ideal para sentir la brisa de otoño

¿Os imaginabais un local de bunsik en un callejón de mercado, estrecho y sin pretensiones? ¡Pues os equivocabais muchísimo~! Subiendo por las escaleras del interior hasta la última planta aparece una terraza rooftop tan agradable que cuesta creer que sigáis en plena ciudad. Jajaja. Sentados en una mesa exterior bajo la luz suave de las guirnaldas de bombillas, con la brisa otoñal, pensé que no podía haber un plan de cita de fin de semana mejor para compartir en pareja.

Lagers artesanales a mitad de precio incluso el fin de semana

Al sentarnos y mirar la carta con calma, además de los platos de bunsik la selección de cervezas artesanales superó todas mis expectativas!!! Y aquí va un consejito de visita que hay que apuntarse sí o sí: no solo entre semana, también los fines de semana tienen determinadas selecciones de cerveza artesanal con un increíble 50% de descuento. Gracias a eso pudimos probar varias cervezas artesanales de gran nivel a precios amables y sin remordimientos. Pedimos Heritage Brew Lager, Legacy House Lager y Classic Reserve Lager, y las acompañamos con sundae —morcilla coreana rellena de fideos— y ojingeo-twigim, calamar frito crujiente.

Primero fuimos probando una a una las lagers artesanales bien frías que llegaron en sus copas transparentes. La espuma cremosa y el carbónico refrescante se unían al bajar por la garganta, y era como si el cansancio de la semana se esfumara de golpe. 𖤐 Desde el aroma limpio a malta de Heritage Brew Lager, pasando por el cuerpo tostado de Legacy House Lager, hasta el sabor intenso y encantador de Classic Reserve Lager: cada una tenía su propia personalidad, así que elegir cuál beber era parte de la diversión.

Sundae elástico y calamar frito crujiente

Después de refrescarnos la boca con un sorbito de cerveza, por fin apareció en la mesa el sundae, brillante y apetitoso!! Color Bunsik no solo es conocido por el tteokbokki; quienes saben, saben que aquí el sundae también es de los buenos. El sundae de fideos de cristal tenía una elasticidad especial: la piel no era dura y, cuanto más lo masticabas, más agradable y pegajosa era su textura. Sin ningún olor fuerte, era suave y sabroso; mojarlo apenas en sal y acompañarlo con cerveza resultó ser una combinación perfecta. ❤︎

Y entonces llegó también el calamar frito grande, recién hecho y soltando vapor: ñam ñam ñam~ No tenía un rebozado grueso y reblandecido, sino una capa finita y tan crujiente que sonaba al morderla, con trozos generosos de calamar entero y carnoso en el interior.

El contraste entre el exterior crujiente y el interior jugoso y elástico era fantástico, y entendí al instante por qué tanta gente se maravilla con este rooftop. Y, de verdad, hacía un tiempo tan bueno que era totalmente la temporada de las terrazas nocturnas..★

Es un lugar donde puedes disfrutar a la vez del ambiente cercano de un mercado tradicional y del aire moderno de una terraza rooftop, así que la cita de fin de semana fue un éxito total jajaja. Si queréis saborear el encanto de una estación fresca con cerveza fría rebajada y estupendos acompañamientos de bunsik bien contundentes, acercaos a Color Bunsik Rooftop, ese sitio único de terraza nocturna en Jamsilsaenae, ¡y disfrutad ya del sabor de la temporada de terrazas!