Restaurante coreano en Gangbuk: bulgogi en Iseol Myeonok

¡Tenía ganas de comer una buena comida coreana en Suyu, así que fui a Iseol Myeonok Suyu Main Branch, un sitio estupendo para almorzar en Suyu!♡

Ubicación y aparcamiento de Iseol Myeonok Suyu Main Branch

Iseol Myeonok Suyu Main Branch está cerca del Parque del Cementerio Nacional 4.19, en Suyu-dong, Gangbuk-gu, Seúl. Tiene un local amplio y aparcamiento, así que también viene genial para una comida familiar o una reunión. ¡Ya había venido antes a Iseol Myeonok Suyu Main Branch a comer naengmyeon, fideos fríos coreanos!

Esta vez, como el tiempo ya estaba bastante fresco, vine a probar Seoul old-style bulgogi y wang galbitang, sopa de costillas de ternera grandes.♡

• Dirección: 42 4.19-ro, Gangbuk-gu, Seoul, South Korea (a 529 m de la salida 2 de la estación 4.19 Democratic Cemetery, línea Ui-Sinseol)
• Horario: todos los días, 10:30–21:00; último pedido a las 20:30
• Aparcamiento para unas 6 plazas frente al local; 30 plazas en total incluyendo un aparcamiento propio; servicio de aparcacoches gratuito

Iseol Myeonok Suyu Main Branch tiene unas 150 plazas entre la primera y la segunda planta, así que había muchísimo sitio. Las mesas también están bien separadas, por lo que parecía ideal no solo para comidas familiares, sino también para cenas de empresa y todo tipo de reuniones de grupo.

Dicen que Iseol Myeonok Suyu Main Branch es un restaurante de cocina coreana tradicional gestionado directamente por un gran maestro y maestro artesano de la cocina coreana.

Al saber que había recibido un premio presidencial y grandes premios en varios concursos culinarios, tenía aún más ganas de probar la comida^^

Un menú variado, desde naengmyeon hasta bulgogi

Además del naengmyeon, su plato estrella, había muchísimas opciones: hoe-naengmyeon, fideos fríos con pescado crudo; mul-naengmyeon, fideos fríos en caldo; wang galbitang, wang galbijjim, costillas grandes estofadas; Seoul old-style bulgogi, nakji galbitang, sopa de costillas con pulpo; ganjaemi hoe-muchim, ensalada picante de raya fermentada; wang mandu, empanadillas grandes; tteok-mandu-guk, sopa de pastel de arroz y empanadillas; y mandu-guk, sopa de empanadillas.♡ Algo que me llamó la atención fue que vendían vino tinto por botella entre las bebidas.

No es tan fácil encontrarse con vino en un restaurante coreano normal, así que me pareció diferente poder acompañar el bulgogi o las costillas con una copa. En el momento de la visita, una botella costaba ₩18,000, un precio bastante asequible. Esta vez vine a comer y no bebí, pero la próxima quiero volver por la noche y disfrutar también de vino con el bulgogi^^

El hoe-naengmyeon y el mul-naengmyeon también son populares, pero ese día hacía bastante fresco y me apetecía algo bien calentito.

Una mesa de Seoul old-style bulgogi y wang galbitang

Así que esta vez pedí Seoul old-style bulgogi y wang galbitang. Al pedir, primero nos trajeron un caldo de carne caliente, perfecto para tomar una tacita antes de comer.

Como guarniciones básicas salieron cebolla encurtida, kimchi de col china y ensalada de maíz con mayonesa.

Al pedir galbijjim o bulgogi, también sirven ganjaemi hoe-muchim, japchae, fideos de boniato salteados, y dotori-muk-sabal, caldo frío con gelatina de bellota. ¡La mesa quedó realmente abundante!

En especial, el japchae superó mis expectativas. No tenía el sabor de un producto barato que suele salir como acompañamiento, sino que se notaba hecho con esmero, y lo disfruté muchísimo. El dotori-muk-sabal también estaba fresco y ligero, así que iba muy bien junto al bulgogi.

Con tantos acompañamientos variados, entendí por qué tanta gente lo busca como un buen restaurante cerca de la Torre 4.19^^

Seoul old-style bulgogi cocinado en la mesa

Cuando llegó el Seoul old-style bulgogi, ¡la pinta ya era espectacular de entrada!ㅎㅎ

Al ver la carne tan generosa, los brotes de soja y la cebolleta en tiras, sentí que empezaba una auténtica fiesta de carne. También me gustó que el personal lo cocinara directamente, porque pude comer con toda comodidad. Cuando empezó a hervir y chisporrotear, envolví la carne con los brotes y la cebolleta: ¡estaba riquísimo!

El punto de sazón era justo y llevaba incluso dangmyeon, fideos transparentes de boniato, así que daba gusto ir escogiendo. Cuando se formó suficiente caldo de bulgogi, añadí arroz y lo mezclé: ¡un auténtico ladrón de arroz!ㅎㅎ

Wang galbitang con costillas tiernas

Después del bulgogi, tener también un wang galbitang bien caliente hizo que fuera una comida realmente reconfortante.♡ Las costillas estaban tiernas, nada duras, y la carne se desprendía bien del hueso; además, el caldo tenía mucho cuerpo y estaba buenísimo con arroz.

Entre el caldo caliente y las costillas, un cuenco de arroz desapareció en un instanteㅎㅎ Así que, cuando refresque, creo que estaría genial tomar un tazón de galbitang en Iseol Myeonok Suyu Main Branch^^

Promoción de bulgogi para llevar durante la visita

En el momento de mi visita también tenían una promoción especial para llevar: se podía pedir Seoul old-style bulgogi con una oferta 2+1.

Como se acercaba Chuseok, parecía una buena opción para quienes quisieran preparar una comida fácil en casa. También había una promoción de galbitang para llevar, así que, si vais a pedir para llevar, os recomiendo comprobar si sigue disponible y sus condiciones cuando visitéis el local.♡

Iseol Myeonok Suyu Main Branch tiene un local amplio y agradable, mucho aparcamiento y personal amable, así que pude comer muy a gusto. Al pedir bulgogi o platos de costillas, llegan muchos acompañamientos y sentí que disfrutaba de una mesa coreana abundante de verdad^^ Parecía un lugar estupendo para todo tipo de ocasiones, desde comidas familiares y comidas con los padres hasta cenas de empresa o reuniones de grupo.