Restaurante coreano en Daedeok: menú de arroz de cebada

¿Qué tal son el aparcamiento y el ambiente de Baengnyeon Boribap?

🚗 Lo primero que me gustó de Baengnyeon Boribap fue su amplio aparcamiento. Hay un primer aparcamiento justo delante del local y hasta un segundo al lado, así que el espacio para aparcar es más que suficiente. Ir en coche a un restaurante y tener que aparcar puede ser un estrés inesperado, pero aquí parece que no habrá que preocuparse en absoluto👍

⏰ El horario es de 11:00 a 20:30, con pausa de 15:00 a 17:00. El último pedido es a las 14:30 para el almuerzo y a las 20:00 para la cena, ¡tenedlo en cuenta si vais a pasaros!

🏠 Justo fui durante la preapertura, del 2 al 7 de septiembre, y me dijeron que la apertura oficial era el 10 de septiembre de 2026. Quizá por eso, todo estaba realmente limpio y ordenado: ¡tenía totalmente ese aire de restaurante nuevo✨ Aunque fui durante la preapertura, todo estaba bien organizado; el local era amplio y las mesas no estaban demasiado juntas, así que se podía comer muy a gusto.

Además, había una sala de espera cómoda preparada aparte para quienes estuvieran haciendo cola. A la hora de comer puede reunirse bastante gente, así que me gustó que también hubieran pensado en un espacio para esperar😊

Qué incluye el menú de arroz de cebada con cheonggukjang y donkatsu

🍚 Ese día pedimos dos menús de arroz de cebada con cheonggukjang (guiso de soja fermentada) y donkatsu (chuleta de cerdo empanada). Al principio pensé que los menús tenían que ser iguales para todos, pero resulta que cada persona puede pedir uno diferente. ¡Qué pena no haberlo sabido antes! Yo habría elegido otro menú para probarloㅠㅠ

Al sentarte, ya hay dos platos grandes y uno pequeño. Los grandes son para servirte las guarniciones del bufé de autoservicio, y el pequeño se usa para traer más guarniciones si hace falta. Tener tantos platos preparados viene genial para probar varias cosas 👏👏 ¡Y primero te traen el arroz de cebada!

Guarniciones de autoservicio y más arroz

🥗 Ahora sí, fui a por las guarniciones de autoservicio. Había muchísimas más variedades de las que esperaba: desde distintos namul (verduras sazonadas) ideales para mezclar con el bibimbap de arroz de cebada hasta jangjorim de cerdo, japchae y muk-muchim, una ensalada de gelatina de almidón 🫢🫢

Además, también tenían arroz blanco, arroz de cebada y sungnyung (infusión de arroz tostado), así que si te falta arroz puedes servirte más libremente 👍👍

Como quería probar de todo, me serví un poquito de cada guarnición, pero el plato quedó lleno hasta arriba😆 Y cuando llegó después el jjigae de cheonggukjang, ¡ya parecía una mesa puesta como Dios manda!

Mezclar el arroz de cebada y un donkatsu más abundante de lo esperado

🥄 ¡Ya estaba todo listo! Hora de mezclar bien el arroz de cebada y empezar a comer ~🤤🤤

Solo hay que añadir gochujang (pasta picante de chile) y aceite de sésamo al arroz de cebada y mezclarlo bien. Si le pones también unas cucharadas de cheonggukjang, ¡queda todavía más rico‼️‼️

El sabor tostado tan característico del arroz de cebada, mezclado con los distintos namul y guarniciones, estaba buenísimo. Creo que la gracia de un menú así es precisamente mezclarlo todo con mucha alegría😋

🍽️ Estaba disfrutando del arroz de cebada cuando apareció el donkatsu. Al salir el primer plato, di por hecho que esa bandeja era para dos personas y me lo estaba comiendo encantada 😗

Pero… ¿cómo? ¡Salió otro plato más jajajaja🤣 ¡Toma ya! Resulta que la cantidad de donkatsu también era bastante generosa. Por fuera estaba crujientito y rico, pero después de comerme un montón de arroz de cebada, intentar acabar también el donkatsu hizo que sintiera que iba a explotar😂 Aunque lo delicioso siempre encuentra sitio en el estómago, curiosamente…

Postres y descuentos

En Baengnyeon Boribap también tienen galletas y misutgaru (bebida de cereales tostados) para tomar de postre👍👍

🍪 Estaba llenísima, pero ya se sabe que el estómago para el postre es aparte, ¡jeje! No me detuve ahí y me tomé bien aplicada sungnyung → galletas → misutgaru jajaja

💰 Baengnyeon Boribap también tiene un descuento muy bueno. Las mesas en las que coman juntas una embarazada, un militar o alguien que cumple años pueden obtener un 10 % de descuento. Si os corresponde, mejor confirmarlo antes de ir. ¡Este tipo de descuento, genial👍

Al salir también me llevé una galletita😆 Tener hasta estos pequeños postres hace que terminar la comida se sienta aún mejor.

Valoración final de Baengnyeon Boribap en Sintanjin, Daejeon

En general, fue un restaurante de menús de arroz de cebada ideal para comer mucho y a lo grande. Puedes mezclar el arroz de cebada con distintas guarniciones, viene también jjigae de cheonggukjang y, al sumar el donkatsu, acabas realmente llena. Sobre todo, el aparcamiento es amplio y el local también es espacioso y agradable, así que me pareció una buena opción para comer en familia o en grupo. ¡Y el dueño fue súper amable! Servicio aprobado con nota 💯💯

Baengnyeon Boribap tiene unas cantidades tan abundantes que la próxima vez quiero venir con alguien que coma de maravilla jajajaja. Entre el arroz de cebada, las guarniciones, el cheonggukjang, el donkatsu y el postre, acabas con la barriga a rebosar😂