Restaurante de fideos frente al mar en Sanbang-san, Seogwipo

¿Qué es Sanbang Sochan in Jangsu Sanghoe Jeju Sagye-ri Branch?

Hoy les presento un restaurante famoso cerca del monte Sanbang-san, en Jeju: Sanbang Sochan in Jangsu Sanghoe Jeju Sagye-ri Branch. ¡Les cuento cómo es el lugar y qué tal la experiencia!

• 📍 Nombre: Sanbang Sochan in Jangsu Sanghoe Jeju Sagye-ri Branch
• 📍 Dirección: 232 Sanbang-ro, Andeok-myeon, Seogwipo-si, Jeju-do, South Korea, 1st floor
• 📍 Horario: jueves a lunes 9:00–15:00 (última orden 14:30) / cerrado martes y miércoles
• 📍 Para llevar y reserva por Naver disponibles
• 📍 Se admiten mascotas
• 📍 Estacionamiento gratuito
• 📍 Sillas para niños y zona de espera
• 📍 Baño dentro del local
• 📍 Apto para grupos

✨ ¡Todos los ingredientes son de origen nacional (coreano)! ✨

Esta es la fachada de Sanbang Sochan in Jangsu Sanghoe Jeju Sagye-ri Branch, un restaurante famoso junto al monte Sanbang-san, en Seogwipo, Jeju.

Asientos y vista al mar: bien para comer solo o en grupo

Hay asientos de barra y también mesas grupales, así que es un lugar ideal tanto si vas solo como en grupo.

El baño está dentro del local. A veces la puerta cuesta abrirse, porque al estar justo frente al mar el viento sopla bastante fuerte.

¡Esta es la vista que se ve desde dentro hacia afuera! La vista al mar es preciosa 🩵

La decoración tiene un aire antiguo, y hasta los platos son detallados y bonitos. Cogí dos platitos y se sentían limpios y hasta tibios, como recién lavados ~~

Agua y modo de pedido

El agua es de autoservicio y ¡lleva mandarina! Y para pedir hay que usar la tablet de la mesa.

Venden postales, y el dinero de la venta se dona a un orfanato. Qué corazón tan noble el del dueño… 🥹🩵

Los acompañamientos son ajo y kimchi

Estos son los acompañamientos básicos que sirven: ajo y kimchi. Es la primera vez que veo un lugar que sirve ajo así. Al principio pensé que era kkakdugi (kimchi de rábano).

Naengmyeon bibim de abulón: el abulón es enorme

☑️ Naengmyeon bibim de abulón (fideos fríos picantes con abulón). La combinación de la salsa bibim madurada con fruta y el abulón tierno queda deliciosa, fresca y picante.

¿Se ve el tamaño del abulón?! Es tan grande que los fideos parecen pocos y hasta la cuchara parece pequeña en comparación…!

Como el abulón era tan grande, lo cortamos para comerlo.

Nos metimos un bocado grande de fideos y abulón juntos. ¿Se ve como si tuviéramos poder? 😆

El gogi-guksu de mandarina, el primero de Corea, con un caldo intenso

☑️ Gogi-guksu de mandarina, el primero de Corea (fideos con caldo de carne). Sobre un caldo de carne blanquecino va el suyuk madurado en mandarina durante 12 horas, más una pimienta de mandarina de desarrollo propio.

La carne es enorme y los fideos abundantes, pero lo más rico es el caldo.

¡Estaba tan bueno que mi acompañante me lo compartía! De verdad tiene un sabor increíble… el caldo es realmente espeso. Por favor cuéntenme el secreto del caldo 🙏 (el cucharón está en la barra de autoservicio; nosotros no lo sabíamos y usamos simplemente la cuchara jajaja)

El sochan de gachas de abulón de Jeju, por 5.500 wones

☑️ Sochan de gachas de abulón de Jeju. Gachas hechas con vísceras de abulón de Jeju, coronadas con josotte de abulón sazonado con mantequilla y salsa de soja.

¡Imagínense un bocado bien cargado de josotte de abulón sobre las gachas ~?!! Viene en un plato pequeño, pero que cueste solo 5.500 wones es una locura, de verdad ¡¡¡! Tiene una relación calidad-precio increíble y además está riquísimo 🤤

Resumen de nuestro pedido de tres platos

Así fue como pedimos estos tres platos y disfrutamos de una comida saludable, abundante y deliciosa.

Lo que más recomiendo es el gogi-guksu de mandarina, el primero de Corea. El caldo es realmente intenso y sabroso, y tanto el suyuk como los fideos son excelentes 👍 Es un sabor que también les encantará a los niños. Con esa decoración antigua y una comida tan buena, es un lugar ideal para ir en familia. Además, con esa vista al mar, fue un momento realmente placentero para los ojos ~🩵🌊

Sanbang Sochan in Jangsu Sanghoe Jeju Sagye-ri Branch, el famoso restaurante junto al monte Sanbang-san, abre solo de 9:00 a 15:00, así que no vayan después del almuerzo. Y recuerden que cierra todos los martes y miércoles.