Almuerzo con carne de caballo en Jungmun, Jeju: Marijoa

Viajando por Jeju quería probar algo un poco especial, así que fui a Marijoa Seogwipo Jungmun Branch 😆 Cuando pensamos en Jeju, casi siempre nos vienen a la mente el cerdo negro o el galchi jorim (pescado sable estofado)~ Pero ¿sabíais que en Jeju también se puede comer carne de caballo? 🐴

Esta fue la primera vez que la probé en serio, y el menú era más variado de lo que esperaba, ¡y el sabor bastante bueno! Me sorprendió poder probar la carne de caballo de tantas formas: tartar, sashimi, sushi, costillas estofadas, a la parrilla y shabu-shabu jaja.

Ambiente y aparcamiento de Marijoa Seogwipo Jungmun Branch

Al entrar al local, el espacio era más amplio y limpio de lo que imaginaba. Las mesas estaban bien espaciadas, así que se podía comer con calma, y el ambiente general era cómodo, lo cual me gustó 😊

Y sobre todo, el estacionamiento era bastante amplio, así que no daba pereza ir en coche. Me pareció un lugar cómodo también para quienes buscan un sitio donde comer en familia o en grupo durante un viaje por Jeju :)

¿Qué pedir si es tu primera vez con carne de caballo? El Joa Course

Ese día pedimos el Joa Course. Como era mi primera vez comiendo carne de caballo, no sabía bien qué elegir, así que pedir el curso fue perfecto porque pude probar varios platos en pequeñas cantidades~ Cada vez que llegaba un plato nuevo, el personal explicaba el orden y la forma de comerlo, así que incluso siendo principiantes no fue nada difícil 😊

Composición del Joa Course (39.000 wones por persona)

1. Extracto de carne de caballo

Lo primero que llega, caliente, es el extracto de carne de caballo. Dicen que tradicionalmente se considera un alimento tonificante; beber un vaso calentito antes de empezar a comer en serio daba la sensación de calentar el cuerpo~ Desde el principio se nota que el menú es distinto al de una carnicería normal, y eso me dio la sensación de estar probando de verdad comida tradicional de Jeju jaja.

2. Tartar, sashimi y sushi

La verdad es que era la primera vez que comía carne de caballo cruda y estaba un poco tensa, pero fue más limpia de sabor de lo que esperaba.

Con el sashimi vino también un trozo de chadolbagi (pecho de res fino), y como dijeron que era mejor comerlo antes de que se derritiera, lo mojé enseguida en la salsa de aceite y sal ¡y estaba delicioso, chicloso y con un sabor tostado! (¿La grasa de caballo podía ser así de sabrosa...? 😦 jajaja)

El olor característico que tanto temía apenas se notó, así que pude comer con más tranquilidad de la esperada. Los rollitos de arroz (wollam-ssam) sirvieron para limpiar el paladar antes del sushi, y luego probé el sushi de tartar seguido del sushi de sashimi.

El sushi de tartar era dulzón y chicloso, mientras que el sushi de sashimi tenía un sabor suave y limpio. Si es tu primera vez con carne de caballo, empezar por este tipo de sushi podría ser una buena opción.

3. Makkas y costillas estofadas

Tenía la textura característica de la carne de caballo, pero en lugar de ser dura como imaginaba, tenía más bien una textura chiclosa que hacía divertido masticarla!

4. Carne de caballo a la parrilla y shabu-shabu

Después llegaron los makkas, las costillas estofadas y la parrilla. La textura chiclosa característica de la carne de caballo seguía presente, pero la dureza que esperaba fue menor de lo pensado. En la parrilla, siguiendo el consejo del personal, comí la grasa junto con la carne magra, y el sabor tostado añadido lo hizo aún más rico!

Al final llegó también el shabu-shabu, así que sentí que había disfrutado de verdad un curso completo 😆 La sensación fue distinta comiéndola cruda, a la parrilla y en shabu-shabu, así que fue divertido probar de todo un poco.

Por qué es una buena opción para almorzar en Jungmun

Cuando uno busca almuerzo en Jungmun, Jeju, lo normal es toparse una y otra vez con cerdo negro o marisco, así que esta vez quise probar algo distinto y elegí carne de caballo, y quedé bastante satisfecha. Sobre todo si se va en grupo, el formato de curso permite repartir varios platos entre todos. Si estás buscando dónde almorzar en Jungmun y quieres probar comida de Jeju distinta a la habitual, la carne de caballo vale la pena una vez :)

Valoración final

Esta fue mi primera vez comiendo carne de caballo, y me sorprendió lo rica que estaba, más de lo esperado. Lo mejor de todo fue poder probar de una vez tartar, sashimi, sushi, costillas estofadas, parrilla y shabu-shabu.

Así que si estás buscando carne de caballo en Seogwipo o en Jungmun y, como yo, es tu primera vez probándola, vale la pena experimentarlo en formato de curso 🐴 Si buscas en Jeju una comida un poco especial, distinta a lo habitual, la recomiendo 💛