Daeyeon, Busan: sets de tonkatsu, udon y panmemil — Misikga-ui Udon

¿A mí solo me pasa que cuando toca elegir el almuerzo siempre me tira más un combo con varias cosas juntas que un solo plato? jaja soy team set de por vida.

Ese día andaba buscando dónde comer en Daeyeon y encontré un sitio donde se puede pedir de todo bien servido: tonkatsu, panmemil y udon a la vez. Está cerca de la estación de Daeyeon, así que se llega fácil, ¡y encima tiene parking, así que ideal si vas en auto!!!

El lugar del que les hablo hoy es Misikga-ui Udon Daeyeon Direct Branch, un clásico de la zona de la estación de Daeyeon. ¡Seguro que nadie que fue ahí, fue solo una vez!!

¿Dónde está Misikga-ui Udon y hay estacionamiento?

Misikga-ui Udon Daeyeon Direct Branch está en 227 Suyeong-ro, 1er piso, Nam-gu, Busan, muy cerca de la Salida 6 de la estación de Daeyeon, así que también es fácil llegar en metro. El cartel es enorme, se ve de lejos y no hay pierde.

Yo fui en auto y estacioné en el parking del Hospital Busan Koryo. Ahí dan 1 hora gratis, así que ir a almorzar cerca de la estación de Daeyeon sale bastante liviano de bolsillo.

Adentro hay espacio cómodo para comer solo y también mesas grandes, ideales para grupos o reuniones.

El espacio está dividido en secciones, así que se puede comer con bastante privacidad. Se pide por kiosco y se puede pagar directo en la mesa, sin necesidad de ir al mostrador después de comer, algo bien práctico.

Qué pedir: jumbo set con panmemil y combo set con udon

Después de mirar el menú un buen rato, pedimos el jumbo set con panmemil (soba fría) y el combo set con udon. Cuando llegó la mesa llena de comida, pensé que la combinación estaba realmente bien pensada.

Poder comer tonkatsu junto con un plato de fideos venía perfecto para alguien como yo, a quien le cuesta conformarse con un solo plato.

El tonkatsu grueso de Misikga-ui Udon

Primero mi amor, el tonkatsu jaja. Solo con verlo ya se nota el empanado bien crocante y el corte grueso de la carne, la pinta era impecable jaja.

Por fuera crocante y por dentro la carne jugosa, nada seca, rico incluso sin salsa jaja. Pero como soy team salsa y wasabi, le puse un poco del wasabi y la mostaza que venían al lado y ahí ya no podía parar de comer. ¡La salsa tampoco era muy fuerte, quedaba en su punto!

Personalmente me gusta el tonkatsu grueso pero tierno por dentro, y este era justo mi estilo, así que quedé muy conforme.

El panmemil frío, fideos de alforfón bien fríos

Y lo que más acerté en pedir ese día fue el panmemil.

Venía en buena cantidad y los fideos estaban bien firmes, así que sumergidos en la tsuyu (salsa fría para mojar) bien fría quedaban deliciosos.

Le agregué un poco de wasabi a la tsuyu y mojé los fideos ahí: quedaba limpio y refrescante, ¡y combinaba de maravilla con el tonkatsu!!

Un bocado de tonkatsu, un palillo de soba fría, y sin darme cuenta ya estaba comiendo sin parar, ¡esa combinación es adictiva!!

El udon caliente con tempura del combo set

Ah, y el udon del combo set también estaba muy rico.

Caldo caliente con fideos udon firmes y tempura por encima: con solo ese plato ya quedás lleno jaja.

El caldo tampoco era pesado ni salado, era un sabor limpio y agradable, ¡ideal para acompañar el tonkatsu!!

¿Alcanzan los dos sets para dos personas?

Pedir el jumbo set y el combo set juntos estuvo genial porque se puede probar tanto el panmemil frío como el udon caliente, y con el curry que venía incluido, el almuerzo terminó siendo realmente abundante.

Esta combinación la recomiendo sin dudar. ¡¡¡Y encima venía con ensalada!!! De verdad una combinación completa, así que si no saben qué pedir, vayan directo por el combo o el jumbo.

Por la noche: soju y cerveza de barril a 1.990 wones con botanas

Como se puede comer un poco de todo, si están buscando un almuerzo cerca de la estación de Daeyeon con buena relación calidad-precio, este es un lugar al que volvería todos los días jaja.

Pero mientras comía y miraba el menú, noté algo más: además del almuerzo, por la noche también tienen variedad de piqueos para acompañar tragos, y lo increíble es que el soju y la cerveza de barril cuestan 1.990 wones!!! ¿Es en serio? jaja. Ahí supe que este lugar hay que visitarlo también de noche sí o sí.

De almuerzo, tonkatsu, udon y soba; de noche, piqueos con un trago. Si estuviera en mi barrio, vendría todos los días jaja. Al final hasta me tomé un café para cerrar todo prolijo, en este Misikga-ui Udon tan bueno de precio!!

Al estar justo frente a la Salida 6 de la estación de Daeyeon, es muy fácil de llegar, y con parking disponible, lo recomiendo totalmente. Además, la mayoría de los ingredientes son de origen local jaja, un lugar de confianza al que seguro vuelvo cada vez que pase por la estación de Daeyeon.