Kalguksu en Yeouido, Seúl: almuerzo en Gaetbeol-ui Jogae

Restaurante de kalguksu en Yeouido, cerca de la estación National Assembly

Tenía ganas de un buen plato de kalguksu con caldo calentito en Yeouido, así que fui a este sitio. Está a una distancia caminable desde la estación National Assembly, así que parecía un buen lugar para almorzar. Y como el edificio tiene estacionamiento subterráneo, también es cómodo si vas en auto.

Cómo llegar a Gaetbeol-ui Jogae Yeouido Main Branch desde la estación National Assembly

Gaetbeol-ui Jogae Yeouido Main Branch queda a una distancia cómoda a pie desde la salida 1 de la estación National Assembly. Caminando unos 5 minutos desde la salida se llega sin problema, así que también es práctico si vas en transporte público. La dirección es 2F, Geukdong VIP Building, 15-1 Gukhoe-daero 70-gil, Yeongdeungpo-gu, Seúl.

Si vas en auto, también está bien porque se puede usar el estacionamiento subterráneo. La entrada del parking queda cerca de Twosome Place, así que siguiendo el contorno del edificio se encuentra sin dificultad.

Después de estacionar, subiendo al segundo piso se ve el local enseguida, así que el recorrido no es complicado ni en la primera visita.

El interior y las salas privadas

El local en general es limpio y los asientos tienen bastante espacio. También hay salas privadas, así que parece un buen lugar para reuniones familiares o cenas de grupo, y el ambiente es agradable para un almuerzo tranquilo.

Menú y precios

El menú tiene de todo, desde mariscos hasta kalguksu y platos de berberecho.

• Seafood boiling: Pequeño 59.000 / Mediano 89.000 / Grande 119.000 / Especial 149.000 wones
• Cazuela de almeja gigante: Pequeño 59.000 / Mediano 79.000 / Grande 99.000 / Especial 119.000 wones, picante +1.000 wones
• Kalguksu picante de almeja: 2 personas 22.000 / 3 personas 33.000 / 4 personas 44.000 wones
• Kalguksu de almeja: 2 personas 22.000 / 3 personas 33.000 / 4 personas 44.000 wones
• Kalguksu de mariscos gigante 17.000 wones
• Bowl de berberecho de Namhae 11.000 wones
• Bibimbap de berberecho de Namhae 10.000 wones
• Samhap de marisma 19.000 wones
• Berberecho aliñado 15.000 wones
• Somyeon de berberecho 15.000 wones
• Calamar hervido 15.000 wones
• Nakji tangtangi (pulpo baby picado vivo) 30.000 wones
• Cheese egg steam 8.000 wones
• Mini panqueque de mariscos 6.000 wones
• Maíz con queso y mayonesa 3.000 wones
• Bola de arroz con huevas de pez volador 5.000 wones

Como extras también había carne de res para shabu, huevas de pescado, pulpo vivo, abulón, vieiras, pulpo, verduras y hongos, camarones, fideos extra de kalguksu, entre otros, para agregar según el gusto de cada uno. Ese día pedimos el kalguksu de almeja para dos.

El kimchi de rábano yeolmu de la barra libre y el arroz de cebada gratis

En la barra libre había kimchi, kimchi de rábano yeolmu, wasabi, entre otros. Especialmente el kimchi de yeolmu venía muy bien para acompañar el kalguksu mientras comíamos. Se puede servir lo que uno necesite, y esa libertad se agradece.

Y algo que me gustó bastante fue que el arroz de cebada se sirve gratis. Se puede mezclar con el kimchi de yeolmu y elegir entre doenjang fuerte o salsa condimentada,

¡y como ambas estaban ricas, probé las dos! Es perfecto para picar algo liviano antes de que llegue el kalguksu.

Kalguksu de almeja para dos: se hierve 5 minutos

El kalguksu de almeja para dos vino con el caldo y los fideos por separado.

Cuando el caldo empieza a hervir, se echan los fideos y se espera unos 5 minutos con el reloj de arena antes de comer.

A medida que los fideos se cocinan, el caldo también se va espesando un poco.

El caldo era fresco y de sabor limpio. Más que salado o intenso, tira hacia lo suave y agradable de comer. Si sueles preferir sabores más fuertes, puede parecerte un poco soso, pero se puede pedir que lo sazonen más si hace falta.

Al usar solo la carne de la almeja, no hay que estar sacando cáscaras una por una, lo cual también se agradece. Además, el caldo llevaba bastantes verduras, que estuvo bien.

Me pareció una buena opción para los días en que uno busca algo simple y limpio. Si estás buscando kalguksu en Yeouido, échale un vistazo.